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蔬菜是人们生活中不能缺少的食物品类之一,而常见的蔬菜品种肯定有白菜的一席之地,在北方冬季更是有囤白菜的习惯,而白菜价格也不高,但是营养价值和口感都很不错,那么我国哪些地方产的白菜最好吃呢?
1、胶州大白菜
胶州大白菜在全国的名气都十分大,山东省青岛胶州种植白菜历史悠久,已有四百多年,特点是个大帮薄、卷心紧、纤维少、汁白味甜,营养丰富,生食爽口。
2、泰安大白菜
主要产于山东泰安岱岳区,泰安白菜以黄芽和表菜为地道品种。黄芽品质优佳,用来煮菜,出水少且快熟易烂,菜汤则浑如奶。
3、襄阳白菜
湖北襄阳市襄城区的特产,大白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质。
4、滏河贡白菜
产自河北省邢台平乡县,特点是汁白如奶、味甜可口、下锅易烂,当地土壤环境条件非常适合种植白菜。
5、滕州大白菜
滕州大白菜的品种以“滕州黄系列”为主,在长期的栽培和自然选择下,形成了自己独特的产品特征,叶片光泽、宽大、浅绿、有皱,叶柄肥厚、白色、甜脆,成圆柱体,菜心呈淡黄色,味美鲜嫩,营养丰富。
6、唐王大白菜
唐王大白菜为“济南四美蔬”之一,营养丰富,富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。
除此之外,广兴洲大白菜、彭水雷公盖白菜、获嘉大白菜、理县大白菜、武隆高山白菜等非常有名,你们吃过吗?
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