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我们都知道硒是人体不能够自己合成的一种元素,但是它却是人体非常重要的一种元素,能够对人体起到很多的作用,另外硒是一种抗氧化剂,,它能够清除人体内的自由基,帮助人体延缓衰老,还能够提高我们的机体的免疫能力,有的人就经常不注意对这类元素的重视情况,所以导致身体缺硒,那么哪些食物的含硒量高呢?下面帅帅就给大家讲讲吧!
1、蛋类
蛋类食物中所含有的微量元素丰富大家都是有目共睹的,像硒元素就是其中的一种,在鸡蛋,鹅蛋和鸭蛋等食物中,这些食物所含的硒元素量是非常高的,别的其他食物完全不能比,其含硒量的大小排名顺序为鹅蛋,鸭蛋,鸡蛋,从大到小排列。其一百克蛋中就含有近30微克的硒,由此可见蛋类的含硒量之高,但是还是要注意的是虽然蛋含硒量高,但是其蛋黄要少吃,因为其蛋黄中含有大量的胆固醇。
2、猪肉
猪肉虽然是我们平时最常见甚至餐餐桌子上都会看见的菜,但是,猪的含硒量也是比较高的,而且有人做过实验的,所以缺硒者也可以通过吃猪肉来补充,吃猪肉的同时也要控制量,因为猪肉中含有大量的饱和脂肪酸,一旦大量堆积在体内无法消化的话就会引发疾病,所以使用量要大家都谨慎的。
3、大蒜
大蒜是一种调味料,不仅如此,它还是一道主菜,大蒜能够提高我们的记忆力,大蒜中含有大量的抗癌物质,平时多吃点蒜的话不仅能够补硒元素,而且还能够有效的帮助我们预防癌症的发生,降低患癌几率。
4、海产品
在大部分的海鲜产品中都含有大量的硒元素,而且在鲍鱼和牡蛎中包含也很多,而且在补充的时候不宜吃多,否则会使海鲜中的铅元素和泵元素,像这几类元素都是有毒的,吃了能够对身体构成严重危害。
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