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冷库主要由冷库的库体(由库板或喷涂形成),冷库库门、压缩机组(机组由压缩机、冷凝器,电磁阀、过滤器、压控、油分等组成),蒸发卖贺器(冷风机或者排管)、控制箱、截流装置(膨胀阀),照明系统,报警系统,保护系统,连接铜管及电线等组成。
冷库基本上由以下几部分:
1、库体。
2、制冷机组(压缩机、冷凝器、冷凝风机或者冷却塔等)。
3、蒸发器。
4、电控制箱。
5、膨胀阀。
6、铜管。
7、制冷剂,库灯等电器件。
冷库主要作用
冷库主要作用对食品、乳制品、肉类、水产、化工、医药、育苗、科学试验等的恒温贮藏冷气设备,冷库实际上是一种低温冷库(冷藏库)也属于制冷设备的一种与冰箱相比较,其制冷面积要大很多,但他们有相通的制冷原理。
1、传统探测器无法使用。传统火灾探测器不适合安装在冷库内部,由于冷库内部温度过低,会造成探测器结霜或故障。
2、 火灾隐患多。空调制冷设轮搭备、货物传输设备、照明设备等电气或机械故障,聚苯乙烯泡沫保温材料,塑料包装材料,木制栈板充斥在冷库内部。冷库内温度非常低,长期造成电缆线塑中桐派料外皮变脆而容易破损,进一步造成线路短路而燃烧,且冷库内空气异常干燥,起火后燃烧非常迅速。
以上内容参考:百度百科-冷库
生产工艺部分包括屠宰车间、鱼虾整理车间、加工车间及生产工艺服务的设施,如化验室、冷却塔、水塔、水泵房、仓库、污水处理和消防设施等。几个车间的作用分别是:
屠宰车间:用于屠宰猪、牛、羊及禽类,配有各种专用设备。
鱼虾整理车间:用作产品冻前处理悄派,主要是清洗、分类、分级、过磅和包装等工序。
加工车间:肉禽类有分割包装、腌乱运核腊、熟食、肠衣加工、副产品加工等;水产品有鱼片、鱼香肠加工等;蔬菜类有速冻制品的加工等等。车间内配有相应的加工哗掘机械和设备。
制冷设备是制冷机与使用冷量的设施结合在一起的装置。设计和建造制冷装置,是为了有效地使用冷量来冷藏食品或其他物品。主要包括压缩机、膨胀阀、蒸发器、冷凝器和附件、管路组成。按工作原理可分为压缩制冷设备、吸收制冷设备、蒸汽喷射制冷设备、热泵制冷设备和电热制冷装置等。可用于冰箱、冷库、冷藏车等多个应用领域,一般的制冷设备辐射非常小,而且对人体没有什么危害。
二、制冷设备的工作原理及组成
1、压缩机:压缩机是整个制冷系统的核心部件,也是制冷剂压缩的动力源。其功能是将电能输入转换为机械能,吸入,压缩和输送制冷剂蒸汽,从而驱动循环。
2、冷凝器:在制冷过程中,冷凝器起到输出热能和冷凝制冷剂的作用。从制冷压缩机排出的高压过热蒸汽进入冷凝器后,工作过程中吸收的所有热量都传递到周围介质(水或空气),包括从蒸发器,制冷压缩机和管道吸收的热量。制冷剂在高压下再次冷凝铅汪简成液体。
3、干燥过滤器:必须防止水和污垢进入制冷循环。水主要来自新添加的制冷剂和润滑油中含有的少量水,或来自系统大修时进入的空气。如果系统中的水未清除,当制冷剂通过节流阀(热力膨胀阀或毛细管)时,由于压力和温度的下降,水有时会凝固成冰,阻塞通道并影响正常运行制冷设备。因此,必须在制冷系统中安装干燥过滤器。
4、节流阀:热力膨胀阀(或毛细管)安装在干燥过滤器和蒸发器之间的制冷设备中,热力膨胀阀包裹在蒸发器出口处。其主要功能是使高压室温制冷剂液体节流并在其流过热力膨胀阀时减压,转换成低温低压制冷剂湿蒸汽(多为液体,小部分蒸汽)进入蒸发器,蒸发和吸收蒸槐裤发器中的热量,达到冷却和冷却的目的。
5、蒸发器:蒸发器是一种热交换器,它依赖于制冷剂液体的蒸发(实际沸腾)来吸收冷却介质的热量。它在冷却系统中的功能是吸收热量。为了确保稳定和持久的蒸发过程,必须通过制冷压缩机连续泵送蒸发气体以保持一定的蒸发压力。
6、制冷剂:现代工业中使用的大多数工业冷陵蔽却器使用R22或R407C作为制冷剂。制冷剂是制冷系统中的流动工作介质。它的主要功能是在状态变化时携带热量并实现吸热和释放,也可以在杀虫剂、冰箱等日常生活领域看到。
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