杨梅的功效与营养价值 杨梅的功效和作用禁忌

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杨梅的功效与营养价值 杨梅的功效和作用禁忌1

杨梅是属于夏季的一种热门水果，受到很多人的喜爱，也是我国非常常见的一种水果。杨梅的味道酸酸甜甜，含有丰富的营养价值，所以现在杨梅的种植面积越来越大。而且市场需求也是在逐年增加。那么杨梅有什么功效作用呢？又适合哪些人吃呢？下面小编就来为大家简单介绍一下，一起来看看吧！

1、功效

杨梅的功效是非常多的，例如开胃健脾、消暑除烦等。因为杨梅含有非常多的有机酸以及维C，有着开胃，提高食欲的功效。而且除了维C之外，杨梅还含有丰富的维B2等抗癌物质，因此还有着非常好的防癌抗癌功效。然后杨梅中还含有钾元素，钾元素对人体有着稳定、调节情绪的功效，所以还能够减少中风现象。最后杨梅含有杨梅皮素，有着利尿、兴奋心脏的功效。

2、作用

杨梅的果酸含量比较多，果酸能够避免人体内的糖转化为脂肪，而且杨梅中的纤维素还能够促进肠胃的蠕动，可进行排毒，所以杨梅有着减肥美容的作用。并且杨梅的花青素与维C有着较强的抗氧化性，可增强人体的免疫能力，防止衰老。而杨梅还能够抑制大肠杆菌及痢疾杆菌等细菌，对肠胃有着保护作用，可缓解腹泻现象。最后杨梅还能够稳定人体中的血压，加强对心脏的保护。

3、适用人群

杨梅树是适合大部分人群食用的，主要有几类人群不宜食用。首先就是体热多痰的人是不宜使用的，因为杨梅是一种性温热的水果，过度食用的话容易出现上火现象，发生疮毒，加重体热现象。然后就是患有胆囊炎、胆结石的患者也不可食用，否则极易引发胆绞痛。最后就是血糖偏高、胃部功能不好的人，都是不可食用的，尤其是胃不好的人，吃杨梅的话，会分泌过多的胃酸，加重病情。

4、食用注意事项

是食用杨梅的时候，要注意不能与牛奶一起食用。因为牛奶的蛋白质含量是非常丰富的，而杨梅中的过酸会与蛋白质形成凝固现象，影响吸收。然后就是不可与黄瓜一起食用，黄瓜会分解维C，导致杨梅失去营养价值。最后就是不能与萝卜一起食用，因为萝卜会在胃中分解杨梅产生的植物色素，抑制甲状腺，影响人体健康。

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