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金莲花别名旱荷、旱金莲、金芙蓉。金莲花有清热解毒、清咽润喉的功效。
金莲花用沸水冲泡成金莲花茶,气浓香,味微苦,适合咽喉肿痛者饮用。金莲花可与菊花、枸杞子、甘草、玉竹等搭配泡茶饮用,效果更佳,味道更纯。金莲花本身性凉,不适合多用,女性经期不适合使用。
金银花又称忍冬花,常见的有白金银花、红金银花和黄脉金银花等。
其中以白金银花的香气最佳。白金银花初开时为纯白色,后逐渐转变为黄鱼,故名“金银花”。金银花的菜、叶和花都可入药,性微寒、味甘,具有清热解毒、排毒利咽、消炎杀菌、消暑除烦、利尿和止痒的作用。
金银花开花当天的花蕾阴干后即可代茶冲饮。适于中暑、长痱疖、咽喉炎、扁桃体炎者饮用、脾胃虚寒、气虚疮疡脓清者以及女性经期不宜饮用。
金盏菊别名金盏花、黄金盏、长生菊、醒酒花。金盏菊味淡、性平,有清热解毒、清心润肺、养颜、促进血液循环等功效。
金盏菊花用沸水焖约10分钟,可加蜂蜜调味。此茶有消炎抗菌、清凉降火、退热的功效。感冒时饮用金盏菊茶有发汗、清湿热的作用,有助于退烧。金盏菊茶还有镇静、促进消化的功效。肠胃炎症不适、失眠者适宜饮用。体质虚弱者不宜大量久服,阴虚劳嗽、津伤燥咳者忌用。
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