佛手果的功效与作用吃法 腌制佛手果的功效与作用

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佛手果的功效与作用吃法 腌制佛手果的功效与作用1

佛手果别称佛手柑、五指橘、五指柑等，为芸香科植物佛手的干燥果实，秋季果实尚未变黄或变黄时采收纵切成薄片后晒干或低温干燥，入药具有疏肝理气、和胄止痛、燥湿化痰的功效，对肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看佛手果的功效与作用吧！

佛手果的药用功效

【性味】味辛、苦、酸，性温。

【归经】肝、脾、胃、肺经。

【功效】疏肝理气、和胄止、燥湿化痰，主治肝胃气滞、胸胁胀痛、胃脘痞满、食少呕吐、咳嗽痰多。

佛手果的配伍应用

1、胸腹胀痛：佛手果气味清香，药性平和，虽属辛苦而温之品，却无燥烈之弊，能入肺、肝、脾、胃四经，对诸气滞均可应用。用治肺气郁滞胸闷及脾胃气滞，可配木香、枳壳等同用。用治肝气郁结及肝气犯胃之症，可配青皮、川楝子等同用。

2、痰多咳嗽：佛手果化痰止咳之力较弱，而兼理气宽胸之功，故对咳嗽日久痰多，而见胸膺闷痛者甚为适宜，可配橘络、丝瓜络、枇杷叶等同用。

佛手果的相关论述

1、《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。

2、《本草纲目》：煮酒饮，治痰气咳嗽。煎汤，治心下气痛。

3、《本经逢原》：专破滞气。治痢下后重，取陈年者用之。

4、《本草再新》：治气舒肝，和胃化痰，破积，治噎膈反胃，消症瘕瘰疬。

佛手果的食用方法

1、佛手柑姜汤

【材料】佛手柑10克，生姜6克，白糖适量。

【做法】①把生姜去皮，与佛手柑一齐放入清水中洗净，取生姜切成片。②将砂锅洗净，把生姜片、佛手放入锅内，加清水适量，置于火上煮1小时，去渣留汁，加入白糖即成。

2、佛手果玫瑰茶

【材料】玫瑰花三钱、佛手二钱，

【做法】①先将佛手加水煎煮约二十分钟。②再用佛手药汁冲泡玫瑰花，代茶饮服。

3、冰糖炖佛手果

【材料】冰糖、佛手果。

【做法】①佛手果洗净哦，然后切片。②准备炖盅，放入两杯水、佛手果以及冰糖。③大火煮开后转小火慢炖40分钟就可以了。

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