不熟的榴莲怎么吃最好 冰冻的榴莲怎么吃最好

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很多人吃榴莲都会遇到一个问题，那就是榴莲怎么吃的问题。榴莲一身的硬刺，强行打开不行，有没有什么好的办法呢？当然有，而且不仅榴莲好吃，榴莲核也可以吃哦，下面小编就为你介绍一下榴莲怎么吃吧？

榴莲不仅果肉好吃，对于善吃榴莲的人来说，榴莲简直“全身都是宝”。热爱煲汤的广东人用榴莲的果壳来熬汤，将榴莲的滋补作用发挥到了极致；而它的果核也是不可多得的“宝贝”，相对于性质温热的果肉来说，榴莲的核性质较温和一些，晒干后煮汤具有补肾、健脾之功。

榴莲壳的怎么吃？

榴莲壳不要扔。将榴莲壳洗净，用刀将榴莲壳上紧贴着的那层白色的瓤割下来，可以稍稍切一下，用来炖排骨、大骨或鸡，都是非常好的。要记得，只是取出榴莲壳里面的那层白色的瓤来用哦！如果感觉这层瓤不好剥下来，可以将它的壳放置几天，待它稍稍干燥，就比较容易取下来啦。

榴莲核怎么吃？

榴莲核也能吃。将吃完果肉剩下的榴莲核洗净，直接用来煲鸡汤，风味鲜美而独特。当然，这个核也可以直接吃，方法是将核洗净，放入沸水中煮一会，煮好后，放凉，剥去外面的硬壳，里面的果仁是可以食用的，口感又粉又糯，有些像栗子或是银杏。

1、买个榴莲开苞后把肉核分离出来，肉就直接张开嘴巴用牙齿吃，不用教了哈

2、建议想尝试榴莲核的朋友还是先用手把核肉分离，不要直接啃肉吐核，这样不卫生。

3、放锅里水淹着，中火煮20分钟左右，捞出来用冷水冷却一下。

4、小心剥开核皮，这个核的质感和其他坚果类似，煮熟之后是有点粉的感觉。

5、外面那层颜色深的，甚至带点胶质，感觉象是吃栗子，又有点象是吃芋头。

吃榴莲上火怎么办？

吃榴莲上火怎么办？榴莲性质温热，吃多了容易上火。这时候，就需要“水果王后”山竹来帮忙。山竹性凉，可解榴莲的火气，吃完榴莲，可以食用一些山竹来平衡一下。

榴莲怎么储存？

如果一次吃不完，可将榴莲的果肉一瓣一瓣取出，存入密封盒中，再放进冰箱的冷冻室，将它们冷冻起来，吃的时候取出来化冻后食用，或直接食用，味道都非常好，有些像冰激淋哦！

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