今大福班章孔雀六星 福今孔雀班章熟茶c堆

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图为：03年福今六星孔雀

文章来源：普洱藏家。“普洱藏家”创始人鲁文锋，为国家高级评茶师、“普洱教父”白水清嫡传弟子、世界茶文化交流协会湖北分会会长，自1998年进入普洱茶领域，收藏了清末向质卿、百年极品宋聘、福元昌茶王、1952年红印、88青饼、92方砖等珍品老茶。欢迎关注公号：普洱藏家，与鲁文锋先生一对一交流普洱茶知识！

接作者上文《普洱老茶讲堂|老茶简史：历史3大国营茶厂代表作的分类与断代》。2003年福今班章孔雀六星青饼，是班章家族中的超级明星，仅次于2000年橡筋茶的存在。作为2003年的新晋茶品，六星孔雀却在价格上比肩88青饼等老茶，这是什么缘故呢？今天，我们一起来了解这款经典茶品。

一、班章生态茶首次用星级彰显品质

普洱茶界的星级茶，较早可追溯到2003年班章生态茶系列。这一年，福今的班章生态茶采取双线发展策略，分为大白菜系列和孔雀系列。

图为：福今产品图谱

其包装版面都印有“众星捧月”印章，还以不同五角星数目取代文字，来划分茶质的等级；五角星数目越多，品级越高。既简单明了，又增添不少观赏性，堪称福今班章茶外包设计的神来之笔。

①大白菜系列

以“云南七子饼茶”为名，沿袭独特的绿色大白菜标志，分别用二星、三星、四星来彰显茶品等级。

图为：03年四星白菜、三星白菜

②孔雀系列

则以“班章生态茶”为名，辅助以五角星及孔雀图案，市场俗称四星孔雀、五星孔雀、六星孔雀。

图为：03年福今六星孔雀、五星孔雀

二、孔雀概念茶的出现

上世纪90年代，中国的普洱茶要出口到欧洲，就必须采用欧盟的食品要求。因此，1999年，勐海茶厂成功申请了绿色食品和有机（天然）食品双认证，认证标志就是闻名茶界的“大白菜”图案。

图为：2000年白菜特二号熟饼

由于使用大白菜标志后，每年都要向欧盟申请有机认证，历经层层考核、审查，手续十分繁琐。据说为了摆脱束缚，福今何氏兄弟亲自设计了孔雀图标，用于部分班章生态茶的包装。

图为：孔雀图标

2003年，孔雀图标首次应用于福今班章生态茶的包装上，成为“大白菜”后又一独特的高端普洱茶符号。

茶纸上的回头孔雀孤傲凌绝，彩屏大开，上方盖有“群星伴月”印章，从四星到六星，彰显不同品级，其中以六星为最。

图为：03年福今六星孔雀

03年孔雀班章生态茶的出现，也引领了茶界“孔雀”概念茶风潮。各个厂家也纷纷推出孔雀茶，各种勐海孔雀、南糯孔雀、巴达孔雀层出不穷，孔雀系列可谓是不老的经典。

三、2003年福今六星孔雀

【品名】班章孔雀六星青饼

【品牌】福今

【年份】2003年

【茶厂】勐海茶厂

图为：03年福今六星孔雀

2003年班章孔雀六星青饼，是福今的高端定制班章茶，由原国营勐海茶厂加工生产。这款茶产量极度稀缺，据说出厂时仅有900多片，且采用了一批精挑细选的高端班章原料。

由于班章茶当时尚未被大家赏识，刚面世的六星孔雀并没有引来太多的市场关注。2023年，此茶仅为300多元一片。

图为：03年福今六星孔雀内飞

然而班章王者自有霸气，经过多年陈化，六星孔雀的行情也直飙猛涨，2023年市价已经到了5万元一片；如今更是后来居上，价格比肩年份更老的88青饼等茶，高达10万多元一片，依然一片难求！

六星孔雀饼身乌润油亮，条索颜色较其他年份的班章更为乌黑，也间接印证了03年雨水较多，鲜叶采摘后烟熏的痕迹明显。

图为：03年福今六星孔雀条索

六星孔雀最大的辨识符号，应该就是浓酽的烟味了。茶汤入口，从口腔向喉咙迅速漫延的是那股标志性的浓烈烟味，伴随着喉咙深处的微苦回甘，汤体顺滑饱满，茶气猛烈强劲，令人酣畅淋漓。

也难怪有老茶友这样评价，“没有烟味的六星孔雀，就好比失去了尾巴的孔雀，难以吸引人啊！”

图为：03年福今六星孔雀茶汤

“喝茶喝班章，饮酒饮茅台。”作为王者班章的顶级代表作，福今六星孔雀青饼，浸润着时间的重量和岁月的醇香。就算无缘品饮，光是聆听这背后的故事，足让人回味不已！原题《2003福今班章六星孔雀：以星级彰显品质，班章家族的不老经典！|老茶讲堂24讲》

参考资料：陈智同.深邃的七子世界[M].台北：五行图书，2023；番顺行《福今普洱茶系列图鉴》。

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说茶观丨如何买到便宜的、高品质茶？

@林兴才：好的产品有的时候就是离消费者很远。

作为一名从小喝茶，大学学茶4年，在茶行业工作4年的，还仍将在茶叶的道路上混迹的学习者来说，有的时候确实很尴尬，那些好的产品总是被埋没，市场是追逐利益的，靠讲故事、靠包装的茶叶总是很受欢迎。茶叶没有统一的标准，每个人对茶叶的偏好也不同，每个人获取茶叶的渠道也不同。

如果没有靠谱的渠道购买，买每个茶类的大品牌基本是没错的。比如普洱买大益，红茶买滇红、川红，绿茶买当地知名品牌，铁观音买八马等等。

@牛背：别人的茶好不好，我们没喝过就不多说了。我的建议是，既然是初入茶坑，请尽量绕开混乱不堪的名茶圈，从毫无名声的茶开始吧。

一来没有名气的茶也有很多很好喝的；二来没名气的茶假冒的可能性很少；还有就是你口袋里掏出去的真金白银会少很多。

直到有一天，你自己认为自己对茶有很强的自身理解力的时候，再逐步的去试着喝中国名茶，或许对你理解为什么名茶这么有名更有帮助。喝茶就像游泳，不会的时候就在浅水区多练习，等技艺高了再到深水区去享受吧。

@缪晨：首先要看你的喜好，喜好喝浓茶，还是喜好喝淡茶？如果你是抽烟之人，还是选择喝浓茶。其次是茶的类型：绿茶、红茶、花茶....然后是品牌：碧螺春、西湖龙井、铁观音......

最后要根据自己的自身情况来定位，比如：绿茶属未发酵茶，性寒，“寒可清热”，最能去火，生津止渴，消食化痰，对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用，但是如果题主是寒性体质的人，就建议不要喝。

@番鬼负心人：初喝茶，如果没有什么人指导可以先喝大品牌，但是价格也会比较高，毕竟是大品牌。

等已经有经验啦，可以去试试其他小品牌，选择性价比高的茶，毕竟小品牌虽然不是大品牌，但是很多时候能淘到好茶，同时价格也很公道，全凭自己的功力。

@Koomos：能不在淘宝买就不在淘宝买，茶叶质量良莠不齐，顶多喝个味，像大益八骏、天福个人感觉商业化气息太浓，性价比低，要拓展购茶的渠道通过，贴吧、微信等，多和一线茶农交流多了解他们家茶叶的产地、工艺、口碑、供销渠道，形成稳定的购买渠道。

当然这一过程学费是肯定要缴的，一般茶商都会有免费派茶，多试试几家总有对自己口味的茶。

当你说“古树”普洱茶的时候，你的语境在哪里？

知识星球成员“Jane”提问：请问老师如何分辨出古树、大树？

茶叶进化论李扬答：在几年前，我会说，“古树”就是“大树”。但“古树”和“大树”这两个概念，一直在发生演变。

早先，在产区，只分“大树”和“小树”，这是根据树形来做划分的；在市场，由于树龄这个概念被引入，就出现了“古树”与“小树”的区分。

由于产区和市场的频繁互动，概念就渐渐交错了起来。

渐渐产区就吸收了一些名词，按照树形大小，将茶树从大到小分为“古树”“大树”“小树”“台地”。有些分得细的地方还加入了“中树”这个型号。

这些概念交错起来之后，“古树”和“大树”就区分了。

“古树”就是个头最大的树，“大树”就是相对“古树”来说小一点的树，比如矮化过的“古树”就一般被划分为“大树”。（矮化：过高的树不方便采摘，树形挺拔的树采摘面也小，通过人为矮化可以调整采摘面，方便采摘，提高产量。）

这里讲的“古树”，具有完整较大的树形，根系繁茂，新梢营养供给充足，如果是正常的品种，在正确工艺下，茶汤表现往往会呈现饱满厚重的品质。

这里讲的“大树”，比如受过矮化过的那种，根系虽然供应了同样多的营养，但是由于矮化后产量增加，新梢平均得到的养分就不如“古树”的那么充足，品质就相应略差一筹，但又好过“中树”“小树”“台地”。

就这几个名词里面就有几套不同的认知体系。

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