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图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生(本图由作者提供)
亲爱的朋友们大家好,我叫陈远,来自云南石屏,毕业于云南农大热带作物学院,毕业后在上海,浙江沿海一带工作,从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心,最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深,《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家,做到通俗易懂,衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。
《普洱茶1001夜》第63天:普洱茶十大名山名寨!刮风寨
一、刮风寨简介
普洱茶十大名寨之刮风寨
地理位置:西双版纳州勐腊县易武镇麻黑村刮风寨
所属茶区:西双版纳茶区易武茶山
生态环境:刮风寨属于易武七村八寨之一,主要茶园有茶王树、茶坪、白沙河、冷水河等,刮风寨色香味韵各项指标均属顶级,基本代表了好普洱茶的高标准。东临老挝,是易武最靠边境的寨子之一,也是交通最难走的寨子。
茶树品种:勐海大叶种群体种
口感特点:刮风寨古树茶山野气韵中带有天然浓郁的蜜香,香气纯而优雅,入口即甜,苦涩低而含蓄,滋味饱满,满口生津,回甘快而持久,喉韵深且长,刮风寨细腻中带着强劲,堪称易武茶之翘楚!
毛茶价格:古树茶8000-10000大树茶:5000左右小树茶:2000左右
江湖地位:易武茶王
临近村寨:麻黑、弯弓、丁家寨
二、刮风寨详细资料
1.十大普洱名寨之一的普洱茶产地就是刮风寨
易武刮风寨最出名的是古树茶王。每年春天也有不少慕名而来的人到刮风寨寻茶。
刮风寨,是著名的普洱茶六大古茶山——易武茶山中的一个古茶园村寨,地处中国和老挝边境线上一带,距离易武古镇有30余公里晴通雨阻的崎岖山路。刮风寨村居住着175户800多名瑶族群众和少部分的苗族,其古茶园自明清以来就有外地茶人进来做茶。这里最古老的茶树已有上千年的历史。清末年间衰落以后,古茶园逐渐丢荒,如今已经长成原始森林,成为森林中的古茶园。
2.刮风寨古树基本情况
刮风寨主要以瑶族和少部分苗族为主。与老挝相邻,靠近14号界碑.徒步去界碑单边45分钟,3-4公里左右。刮风寨古树分布在约50平方公里的原始森林中,其中大部份没有矮化,都是在国有林中间。
3.刮风寨古树特点
刮风寨属于易武茶区,平均海拔1500米,年均17°C,年降雨2100毫米,生态环境决定了古树群的自然韵味;易武茶香扬水柔,而刮风寨更以阴柔见长,江内茶中之上品。细细品啜,甜醇中含着天然浓郁的蜜香,柔滑细腻中藏着强劲却内敛的茶气,苦涩中含蓄。
喉韵绵延悠长,沁心入腹,使人有安稳、充实、舒顺的满足感。
外行喝回甘,内行喝山韵。刮风寨的神秘之处就在于:入口,就能让你感受到原始森林的粗犷与博大,和丝丝的滑润细腻。满身轻利,神清智明。
所谓好茶,一片足矣;一泡耐人寻味,再喝念念不忘;尝之在口,赏之在心;过目而不忘也!刮风寨的路难走,刮风寨的茶好喝。
特此鸣谢:本图文由《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生供稿,版权与本网无关。
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图为《普洱茶1001夜》主讲人陈远先生(本图由作者提供)
亲爱的朋友们大家好,我叫陈远,来自云南石屏,毕业于云南农大热带作物学院,毕业后在上海,浙江沿海一带工作,从事六大茶类销售培训工作。十年不忘喜欢普洱茶的初心,最终又回到普洱茶的世界来专注普洱茶学习。普洱茶博大精深,《普洱茶1001夜》不断完善资料分享给大家,做到通俗易懂,衷心希望能为喜欢普洱茶的朋友带来一点福音。
《普洱茶1001夜》《普洱茶1001夜》第62天:普洱茶十大名寨之曼松!曾经的皇家贡茶,曾经最贵的普洱茶
一、简单介绍
地理位置:西双版纳州勐腊县象明乡曼松村
所属茶区:西双版纳茶区倚邦茶山
概况信息:曼松贡茶是普洱茶神话之一,每年曼松古树茶也就100多公斤。可想而知,曼松古树茶一般人是买不到的。现在曼松茶的产地和以前曼松贡茶的产地应该不完全相同。
口感特点:曼松茶的最大特点是甜,基本感受不到苦,除了甜还是甜。清幽花香中夹杂着蜜香,细腻顺滑的茶汤进入口腔后带来的是满口的清甜温润,真正的曼松古树茶苦涩味极低,可以忽略不计,喉韵细甜,茶气足,只要喝一点点,身体就会发热。用四个字概括曼松古树茶“温润香甜”。
毛茶价格
小树茶2000—3000元一公斤
江湖地位:曼松贡茶
临近村寨:无
二、详细资料
在历史记载中,有很多曼松贡茶的历史《普洱府志》:“清雍正十三年,普洱茶由倚邦土千总负责采办,定倚邦山曼松所产之茶为贡茶,年解贡茶百担”。
曼松,说到普洱茶就永远绕不开的名字,如果说倚邦是涅槃的凤凰,曼松绝对是凤凰冠顶最醒目艳丽的翎毛。
曾经的皇家贡茶,曾经最贵的普洱。曼松贡茶茶区录属于古六大茶山倚邦象明乡内,倚邦本地茶叶以曼松茶味最好,有吃曼松看倚邦之说。古代皇帝指定五大茶山中的曼松茶叶为贡茶,其他寨茶叶概不要。曼松茶叶质厚味美,其味甘香可口,饮后神志清醒。曼松贡茶区因茶叶品质内涵丰富,加之产量“年解贡茶100担”而得名。
茶马古道旁的倚邦老街(曼松属于倚邦)
曼松贡茶茶区,也叫茶王子山,因曼松老寨所在的地方有个王子坟。
两个“王子山”的传说:
1.当地公开的传说
清康康熙年间,吴三桂剿灭南明李定国,南明家族逃散时,一位16岁少年在家仆帮助下,避开官兵追杀,逃往曼松投靠贡茶王之孙。贡茶王的孙子一家为掩护该少年,对外谎称其是“患怪病的义子”,举家迁往四家寨避难。16岁少年死后,贡茶王之孙才向曼松人公开其真实身份:该少年是南明王朱由榔的王子,并带村人将其埋在山顶,还为王子坟挖了防护沟。此山便被称为“王子山”。
2.另一个版本
南诏国王(唐朝)从始祖细努逻到最后一代舜化止,前后经历165年,历十余代王。南诏国统治范围广及今云南全境和贵州、四川、西藏,以及越南、缅甸的部分土地,必然派出使臣管辖各地。今曼松所在的象明彝族乡,在南诏时,不属于最边远的地区。导致南诏覆灭的郑买嗣(南诏权臣),从,建水,石屏,通海、元江一带发兵,南诏王子逃难的路线应该是从景东、普洱到倚邦,顺河谷南逃至曼松的彝族聚居区。从姓氏演变的角度看,南诏王室本姓蒙。亡国后,分别改姓左、罗(与“倮”同音)、字。而曼松绝大部分是香堂人,以罗姓、李姓居多。李姓在南诏时为官宦人家,一直与蒙姓皇族通婚。所以南诏王子逃到曼松,不管是地理通道还是族缘关系,这从表面上看也说得过去。至于埋在王子山上的王子究竟是谁,南明王的“王子”可能性极小。
“王子”的传说,说明“曼松贡茶”很悠久。以“王子山”为代表的曼松种茶史,不仅仅始于明清,至少可上溯至南诏(唐朝),因为那时已有“土贡”。曼松仍然在书写新的传奇白色的茅草花一丛又一丛,在王子坟周边摇曳:是祭奠还是期待?在王子山和背阴山的古茶园里,茶马古道静静地躺在群山之中,昔日的山间铃响和马啼声已经成为昨天的故事。
泪水的甜度
象蜂蜜水一样甜的曼松贡茶并没有给曼松的村民带来蜜一样的幸福,清代末期,由于贡茶任务太紧,约300担(皇室的100担,和其它各级官吏索要的200担),合现在9吨多,以曼松王子山方圆8公里的面积实在难于承受,所以茶农把大多数茶树砍掉、烧掉,有的家族就此逃难,再也没有回到曼松村。
1942年,已经十分嬴弱的倚邦再遭厄运,攸乐山的攸乐起义攻进了倚邦,战火将倚邦烧了三天三夜,几百年筑就的古镇,无数精美的建筑全部化为灰烬。这场劫难使倚邦元气散尽,无法再振,几百户人家迁移他乡,空凉的倚邦在大山深处渐渐被人们遗忘。几十年过去了,至今倚邦已仅有30来户人家,大多为茶商的后裔,他们守护着祖宗的茶园不愿离去。(曼松是倚邦古茶山的一个村)喝着极甜的曼松贡茶,心里全是泪水。
如今这片曾经辉煌的古茶园,衰落了。曾经的贡茶园,竟看不到一棵粗大挺拔的古茶树。只是在王子旧居周围,稀疏生长十多棵乔木型的大叶种茶树。往昔的兴旺氛围已成历史,那座被盗过的王子坟,剩下的王子旧址,仅存很少的一排奠基石台,很难让人想起曾经的辉煌。
每年曼松贡茶产量极为稀少,根据当地老百姓说年产不过10来公斤在普洱中是顶级精品。大多数家庭都只有几两,最多一家有四公斤。
曼松贡茶的特点:
紫红土孕育出小叶种王者味
古六大茶山中倚邦茶区内以曼松茶味最佳,有吃曼松看倚邦之说。陆羽《茶经》云:"上者,生烂石"。
曼松茶山的土质好,呈独特的高含锌量的紫红土,遇水成泥,干后成石。原始的生态和独特的土质铸就曼松的高贵清雅。曼松茶属于普洱茶大叶种的中小叶型,曼松古树王子山的古树茶柔嫩显毫,条索短小,芽叶匀齐,质厚绵润,清冽甘甜,花果蜜香,细腻柔滑,茶气十足,回甘持久,尾水一直有冰糖韵,体感渐暖。而曼松古树背荫山的古树茶更显苦一些,茶气霸道。
曼松茶生长在地势高峻,朝有雾锁,暮有云遮,生态环境极佳之地。茶叶芽肥叶嫩,茶芽紧凑,形如鸟嘴,色泽翠绿,杯中茶芽,芽孢略展,立于水中,形状极美。汤色剔透清亮,清香扑鼻,入口极其细腻柔滑,淡雅、清甜随之而来,其味甘香可口,饮后神志清醒,茶汤香气一开始有点含而不露,三四道之后喉咙深处回甘绵长、暗香浮动,茶汤在舌尖上跳舞,意味悠长,让人回味无穷。
从开汤到最后一泡,茶汤依旧明黄澄亮,淡淡透亮,滋味也一样淡雅丰富。
曼松贡茶最大的特点是甜润,喝的时候口里很甜,喉头很甜,象喝蜂蜜水,茶气很足又暖,只要喝一点点,身体就会发热,是其它茶山远远比不上的,真正的皇家的味道。
普洱茶中如果不算上年份这个因素,曼松贡茶是最贵的,可谓普洱茶中的奢侈品。因每年产量稀少,曼松茶,听得很多,看得很少,喝得极少。曼松茶由于是中小叶种,所以香气特别高扬,每喝一次基本都会有一个深刻的印象,念念不忘,至今为止,我也就喝过三次而已,但是每次都能记住。
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上篇我们讲了大益茶的上行周期,本篇我们聊聊大益茶的下行周期。
数据来源:沧海最新行情
谁都希望自己手中的茶只会上涨,不会下跌。想法是想法,现实是现实。美国著名喜剧演员金·凯瑞曾经演过一部电影,片名叫《冒牌天神》。在电影中,他曾代理天神处理人间事务,再满足了人们所有的心愿后,天下大乱。大益茶也是如此,真要是只上涨,不下跌,所有人都会来买茶,结果就是整个经济秩序的崩塌,这显然不可能。
导致大益茶市下行的原因很多,如果说大益茶的上涨需要众星捧月,那么大益茶的下跌就是一个小事件就会引发全局的动荡,事件甚至可以小到一个留言。所以大益茶市强大起来异常强大,但也十分脆弱。
下行有可能是厂家引起,对于大益茶市的看法,大益集团经常与投资者相悖。如果大益认为市场过热,厂家就会采取一些手段来抑制过热的茶市。期货过热,那就提前公布产品的配货价。产品发售后,市场过热,那就不补货。至于说是为了多赚钱还是防止炒作崩盘,亦或是兼而有之,这个就见仁见智了。这里仅仅将其作为触发市场下行的条件之一。
理论上大益茶市的涨跌都是可以预测的,但也只是理论上。大益茶只是具备金融理财产品的特征,但并不能与期货、债券相提并论。现在的大益茶交易也还都停留在简单的买入卖出的交易范畴内。若能够准确评估市场当中现金的净流入/净流出数量,以及每款大益茶对应的具体的投资者(类似股票持有人),市场立刻就会变得清晰无比。但这也是痴人说梦,要买卖大益茶的人晒家底,这就等于明牌斗地主。庄家、散户断然是不干的。
这里也只能给大家一个结论:如果连续一个月,市场的资金都是净流出,那么大益茶市必然下行。这样的机密信息,恐怕也就极少数能知晓了。
世间最赚钱的大益茶永远都是下一款,当一款产品的利润已经是可见的时候。庄家们就会集中抛货,那么在新品上市前夕,大益茶市就会进入下行区间。越是能赚到钱的明星茶,这种趋势就越明显。这期间,消息的时效性就变得尤为重要,信息不对称很容易当接盘侠啊。
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本文标题:普洱刮风寨茶的特点 刮风寨普洱茶树龄分类
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