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说到海鲜,很多的朋友都喜欢吃,但是每个人喜欢的点都是不一样的,比如有的人比较喜欢蟹类,有的人喜欢虾类,还有的人喜欢鱼类,当然除此之外贝类海鲜也有追求者,那么可食用的常见贝类海鲜有哪些呢?
1、蚬子
黄蚬子产于黄海浅海处,外壳呈黄色,其肉也呈黄色,斧型的贝壳,暗黄色的斑纹。蚬肉中含有蛋白质、多种维生素和钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质。
白蚬子是东港地区黄海滩涂上盛产的贝类,因壳较其它蚬子相比都白而得名,个头和板栗的大小不相上下,品质和声誉完全可以和黄蚬子、沙蚬子并驾齐驱,其味道又有特别,它与黄蚬子鲜得浓艳和沙蚬子鲜得强烈相比,以其温和委婉,温柔适中的海鲜味更能适合大众的口味,它的另一个特点就是汤汁丰富,味鲜肉嫩。
2、蛏子
软体动物,介壳两扇,形状狭而长,外面蛋黄色,里面白色,生活在近岸的海水里,也可人工养殖,肉味鲜美,有缢蛏、竹蛏等种类。
3、北极贝
北极贝是源自北大西洋冰冷深海的一种贝类,在五十到六十米深海底缓慢生长,耗时十二年,因而形成天然独特的鲜甜味道。
4、海瓜子
生活于盐度较高的外湾或岛屿的滩涂中,群聚生活,每年8-9月产卵繁殖。肉质鲜美,营养丰富,是沿海人野生食用贝类之一。分布于太平洋东西两个岸边。广泛分布于中国南北沿海的滩涂上。
5、紫石房蛤
其实生活中还有很多既美味营养价值又高的海鲜贝类,大家去沿海城市旅游的时候,可以让当地老口子介绍给你。
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本文标题:可食用的贝类海鲜有哪些品种 可食用的贝类海鲜有哪些种类
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