乌头鱼产地在哪?有哪些养殖优势和劣势 乌头鱼产地在哪里

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乌头鱼又称“新鱼”，肉质肥美、营养极其丰富，成品鱼销路很旺，是当今餐馆、酒楼和城乡平民百姓的席中佳肴，“明炉鲻鱼”更是酒楼一道名菜，赢得了广大消费者的口碑。那么乌头鱼产地在哪?有哪些养殖优势?下面就和小编一起来看看吧。

一、乌头鱼产地在哪?

乌头鱼已在福永围垦的滩涂大面积养殖并成为主要创汇的水产品。深圳的乌头鱼主要产于西部合澜海域咸淡水交汇处，尤以福永乌头鱼最为著名。

乌头鱼是食植物性食物，往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中。乌头鱼体形较小且呈圆形，全身只有一条脊骨，鱼唇坚实，不变色，腹紧，肛门周围呈一圆坑状。

二、乌头鱼有哪些养殖优势?

1、乌头鱼体形修长、鱼身呈圆且匀称、鳞细薄、有银质感，喜咸淡水生活，主要以小虾、小蟹、小鱼为食，也可摄食米糠、稻草糠、麦麸、玉米粉等低级营养性食物。

2、乌头鱼往往生活在蟹洞、海朗头和蚝塘中，能改善池塘水质，起到“清道夫”作用，最适宜于与其它水产品混合养殖。

3、乌头鱼体形较小且呈圆形，最重不超过半斤，全身只有一条脊骨，肉多骨少，便于食用，而且肉味鲜美。

三、乌头鱼怎么挑选?

1、看鱼鳃：色泽鲜红带血，鳃盖紧闭，无异味和污物的就是新鲜的。

2、看鱼眼：光洁明亮，略呈凸状，完美无遮盖的就是新鲜的。

3、看鱼鳍：表皮紧贴鳍的鳍条，完好无损，色泽光亮的就是新鲜的。

4、看表皮：表皮有光泽，鳞片完整，紧贴鱼身，鳞层鲜明，鱼身附着的稀薄粘液的就是新鲜的。

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