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芋头在人们的平时生活中也算是一种较为常见的蔬菜品种,有一句俗语还说到秋天吃芋头,年年有余头,可见芋头的市场地位和需求也都是不低的,芋头既可以作为包容性极佳的蔬菜,也可以作主食。下面一起来了解下芋头几月份成熟上市?主要产地在哪些地方?
芋头一般几月份上市?主产地在哪?
芋头原产自印度,由东南亚、日本及华南地区等地引进。目前在我国广东、广西、福建、江西、湖南、四川等地产的多,其中以珠江流域及台湾省地区种植的最多,且以魁芋、多子芋种植较多。
芋头多年生块茎植物,常作一年生作物栽培,一般秋季收获。 春季栽培一般1-2月左右比较多(立春),夏末或秋季收获(8-9月)。
芋头怎么做好吃?
1、红烧芋头
先将芋头削去外皮洗净切块;生抽1勺、老抽1勺、蚝油2勺、清水10勺调成混合调料汁,小葱切碎;煎锅倒油,将芋头放进煎锅中小火煎,煎至每一面都焦黄,将调料汁倒进锅中;煮至剩少量汤汁即可,起锅的时候可以撒一些葱花。
2、芋头排骨汤
备好所用食材;将芋头去皮改刀,将焯好的排骨醒冻;将洗切好的食材入电炖锅;再加入适量平时煮汤量的清水,放入几片生姜; 选择煲汤模式将汤煮好,最后加入适量细盐调味即可。
芋头煮多久能熟?
水煮芋头一般有要煮十五到二十分钟左右,我们煮芋头时要往锅中倒入可以没过芋头的清水,等芋头煮十五分钟左右后再用筷子戳它,能轻松戳到底就是熟了。我们还可以把芋头切成小块蒸熟,这样更容易熟。
芋头发芽了还能不能吃?
芋头发芽是可以吃,但是发芽以后会消耗部分营养物质。发芽的芋头虽然可以吃,对人体健康不会造成危害。但是吃起来口感要差一些,营养成分也相对要少一些。
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