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麻鸭是鸭类中的一大类,养殖历史悠久,发展至今,南北方有很多的品种,且已经形成了区域特色,很多产地的麻鸭都非常出名,是当地有名的特产。下面具体给大家介绍我国出名麻鸭产地大全,供大家了解。
1、微山麻鸭
微山麻鸭是中国四大名鸭之一,是微山湖地区养育的优质畜禽。微山麻鸭基本是常年放养在湖里,主要食用新鲜的鱼虾、贝类、以及田螺等,生长得十分体大肉嫩,鲜嫩味美。微山麻鸭经若干世代的群众选育,培育成为生性好动、行动敏捷、善潜水、觅食力和耐寒性强、适宜放牧条件的优良品种,品种形成约有百余年的历史。
2、西林麻鸭
西林麻鸭产于百色市西林县境内的那劳乡、普合乡、足别乡等8个乡镇,地理标志保护面积3020平方公里。西林麻鸭因其母鸭全身羽毛呈麻斑点而得名,享有“广西第一鸭”的美誉。西林麻鸭有悠久的发展历史,西林麻鸭以放养方式饲养,育肥期主要饲喂的是玉米、稻谷等饲料原料,使得生长的西林麻鸭皮下脂肪少,肉质细嫩,清甜可口,白斩麻鸭是西林最出名的菜谱。
3、缙云麻鸭
缙云县山多水少,全县43万人中有4万多鸭农分布在全国各地从事麻鸭养殖及其相关产业。缙云县因麻鸭产业在从业人数、饲养技术、饲养数量及知名度等各方面独领风骚,1997年7月,该县被国务院中国经济特产办公室授予“中国麻鸭之乡”。缙云麻鸭根据羽毛等特征可以分为两个不同的类型:褐色麻鸭和灰色麻鸭,这两种麻鸭都具有体型小、早熟高产、蛋个适中、抗病力强等优点,也正因为如此,缙云麻鸭才得以在众多畜禽品种中脱颖而出,受到数万鸭农的欢迎。
4、三穗麻鸭
三穗县素有“麻鸭之乡”的美誉,至今已有六百余年的养鸭史。作为中国地方四大名鸭之一的三穗鸭,具有肉质细嫩、味美鲜香等特点。三穗县内,60%的农户有着丰富的养鸭经验,专门从事养鸭农户达5万余人。
5、固始麻鸭
固始麻鸭是河南省信阳市固始县的特产。固始麻鸭肉质细嫩,尤其是成年公鸭用来炖汤,非常的鲜美,有很强的滋补。固始麻鸭蛋外壳为青色或淡青色,蛋黄大而红,成年公鸭体重1.44公斤,母鸭1.38公斤。全年产蛋110-150枚,平均蛋重60.81克左右,品种抗逆性强,耐粗饲,觅食力强,适宜远牧,是出名的麻鸭产地品种。
6、绍兴麻鸭
绍兴麻鸭是一种我国独有的家禽,主产于浙江省绍兴市,早在南宋时期就已驯养,至今已有近1000年的历史,该品种的肉、羽、蛋都有很高的经济价值,还是传统中药。绍虞平原是绍兴麻鸭的起源地和养殖中心,具有得天独厚的优势。目前在我国浙江省绍兴、萧山、诸暨等地都有养殖,是比较好的鸭种。
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