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现在水产海鲜非常受欢迎,特别是蟹类,很多人都喜欢吃,现在常见的蟹类有面包蟹、青蟹、大闸蟹等,那么面包蟹和青蟹哪个好吃?下面一起来了解下。
面包蟹和青蟹哪个好吃?
青蟹要好吃。青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特,营养极为丰富,素称酒席上之佳肴,食用药用价值高,青蟹在肉质上和大闸蟹差不多,但是蟹黄没有大闸蟹多,还是比较鲜美的。而面包蟹,国内很多人食用后,觉得蟹肉有点粗,但蟹肉很多,毕竟面包蟹的个头很大,但口感确实没有青蟹好吃。
受欢迎的蟹类有哪些?
1、梭子蟹
梭子蟹又被叫为白蟹,蟹肉特别的肥美,而且营养价值很高。梭子蟹在我国的一些沿海地区就有,所以梭子蟹在中国非常的受欢迎。梭子蟹最好吃的方法就是蒸煮,不用放入任何调味料,它本身的味道就非常的鲜美。
2、帝王蟹
帝王蟹一种比较大型的蟹类,体重高达10千克,而且脚部也非常的长,展开可达1.8米长。帝王蟹喜欢生活在寒冷的深海水域,由于深海环境无污染,因此口感非常肥美,且带有甜味,肉质细腻,有“蟹中之王”的美誉。
3、皇帝蟹
皇帝蟹要比帝王蟹还要重,可达36公斤,皇帝蟹最好的吃法就是用来煮汤,味道非常的鲜美,无法用语言形容,但是喝过一次保证会让你喝上瘾。
4、大闸蟹
又叫中华绒螯蟹,是我国特有的一种水产品。大闸蟹一般生活在江、河、湖等岸边,大闸蟹肉质很鲜美,而且含有丰富的蛋白质,尤其是螃蟹里面的蟹黄、蟹膏,营养又美味,深受食客的喜爱。
5、红毛蟹
主要产自于日本海域,一般生活在千米以下的蟹类,红毛蟹个头比较小,一般在4斤左右,但是红毛蟹它的口感比其它的蟹类不低,尤其是清蒸出来的红毛蟹,那口感绝对非常的美味。
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