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接作者上文《芳村风云三十年|再述当年情:时代流转成就的财富芳村》。在芳村,如果你要调查家世,你会发现这里的经营者往往有各种错综复杂的家族关系,而在此地占绝大多数的广东人中,又以来自肇庆山区的广宁人,占绝对优势,甚至拥有“广宁帮”之称。
“我们这个家族很大,从高到低什么茶品牌都有人做,不说县里,单说我们一家可能就有几百人在这边做茶生意。我们广宁县来得最早的那批经营户在上世纪80年代初就入市了,就像我父亲叔伯这一辈,再加上我们这一拨的年轻人,两代人都在这边做茶的很多。”
“基本上你去问的话,五家里就能碰到一家,而且各个市场都是。因为这里广宁人是第一大帮,接下来就是湖南人,另外潮汕人也不少,反而云南人倒不怎么多。”
正值下午两点,整个芳村洋溢午后懒洋洋的气氛,在南方茶叶市场附近的一家下关沱茶经销商店内,年轻的下关沱茶经销商小袁接受了我们的采访。而他说的往事,同时也是他的成长史。
原来在国家从计划经济到市场经济的转变年代,来自广东茶乡也是山区的广宁人为谋生纷纷走出家门做茶叶生意。因为个人的勤恳苦干再加上时代机遇,广宁人经营茶叶的商业眼光得到了尽情发挥。
20世纪80年代初,第一批广宁拓荒者看准了广州商业气氛浓厚的商机,率先落脚于广州芳村石围塘、石溪一带,在改革开放的浪潮下做起了茶叶生意,并带动了更多乡亲走向芳村,使在芳村加工制茶、销售茶叶的广宁人越聚越多。
在市场的初步氛围形成后,芳村开始吸引全国各地的茶商进驻,渐渐自发形成了芳村茶叶集市。可以说芳村茶叶市场的形成、发展和壮大,离不开广宁茶商的推动,他们是芳村茶叶市场的奠基者和拓荒人。(作者:周滨,来源:茶语网,观点仅代表作者个人)
接作者上文《芳村风云三十年:百年后的财富故事,得从百年前说起(源起篇)》。上世纪八九十年代的广东,其实迎来了一个在物质和精神上都全面开放、彻底接纳的黄金时代。在祖国多年的封闭和贫瘠过后,在改革开放的旌旗飘扬下,有大量来自各地的淘金客、追梦者涌进珠三角,在这里用自己的青春和野心书写着一个个普通人的传奇。
而与此同时,这里文化环境的繁荣,导致了茶这一与传统文化、与生活健康极有关系的产业迅速发展。
随着国人对茶促健康的进一步了解,对茶文化、茶生活、茶美学的更多要求和渴望,各路商家纷纷窥见商机,由此现代芳村的茶叶市场交易才不断被扩大。从原始需求到野蛮增长、从资源争夺到概念输出、从地皮抢掠到商圈运营……
芳村走过的道路,几乎印证了中国所有小商品流通市场的轨迹和节点,但是芳村的故事里,往往还会多一些温度、多一份人与人生之间的问答和探索。
你总会发现,这里的人除了热衷谈商业,也愿意与你分享情怀——这个在洪流滚滚的商业时代面前显得奢侈的词语。
如果用斗记茶业董事长陈海标的话概括,那就是:“做茶叶的人,往往一开始的出发点是喜欢,但是做得久了,生活与生意就会融为一体,做茶泡茶品茶卖茶就成了生活方式,人就会慢下来。而慢是一个昂贵的字眼,因为芳村现在面临最大的问题是转型和突破,如果芳村的问题可以解决,那么中国茶叶经营流通体系的整个生态可以往上提升,外地的茶企茶商也能从好的改革样板中吸取经验和智慧。”
陈海标顿了一下,往窗外望去,仿佛那里,可以望见芳村的黄金岁月。而街市深处,隐隐飘来一阵粤语歌声,那是张国荣的名曲《当年情》。(作者:周滨,来源:茶语网,观点仅代表作者个人)
接作者上文《芳村三十年风云(一):充满亿万富翁的中国茶叶华尔街》。芳村的来历,其实并不复杂;芳村的故事,却早在一百多年前就开始了——140年前的清朝末年,英国摄影师兼旅行家约翰·汤姆森在环游中国时,留下了许多生动难得的影像资料,尤其是广州芳村,更吸引了他的兴趣。
这个外国人在《镜头前的旧中国——约翰·汤姆森游记》(中国摄影出版社2001年7月出版)中说:“在江右岸的花地河下游,建立了不少茶叶商行和制茶作坊,对于那些对茶商和制茶过程多少感兴趣的读者,我现在愿意向他们作些介绍……”
“我们先被带进一座大仓库,里面堆放着上千箱新茶,随时等候商人们来检验。茶叶的检验过程非常简单,外国品茶师来后,先分堆选取若干箱做上标记,搬出来称重,并仔细察看,作为整堆茶叶的样本。如果挑选出来的样本经检查合格满意的话,那么,全部货物就无需进一步检验而装上船……
约翰·汤姆森也详细描述了当时位于广州沙面的茶叶鉴定室与茶叶鉴定过程:“办公室隔壁是茶叶鉴定室,室内沿墙壁立着一排排整洁的架子,架子上摆满了不同尺寸的小圆锡盒,每一只上都贴有中、英文书写的标号和日期。”
“这些盒子里装的是各种新茶和陈茶的样品,用来做口感、味道及形状等的比较,从而确定哪种可以销售。房子中央是一张长桌,上面摆着精细的白瓷盖碗专供品茶之用。通常把样品茶放入碗里,用适度的热水冲开,并用计时沙漏计算茶叶泡开的时间;这些完成之后,就可开始品尝。这是鉴定上品的最有效方法……”
不过一百多年前的茶叶交易,更多说明了广州作为特别通商口岸在清末历史上的经济价值,而近三十年的芳村,才真正代表中国改革开放后的民生百态——
从20世纪80年代末开始,从最初的洞企石路茶叶交易一条街起步,芳村用了二十多年时间,发展成为中国最大体量的茶叶及茶相关产业的配套专业市场区。(作者:周滨,来源:茶语网,观点仅代表作者个人)
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