此文是学法吧整理的一篇关于立鱼是什么鱼图片的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有立鱼学名叫什么和立鱼是什么鱼图片的文章,喜欢本文的请关注小编。
立鱼一般指的是赤鯮鱼,学名叫做真鲷鱼,属近海暖水性底层鱼类。赤鯮鱼不仅体丰肉嫩;营养丰富,加上鱼体呈红色,寄有吉利之意,在市场上非常受到消费者的喜爱。那么立鱼产地在哪?立鱼怎么做好吃?一起来了解下吧。
立鱼产地在哪?
立鱼喜欢栖息在岩礁、砂砾和贝藻丛生的海区。由于它在市场十分走俏,价格昂贵,而目前国内外产量不多,不少国家发展了赤鯮鱼的人工繁殖和养殖,在我国主要产于南海和东海南部,其中主要产地为北部湾及雷州半岛等地。
立鱼要怎么挑选?
鱼肉含有大量的蛋白质,特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪,营养很高。而且它还含有含有维生素A、B、E等不饱和脂肪酸等营养元素,质细腻,味道自然纯正,很多人都喜欢买来吃。那么在购买立鱼的时候该怎么挑选呢?
1、鼻子:鼻子带有淡淡的黄色,表示肥美。
2、背鳍:背鳍有黄色代表肥美。
3、胸鳍:胸鳍拉起,鼓鼓的油脂丰富。
4、尾巴:尾巴凸起的表示肥美。
立鱼怎么做好吃?
吃法:立鱼汤
食材:立鱼、姜丝、内脂豆腐、鸡粉、黑胡椒粉。
制作:
(1)将处理好的赤鯮鱼煎至两面金黄。
(2)锅内加清水,放适量姜丝,加盖煮13分钟左右。
(3)将内酯豆腐切块,下入汤锅。
(4)撒入2茶匙黑胡椒粉、1茶匙鸡粉。
(5)汤滚出锅即可。
总的来说,秋季是食用立鱼的最佳季节,只要以少许姜加上酒一起煮成鱼汤,最后撒上青葱,就是美味百分百的菜肴。立鱼是经济价值极高的鱼种,也是老饕们口中的珍馐,不仅吃起来鲜嫩、无腥味,且富含海鱼风味,即便市场上价格较高,也难挡它的消费热情。爱吃鱼的朋友一定不要错过这一美味。
以上内容是关于立鱼是什么鱼图片和立鱼学名叫什么的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
下一篇:更多科技
本文标题:立鱼学名叫什么 立鱼是什么鱼图片
本文链接:http://m.chameiwen.com/article/15049.html
此文是学法吧整理的一篇关于立鱼是什么鱼图片的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有立...
此文是学法吧整理的一篇关于黑锦鲤鱼图片大全大图的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面...
此文是学法吧整理的一篇关于黑鮰鱼是什么鱼的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有黑鳐...
此文是学法吧整理的一篇关于红罗非鱼是什么品种的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有...
此文是学法吧整理的一篇关于我国稻谷主要产区的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有稻...
此文是学法吧整理的一篇关于鲤鱼品种有哪些?哪个品种长得快一些的优秀文章,是小编精心...
此文是学法吧整理的一篇关于罗氏沼虾的吃法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有罗氏...
此文是学法吧整理的一篇关于哪种多肉容易爆盆出状态又好看的优秀文章,是小编精心整理的...
此文是学法吧整理的一篇关于中国黄花鱼产地的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有我国...
此文是学法吧整理的一篇关于祁门红茶的产区的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有祁门...