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茉莉花性温，味辛、甘、有理气、开郁、辟秽、和中的功效。
茉莉花晒干后可直接当作茶用。茉莉花可以促进平滑肌的舒展与收缩，引起肠胃的蠕动，有助于消化、缓和胃痛、缓解腹泻、腹痛。茉莉香气有安定精神的效果，可以稳定情绪、舒缓紧张，让人心情舒畅。
金莲花别名旱荷、旱金莲、金芙蓉。金莲花有清热解毒、清咽润喉的功效。
金莲花用沸水冲泡成金莲花茶，气浓香，味微苦，适合咽喉肿痛者饮用。金莲花可与菊花、枸杞子、甘草、玉竹等搭配泡茶饮用，效果更佳，味道更纯。金莲花本身性凉，不适合多用，女性经期不适合使用。
金银花又称忍冬花，常见的有白金银花、红金银花和黄脉金银花等。
其中以白金银花的香气最佳。白金银花初开时为纯白色，后逐渐转变为黄鱼，故名“金银花”。金银花的菜、叶和花都可入药，性微寒、味甘，具有清热解毒、排毒利咽、消炎杀菌、消暑除烦、利尿和止痒的作用。
金银花开花当天的花蕾阴干后即可代茶冲饮。适于中暑、长痱疖、咽喉炎、扁桃体炎者饮用、脾胃虚寒、气虚疮疡脓清者以及女性经期不宜饮用。
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