鸭稻米介绍 鸭稻米好吃吗

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鸭稻共作生产模式这几年还算是比较热门的，很多种植环境适合的地区都有进行，鸭稻生态米如今在市场上也很受欢迎，那么鸭稻米和普通大米相比较到底有什么区别?多少钱一斤?

鸭稻米是什么米?

鸭稻米是生态有机大米的一种种植模式的简称，即在插秧15天左右的稻田里放养出生20天的小鸭，只有无化肥、农药残留的有机生态环境才能保证小鸭安全长大。同时，鸭子在田间活动可以起到活水、除虫、施肥和除草的作用，无需使用化肥和农药。一年稻一批鸭，动物和植物相辅相成。

鸭稻米多少钱一斤?

鸭稻米的价格其实有很多种报价，据了解，普通的大概十几块到二十几块一斤左右，但一些特定产区优质富硒的“鸭稻米”，价格可以高达几百元一斤。

鸭稻米和普通米的区别有哪些?

鸭稻米的肥料取自于鸭子的粪便，除虫、除草工作都有鸭子代劳，不存在农药残留，鸭子在田间活动能更好的促进稻子对土壤的营养吸收。

普通米的肥料主要来自于化肥，除虫、除草靠农药和除草剂，会有少许化学残留，稻子不能完全吸收土壤里的营养成分。

平时挑选大米的小技巧

1、看新陈

大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，黏性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。

消费者在购买大米时还应注意查看包装上标注的内容。如包装上是否标注产品名称、净含量、生产企业的名称和地址、生产日期和保质期、质量等级、产品标准号等。

3、看黄

米粒变黄是由于大米中某些营养成分在一定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。

大家在购买大米的时候，如果条件允许可以购买一些优质大米，但米饭毕竟只是填饱肚子，如果大家没这个经济实力，建议就老老实实购买普通大米就好。

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