紫陶存茶的好处 紫陶茶缸存茶的优点

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紫陶存茶的好处 紫陶茶缸存茶的优点1

一次走到紫陶店里面，看见朋友店中人员揭开紫陶罐子，一股子普洱茶香气则扑面而来……甚至，有一次风浔都亲自过去嗅了嗅，当真是普洱茶本身存储散发出来的香气！

朋友老板看着风浔很是感兴趣，随手到缸里抓一把茶，泡一泡茶……入口，金黄透亮的茶汤，清冽甘甜，细咂一口似乎有浓郁花香在口腔绽放，茶的品质一般，但是存储过后的味道，当真好极了！

未等风浔开口，朋友老板发话了：“这可并非是人为加工，所以导致紫陶罐里普洱茶那么香的！而是本身紫陶罐存茶就是那么好！”

按照常理，风浔也会觉得“卖紫陶的人说自家紫陶存普洱茶好！无非同王婆卖瓜，自卖自夸一般！”但并非如此，听惯几个老茶客反馈“紫陶罐存茶，确实不错！”我便细细听着。

紫陶罐与普洱茶更“配”哦！

“常喝茶的人都知道，茶叶容易吸味、回潮！所以，还有人将碎茶叶打包去除异味，吸水！而紫陶目数高，泥料细致，茶叶罐坯体很厚，再经过高温烧制后，密度较高。

如此坯体结构就形成一个较为独立的内部环境。因此，当外界气温不稳定时，紫陶罐（内部空气成分稳定）内部可起到一定隔绝作用，较好存储茶叶”。朋友老板说。

密封性好“导致”紫陶罐聚香！

“确实，但充其量只能说明紫陶罐存储很好！那存过的普洱茶怎么会有如此香气呢？”风浔又忍不住问了一句。

小饮一口茶，朋友老板继续：“因为茶叶经过摆放，逐渐‘醒（醒茶）’了过来，释放出茶香。而紫陶罐本身的密封性，则让茶叶香气更好的聚集一起。所以，刚刚掀开紫陶罐，你就闻到了那股子清香！”

茶艺师为何颁布新标准？茶艺师的定义，有何新意？

昨天（1月8日），经中华人民共和国人力资源和社会保障部批准，《国家职业技能标准一一茶艺师》正式颁布，并自公布之日起实施。原有茶艺师国家职业标准，立即废止。＂悦读茶书会＂公众号第一时间发布信息，引起了广泛的关注，纷纷认为：这是茶艺发展史上新的里程碑！许多茶文化界相关机构与人士表示，要学习好、宣传好、落实好茶艺师新标准，不断推进茶艺事业新发展！也有的茶友对于新标准的解读，提出了一些问题。现经＂悦读茶书会＂公众号梳理，对于相关问题，特邀《国家职业技能标准一一茶艺师》编制专家组组长、总主笔余悦研究员回答。今天回答的问题是：茶艺师，为什么要颁布新的国家职业技能标准？茶艺师的职业定义，依据是什么，有何新意？

新的《国家职业技能标准一一茶艺师》的颁布，是基于国家政策、社会需要、行业发展的必然要求。具体而言：

首先，看国家政策

中国从1994年起建立职业资格证书制度，包括准入和水平评价两类。准入类具有行政许可性质，是对涉及公众安全、人身健康、人民生命财产安全等特定职业（工种），由国家依据有关法律、行政法规或国务院决定设置；水平评价类不具有行政许可性质，是对社会通用性強、技能要求高的职业（工种），根据经济社会发展需要，由人保部会同国务院有关主管部门设置的。当时，国务院共设置618项职业资格。为了简政放权、有利于就业工作，从2023年6月至2023年11月底，国务院分七批取消了433项，削减了70％。

其次，看行业发展

茶艺师作为国家认可职业的标志，是1999年5月，当时国家劳动和社会保障部正式把＂茶艺师＂列入《中华人民共和国职业分类大典》。2000年9月，经国家劳动和社会保障部行文，江西省中国茶文化研究中心承担了《茶艺师国家职业标准》的制订、撰稿工作。2002年11月8日，中华人民共和国劳动和社会保障部批准实施《茶艺师国家职业标准》，并向全国各地发文。

在近16年的时间里，原《茶艺师国家职业标准》发挥了积极作用。茶艺师队伍的建立，茶艺水平的提高，茶艺亊业的发展，都发生了很大的变化。随着行业的发展，适时修订茶艺师职业技能标准，也是顺势而为。而且，在此之前，国家又颁布了新的2023年版《中华人民共和国职业分类大典》。根据规定，本次茶艺师职业技能标准的编制，茶艺师的＂职业定义＂，只能釆用2023年版国家职业分类大典的定义。

再次，看社会需要

茶艺师的社会需要，是很旺盛的。凡是茶艺或茶文化专业的毕业生，无论中专、高职、大专、本科，都为涉茶单位所欢迎。而且，各种国际性、全国性，省、市、县，以及各种社会的茶事活动，大多有丰富多彩的茶艺事项。

当然，对于茶艺师的水平与能力，社会也有很多期盼。一般来说，茶艺或茶文化专业毕业的学生，因为经过专门的学习训练，大多符合茶艺师的要求。而社会培训的学员，有一部分素质高、肯学习，经过严格考试考核获得茶艺师证书的人员，同样符合要求，甚至表现突出。也有的人员，学习态度不够端正，不肯下工夫，水平就等而下之了。虽然原有的《茶艺师国家职业标准》对茶艺师的相关知识、技能水平、申报要求都有严格的规定，但有的并未贯彻执行。因此，重新修订和颁布新标准，也是一次对标准加深认识、強化执行的良好机会。

需要指出的是：根据国家职业技能标准制订规程，茶艺师的定义只能是2023年版《中华人民共和国职业分类大典》的文字：＂在茶室、茶楼等场所，展示茶水冲泡流程和技巧，以及传播品茶知识的人员。＂

其实，这里有几个关键点：一是＂流程＂，表明茶艺的规范性；二是＂技巧＂，表明茶艺的技能性＂；三是＂传播品茶知识＂，表明茶艺师不仅是茶艺馆的从业者，而且是茶文化的传播者。

同时，根据标准制订规程，标准对于＂职业定义＂中的＂茶室、茶楼等场所＂进行了注释：＂茶室、茶楼等场所包括：茶馆、茶艺馆，及称为茶坊、茶社、茶座的品茶、休闲场所；茶庄、宾馆、酒店等区域内设置的用于品茶、休闲的场所；茶空间、茶书房、茶体验馆等适用于品茶、休闲的场所。＂这就充分考虑到茶艺休闲产业发展的现实，以及未来的空间。新的《国家职业技能标准一一茶艺师》内容很丰富，新意很多，需要认真研读和体会。（来源：悦读茶书会；作者：肖草）

大益茶行情投资分析：生肖茶的未来投资潜力有多大？

比起2023年前，生肖茶无论是投资价值、市场知名度以及美誉度都在缩水，虎饼狂飙猛进，龙胜盛世熠熠生辉，英雄骏马星光璀璨，这一切都成为了过眼烟云。自从英雄骏马补货导致其跌落神坛，生肖茶全系列的辉煌就不再了，生肖茶的投资重点集中到了个别产品上。

生肖茶当然是与十二生肖有关系，一年一出，国人以生肖为属相，自然生肖茶的光环和概念是第一位的，不然同样是生肖茶，瑞虎呈祥到5万，宝兔迎财却不到1万，年份隔那么近，区别咋会那么大呢？

（001瑞虎呈祥茶汤）

光环，概念是生肖茶的命门，善美祥羊的不走俏和中国人的偏好有割舍不断的关系，因此对于生肖茶来说，概念光环不行咋办。

提高档次！

同样是鸡饼，大益就是凰后，邵庚宏设计，版面皇家气派，雍容华贵大气，易武纯大树料，就是提高逼格的典范，不然鸡你吹破大天，也绝对飞不到天上去，不修饰装潢一下，凰后也不会有今天的地位？近几年的生肖里面，凰后价格是最贵的，而且异常坚挺，这几年可以确定的一点是，大益在挺生肖茶！

旺世也是，不过力度明显不如凰后，景迈大树，用料中庸，版面设计一般，品质淡薄，不耐泡，亮点不多，没有走好是意料之中的事情。可这是相比凰后相比的，和其他生肖比起来，出厂价6600的旺世现在将近12000的市场价并不算失败。

猪饼大益也会倾斜很多，路边社的消息，布朗古树料，韩美林200万的版面设计，除了概念普通外，用料版面绝对是亮点，布朗古树用料一旦被证实，预计会掀起一定的市场热度，布朗山的料做的大益茶，没有走势差的。

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