此文是学法吧整理的一篇关于罗氏沼虾的吃法的优秀文章,是小编精心整理的文章,里面有罗氏沼虾怎么吃窍门和罗氏沼虾的吃法的文章,喜欢本文的请关注小编。
罗氏沼虾是一种大型淡水虾,别名叫马来西亚大虾,原产于东南亚地区。由于具有生长快、食性广、肉质营养成份好等特点,目前已在我国多个地区均有引种养殖,包括广东、广西、湖南、湖北、江苏等地,经济价值较高,市场受欢迎程度也很不错。那么罗氏沼虾怎么吃?一起来了解下吧。
罗氏沼虾的食用注意事项
1、虾背上的虾线,是虾未排泄完的废物,假如吃到口内有泥腥味,影响食欲,所以应除掉。
2、色发红,身软,掉头的虾不新鲜,尽量不买。腐败变质的虾一定不能吃。
3、虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,不建议与柿子、山楂、石榴、葡萄等水果同吃,也不要大量的喝啤酒。
4、虾的背部呈青黑色是新鲜的表现。一般虾壳坚硬,头部完整,体部硬朗、弯曲、个头大的虾味道比较鲜美。
罗氏沼虾怎么吃?
罗氏沼虾的吃法可谓是多种多样,盐水虾、麻辣虾、蒜香虾等等都行。现将蒜香罗氏沼虾的做法简单分享给大家:
1、食材
罗氏虾、蒜瓣、油、盐、料酒、生抽、老抽、糖、姜、醋。
2、制作
(1)把罗氏虾的虾须,虾脚剪掉。剪好的虾子,冲洗干净,沥干水份备用。
(2)把蒜瓣洗干净,切成沫;把姜洗干净,切成沫。
(3)热锅起油,把姜蒜沫放进去翻炒爆香。
(4)将处理好的罗氏沼虾下锅,继续翻炒均匀。
(5)虾子发红,倒入料酒、盐、糖、老抽和醋等调料。再次,把罗氏虾,翻炒均匀,使料汁融合。
(6)汤汁浓稠后,关火盛盘出锅。
总的来说,罗氏沼虾是市场上见得比较多的一种虾,一般是7、8月开始有,到12月份就基本没有了。这虾个大,肉多,营养丰富,含有丰富的矿物质钙,镁等。而且罗氏沼虾肉质很松软,所以容易消化,特别适合孩子和老人食用。
以上内容是关于罗氏沼虾的吃法和罗氏沼虾怎么吃窍门的解析分析,如果大家对此内容有什么意见或者建议的话,请在下面评论区留言或者评论,我们将第一时间回复您!
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本文标题:罗氏沼虾怎么吃窍门 罗氏沼虾的吃法
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