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白凤水蜜桃是一种广受欢迎的水蜜桃品种。成熟的白凤水蜜桃通常质地柔软,因此深受那些偏爱软桃的人们喜爱。近期,白凤水蜜桃开始逐渐进入市场,以其鲜嫩多汁的特点吸引着消费者的目光。有报道称,这种水蜜桃甚至可以直接用吸管饮用其桃汁。你是否已经迫不及待想要品尝了呢?
白凤水蜜桃通常在每年的8月初达到成熟期。其结果期较短,从结果到成熟只需大约半个月的时间。白凤水蜜桃喜欢阳光充足的环境,光照时间越长,其甜度越高,口感和香味也越佳。因此,在上市之初,白凤水蜜桃往往很快就被抢购一空。不过,一般不建议在连续阴雨天气食用白凤水蜜桃,因为这样的天气会影响其口感,使其不那么甜。
白凤水蜜桃的价格因地区而异。例如,河南信阳市潢川县的白凤水蜜桃价格为每斤2.6元;福建宁德市古田县的白凤水蜜桃价格为每斤8.43元;四川雅安市汉源县的为每斤1.77元;山东临沂市蒙阴县的为每斤7.15元;江苏徐州市新沂市的为每斤5.5元。
近期,江苏无锡阳山镇的白凤水蜜桃也开始上市。这些水蜜桃以其果肉多汁、香甜可口而著称。今年,品质上乘、每个重约1斤的白凤水蜜桃甚至能卖出每斤128元的高价。
白凤水蜜桃之所以受到欢迎,原因有三:首先,得益于中酸性火山岩土壤和超过3000小时的日照条件,这些因素共同为水蜜桃的生长创造了理想的环境,使其果实大而美观、香气浓郁、皮薄肉厚、多汁;其次,精心的人工栽培,每枝只保留一个果实,确保每个桃子都能吸收到充足的营养,从而拥有天然清新的口感和甜美的味道;最后,所选桃树的树龄均在6至9年之间,这是生产优质白凤水蜜桃的理想树龄。
三月赏花,六月品桃,粉粉圆圆的外表,清甜爽口的滋味,咬上一口,似乎就可以把整个夏天的清新,都吃进肚子里。不得不赶紧吸吮一下汁水,生怕浪费了一滴,想起余光中说过,吃水蜜桃就是“忙了舌头,闲了牙齿”。
图:水果信息中心
水蜜桃原产于中国,长江三角洲地区为集中栽培区,中国各省区皆广泛栽培。目前分布很广,主要产区是河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江等省市。
今天就来看看比较常见的水蜜桃的产地及品种
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深州水蜜桃
河北
产地:河北省深州市
深州蜜桃已有两千多年的栽培历史。据载:汉时“深州土产曰桃,往时有桃贡,北国之桃,深州最佳,谓之蜜桃”。“为进献皇宫的贡品,也是寿桃的原型。深州蜜桃个头硕大、果型秀美、色泽鲜艳、皮薄肉嫩、汁甜如蜜,
主栽品种:红蜜、白蜜、久保、突围等十几个品种,其中最好的是红蜜、白蜜两种。红蜜桃又叫“魁桃”,是名副其实的桃中之魁。
上市时间:早熟品种5月中旬
中熟品种:6-7月
晚熟品种:8-9月
蒙阴水蜜桃
山东
产地:山东蒙阴
蒙阴的水蜜桃品种很多,因“色泽艳丽,果肉细腻,汁甜如蜜,个大味香”而得名。
蒙阴蜜桃栽培品种有200多个,形成规模产量的近70余个,代表性的品种:早中熟品种以砂子早生、早白风、早久保、仓方早生、新川中岛为主;中熟品种以朝晖、秋风蜜、莱山蜜为主;晚熟品种以寒露蜜、北京九号、中华寿桃为主。
平谷水蜜桃
北京
产地:北京平谷
平谷拥有品种最多,白、油、蟠、黄四大系列,218个品种。上市时间最长,实现全年有鲜桃上市。
品种:绿化久(九号、大红甜)、大久保等
早期清脆甘甜爽口,熟透或放置几天汁水饱满,远远都能闻到香甜
7月早桃主要品种:早玉等
8月鲜桃主要品种:大久保等
9月晚桃主要品种:燕红等
大量上市时间:约7月
关中水蜜桃
陕西
产地:陕西
关中水蜜桃主产于陕西关中地区的渭南、咸阳、宝鸡和西安等地市。中国蜜桃之乡,关中水蜜桃,美名远扬。其特点是:挂果早,产量高,品质好,色泽艳丽,一侧绯红,一侧乳白。
成熟时间:约6月
秦安水蜜桃
甘肃
产地:甘肃
品种:北京七号、、北京十号、糖花早生、津柳早红、日本西尾、仓方早生、大久宝、京红、白粉、水蜜桃、麦香、早香玉等
秦安蜜桃众多优良品种中的翘楚,个头大,果硬脆甜,汁多爽口,香味纯正,深受大众喜爱
龙泉驿水蜜桃
四川
产地:四川成都
不同月份出产的水蜜桃,在口感上也略有不同。得天独厚的环境使得龙泉驿所产水蜜桃不仅种类丰富,白凤桃、凤凰桃、春玉、霞脆、皮球桃等多个代表品种品质都很高,而且以果大、外观艳丽、白里透红、水份饱满、汁多味甜著称,在水蜜桃界可以说相当具有代表性。
龙泉驿水蜜桃有40多个品种,主推的有20多个品种,包括春蕾、京春、早香玉、庆丰、春蜜、春雪、早春、霞晖6号、白凤等。
时间:约6-8月上市
奉化水蜜桃
浙江
产地:浙江省宁波市奉化市
主栽品种有30多个,水蜜桃上市季节从5月下旬至9月上旬,供应期近120天。
早熟品种:早霞露、早露蟠桃、雪香露、玫瑰露、雪雨露、仓方早生、早台蜜、杂交X2-5、雨花露、美国蟠桃;
中熟品种:赤月、大玉白凤、新红、大白凤、塔桥、朝霞、新玉、湖景蜜露;
晚熟品种:玉露蟠桃、清水白桃、杂交X2-19、西圃一号、上山大玉露、林玉、花玉露、白丽、杂交X2-17、燕红、迟玉露、迎庆等。
奉化人,记忆里的奉化水蜜桃,是吹弹可破的表皮上覆有一层少女脸颊般细腻的绒毛,微风拂过,空气中弥漫起一阵甜香,活色生香四个字,又具体,又魅惑
上市时间:约6-8月
凤桥水蜜桃
浙江
产地:浙江省嘉兴市南湖区
主栽品种:湖景蜜露、早玉露、雪玉露、晚百花、白凤、迟玉露等20多个栽培品种
凤桥是我国桃的原产地之一,在清康熙二十年《嘉兴府志》、明朝的《群芬谱》中均有提及。
而在民国时期,凤桥水蜜桃就已经有名了。
成熟时间:早熟品种约5月下旬 其他品种大量上市时间7月
丁宅水蜜桃
浙江
产地:浙江省绍兴市上虞市
主栽品种:湖景蜜露和白丽
身在四季仙果之乡的上虞,丁宅的水蜜桃算是一绝。以其形美、色艳、味佳、肉细、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化,水蜜桃独有的香气,一并涌入齿颊。
南汇水蜜桃
上海
产地:上海
主栽品种:白凤、加纳岩、大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露、晚湖景等
南汇水蜜桃最大的特点是果形圆整,个体大,色泽美观,皮薄肉厚,果肉致蜜,纤维少,香味浓,汁多味甜,甜度最高可达17度,素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。
加纳岩水蜜桃品种 6月中旬至7月初,是上海上市最早的水蜜桃品种
其他品种大团蜜露、新凤蜜露、湖景蜜露7月上中旬
上市时间持续至8月底9月初
阳山水蜜桃
江苏
产地:江苏省无锡市
无锡是中国四大名桃产区之一,阳山地区是无锡水蜜桃的主产区。
品种:
早熟品种:早红露、银花露、雨花露、霞晖1号、霞晖2号、晖雨露、朝阳、京红等
中熟品种:白凤、阳山新白凤、朝晖、阳山蜜露、湖景蜜露、中湖景等
晚熟品种:白花、阳山红花、新白花等
正宗的阳山水蜜桃简直是“香水桃“,吃过正宗的吃货们都能意会这种香甜,果肉呈黄蜜糖般光泽,像兜满一窝蜜。一口下去,甜翻你的舌头!
凤凰水蜜桃
江苏
产地:江苏省苏州市张家港市
主栽品种:白凤、白化、红花黄皮、小青桃、湖景桃等
其他品种大量上市:约7月
晚熟桃品种,于7月下旬-8月初成熟
凤凰水蜜桃以其形美、色艳、味佳、肉细、皮韧易剥、汁多甘厚、味浓香溢、入口即化等特点而驰名中外,素被喻为“苏州第一桃”
新沂水蜜桃
江苏
产地:江苏省徐州市新沂市
主栽品种:春美、春蜜、砂红、夏翠、新白凤、阳夏妃、玉妃、中桃5号、新川中岛、霞晖6号等优良品种
新沂多丘陵,气候非常适宜种植水蜜桃,新沂水蜜桃以个大、味甜、肉脆、口感好著称
大量上市时间:约7月
穆阳水蜜桃
福建
产地:福建省宁德市福安市
品种:接蜜桃等
大量上市:约7月中旬
“穆阳水蜜桃”在长期的风土适应过程中,形成了果大核小、外形美观、色泽鲜艳、肉质柔软、汁多味甜、香气浓等独特品质,成为我国南方地区极具发展价值的中晚熟桃品种。
上观水蜜桃
河南
产地:河南省洛阳市宜阳县
品种:品种达30余个,蜜罐桃、永莲1号、永莲2号、永莲5号、永莲7号等
早熟品种永莲2号于阳历6月下旬至7月中旬成熟
中熟品种永莲1号于阳历8月下旬至9月中旬成熟
晚熟品种永莲5号于阳历10月中下旬成熟;
上观乡水蜜桃以个大、色红、果圆、味甜等特点远近闻名。
中国的地域辽阔,听说桃子还有鄙视链,是这样的:软桃(蜜桃、部分白桃等)>脆桃(部分白桃、蟠桃、黄桃、其他硬肉桃等)。当然每一个蜜桃产区都有其各自的特点,都有着各自的消费群体的,都有其被喜欢的原因的,萝卜青菜各有所爱,都喜欢当然是最好的。
探索夏季水果中的甜蜜诱惑,我将带您深入解析十种最受欢迎的水蜜桃,让您在品味间找到最佳选择。无论是挑选技巧,还是上市时间与独特特点,一切尽在掌握之中,美食爱好者们,准备好了吗?
1. 春雪水蜜桃</
作为最早上市的品种,春雪有大棚和露天种植之分。大棚种植的在3月中旬绽放,露天则稍晚至6月中旬。山东临沂的春雪以其全红鲜艳、硬度高、口感脆甜而闻名,虽然剥皮稍有难度,核儿粘连,但那份香甜值得回味。
2. 早红露(青山早花露)</
5月下旬至6月中旬,青山早花露在山东蒙阴和江苏无锡的产地绽放。它的果实圆润,顶部鲜红,口感香脆甜蜜,成熟后肉质多汁,易于剥皮,半脱核的特性让其一枝独秀。
3. 雨花露</
这个由科研工作者精心培育的品种,6月中旬上市,蒙阴和无锡是它的主产地。雨花露的果实长圆形,色泽独特,肉质细软多汁,香甜浓郁,核大半脱核,是夏天的一道甜品佳肴。
4. 白凤</
7月中上旬,白凤在江苏无锡等地盛开。硕大的果型和白里透红的色彩,使得白凤被誉为“白富美”。其细腻的肉质、清甜多汁的口感和易剥皮的特性,让人爱不释口。
5. 霞晖</
7月中旬至8月上旬,霞晖以中等个头和独特的玫瑰红晕,展现了其独特的风味。其肉质柔滑,口感香甜,易剥皮,稍带粘核,宛如夏日的落日霞晖。
6. 湖景蜜露</
7月中下旬,湖景蜜露紧随白凤,以其紧实多汁的口感和“蜜露”之名,成为桃子中的精品。虽然个头较小,但其甜度和风味却无可挑剔,易剥皮且稍有粘核。
7. 玉露</
7月下旬,浙江奉化的玉露以其渐变色的果肉和甜美的“琼浆玉露”之称,成为夏日清凉的选择。皮薄易剥,极软极甜,是果肉爱好者的心头好。
8. 大久保
日本引进的大久保,7月下旬上市,以其大个头和甜酸浓香,以及可脱核的特点,为消费者带来了丰富的口感体验。
9. 白丽</
8月中上旬,白丽的甜美源自日本,浙江奉化等地的白丽,个大肉细,汁多味甜,糖度高,是果香与甜度的完美结合。
10. 黄金蜜桃3号</
8月中上旬,山东的黄金蜜桃3号以其圆润的形状和浓郁的果香,成为夏季水果的压轴之作。半斤到九两的重量,金黄的皮与黄色的肉,甜而不腻,粘核但易剥,是夏日消暑的佳品。
桃的世界如此丰富多彩,每一种水蜜桃都有其独特的魅力。挑选时,记得关注其成熟度和产地,让每一口都满载甜蜜与满足。希望这些信息能帮助您在水蜜桃的海洋中找到心头好,愿您的夏日充满甜蜜的滋味!
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