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儿茶素别称儿茶精、儿茶酸、茶单宁等,为黄烷醇的衍生物,分子式C15H14O6,最初由儿茶中提取出,无色结晶形固体,能溶于水,其水溶液受热或在无机酸存在下容易聚合成无定形鞣质,下面我们就一起来看一看儿茶素的功效与作用吧!
清除自由基
儿茶素是天然的油脂抗氧化剂,抗氧化活性甚至比维他命E还高,并且可以清除人体产生的自由基以保护细胞膜的作用。
延缓老化
儿茶有清除自由基的功用,所以可以减缓衰老。
预防蛀牙
儿茶素类可以明显地减少牙菌斑以及减缓牙周病。可以使牙齿对酸的侵蚀具有较强的抵抗力。
整肠功效
儿茶素类可以抑制人体致病菌(如肉毒杆菌),同时又不伤害有益菌(如乳酸菌)的繁衍,所以有整肠的功能。
抗菌作用
儿茶素可以抑制引起人类皮肤病的病菌,并且对治疗湿疹有很好的疗效。
除臭功效
儿茶素可以除去甲硫醇的臭味,所以可以去除抽烟者的口臭,并且减轻猪、鸡以及人排泄物的臭味(因为儿茶素可以抵抗人体肠道内产生恶臭的细菌)。
其他作用
儿茶素还具有抑制血压(可降低舒张压与收缩压)及血糖(抑制醣分解酵素)、降低血中胆固醇及低密度脂蛋白(LDL),并增加高密度脂蛋白(HDL)的量(日本用来做低胆固醇蛋)、抗辐射以及紫外线(美国已做成预防紫外线的化妆品)、抗突变(在微生物已获得证实,但还没有人体试验的报告)等功用。
以上内容是关于表没食子儿茶素的功效与作用和儿茶素的功效与作用害处的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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本文标题:儿茶素的功效与作用害处 表没食子儿茶素的功效与作用
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