池沼公鱼简介 池沼公鱼是什么鱼

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池沼公鱼又叫做小公鱼、黄瓜鱼等，这种鱼由于带有清香黄瓜的味道，由此得名黄瓜鱼。池沼公鱼非常的鲜美，个个带籽，味道独特，很受欢迎。那么池沼公鱼产地在哪里?一起来了解下。

池沼公鱼产地在哪里?

池沼公鱼在我国主要分布在东北的黑龙江中下游，乌苏里江、图们江下游有自然分布，其它国家地区也有分布，如日本、朝鲜和前苏联的远东地区。中国从1984年开始始进行公鱼资源的移植开发利用，现在池沼公鱼已经移植到我国北方大部分省市及南方部分地区，现在很多水库和湖泊都有它们的身影。

在池沼公鱼产地中，比较出名的有宽甸池沼公鱼，它是辽宁省丹东市宽甸县的特产，所产的池沼公鱼肉质细嫩，味道鲜美，可整体食用，远销日本、韩国，颇受消费者欢迎。

池沼公鱼是什么鱼?

小公鱼学名池沼公鱼，属鲑形目，胡瓜鱼科，公鱼属。体细长稍侧扁，头小而尖，头长大于体高。口大，前位，上、下颌及舌上均具有绒毛状齿。

池沼公鱼为一年生鱼类，少部分活到第二年、第三年。一年可达10厘米左右，一般12～15厘米。池沼公鱼每年在结冰后即产卵，产卵于湖或水库沿岸有水草或湖底有沙砾的地方。

池沼公鱼耐低温，最适宜的温度为10℃～22℃，可在2-22℃的情况下开口觅食。对水质污染比较敏感，池沼公鱼食枝角类、桡足类，也食底栖昆虫。

池沼公鱼营养价值很高，尤以富含钙质，特别适合儿童和老年人，骨质疏松的人群食用。食用时可煎炸，熬汤。干炸的小公鱼外焦里嫩，口感极好。

池沼公鱼就是多春鱼吗?

不是的。池沼公鱼简称公鱼，有一股黄瓜味，又称为黄瓜鱼，为小型鱼类，一般成鱼个体只有8-9厘米，一年生鱼，但繁殖力强悍。多春鱼是原产于日本的深海鱼，又名毛鳞鱼、胡瓜鱼，因雌鱼肚中多有鱼卵，因此得名"多春"。鱼体延长，约15 - 23厘米，体侧扁，眼睛较大，鳞片细小。池沼公鱼和多春鱼隶属胡瓜鱼目胡瓜鱼科，但小公鱼是淡水鱼，多春鱼是海鱼，两者非常相似，但其实不是同一种鱼。

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