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丑橘是由日本农水省园艺试验场久留米分场口之津试验站于1972年以清见与中野3号椪柑杂交育成,由于风味极好,品质特优,成为日本近年销售价格最高的柑桔品种,我国最早于2000年引入四川省种植,下面我们就一起来看一看吃丑橘会不会上火吧!
吃丑橘会上火吗?
丑橘的营养价值
1、丑橘富含维生素C与柠檬酸,前者具有美容作用,后者则具有消除疲劳的作用。
2、丑橘内侧薄皮含有膳食纤维及果胶,可以促进通便,并且可以降低胆固醇。
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性,降血压,扩张心脏的冠状动脉,故丑橘是预防冠心病及动脉硬化的食品。研究证实,食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇,有助于使动脉粥样硬化发生逆转。
4、在鲜柑橘汁中有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”,能使致癌化学物质分解,抑制和阻断癌细胞的生长,能使人体内除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物对细胞核的损伤,保护基因的完好。
丑橘的食用禁忌
1、带苦味橘子不能吃:若吃到有点苦味的橘子就不能食用了,因为橘子肯定是放的时间太久了变质了。
2、橘络不用扯掉:有人吃丑橘总是喜欢把丑橘果肉上连着的白色橘络扯掉再吃,其实橘络具有通络化痰、顺气活血的功效,有药用作用,对人体的健康非常有益。
3、吃丑橘不可贪多:有人特喜欢吃丑橘,总是一个接一个吃好多,其实每天吃3个就足够满足人体的吸收了,吃多了反而对口腔、牙齿有害,还有可能引起尿结石、肾结石等疾病。
4、婴儿不可多喝丑橘汁:有些家长觉得婴儿没法吃丑橘,或者孩子不爱喝水,所以干脆将丑橘打成丑橘汁给孩子喝,以为可以补充维生素,其实婴儿的肝脏发育并不健全,婴儿喝多橘汁后表现为皮肤色泽发黄,还会出现厌食、烦躁等症状。
5、胃功能欠佳者少吃:患有胃炎、胃溃疡等胃部功能欠佳的患者,尽量少吃丑橘,吃多丑橘可能会引起胃粪石的症状。
6、不可与萝卜同时食用:丑橘不可与白萝卜同时食用,也不可吃完丑橘后再食用白萝卜,白萝卜中的硫氰酸与丑橘中的黄酮在一起会影响甲状腺功能。
7、不可与牛奶同时食用:牛奶中的蛋白质易与丑橘中的果酸和维生素C发生反应,凝固后成块状,不但影响消化吸收,还会引起腹胀、腹泻等症状,一定注意吃丑橘前后1小时内不要喝牛奶。
8、不用新鲜丑橘皮泡茶:新鲜的丑橘皮有一种清香,爱喝茶的人喜欢泡两片丑橘皮饮用,其实丑橘表面被喷洒了保鲜剂,这种化学制剂泡茶后被人体吸收会危害身体健康。
9、服药前后不吃丑橘:丑橘中含有大量的维生素、果酸,吃药前后食用丑橘会影响药效,使药物起不到治病的效果。
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