黑山羊的优良品种都有哪些图片 黑山羊的优良品种都有哪些名字

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黑山羊养殖主要分布在我国的南方地区，比如四川、湖南、海南、福建、广东、广西、云南等省。黑山羊肌纤维细，硬度小，肉质细嫩，味道鲜美，膻味极小，营养价值高。那么黑山羊的优良品种都有哪些?下面就和小编一起来看看。

一、营山黑山羊

营山黑山羊全身黑毛，毛短光泽，体型中等，皮张面积大，质地结实，延伸力大，肉质柔嫩多汁，脂肪分布均匀，营养丰富，膻味浓烈。营山黑山羊肉质细嫩多汁，肌间脂肪分布均匀，羊肉风味独特，其板皮厚薄均匀，平整细致，优质率高。

二、浏阳黑山羊

浏阳黑山羊是我国优良的地方品种之一，中心产区在湖南浏阳，被毛黑色，油光发亮，无杂毛，具有适应能力强、抗病力强、耐寒、耐热、耐粗饲等特点。浏阳黑山羊成年公羊平均体重29.6公斤，母羊25.3公斤;出肉率48.5%-54.7%;其肉质细嫩，味道鲜美，瘦肉多，脂肪少，膻味极小;其板皮质量亦好。

三、大足黑山羊

四、努比亚黑山羊

努比亚黑山羊属于外来品种，生长速度快，仔羊成活率高、体型高大，有较强的适应能力，全身被毛纯黑色，也有较好的产肉性能。作为生产使用，母羊产羔，肥羔效果好。同时它的肉质鲜美，肥而不腻，膻味小，颇受市场欢迎，其高繁殖性能在国内外山羊品种中都表现得十分突出。

五、沂蒙黑山羊

沂蒙黑山羊是山东省地方优良品种，被毛有黑色、青灰色、棕红色，具有体格大、力气大、耐力好、耐粗饲、适应性强、擅长登山、生长速度缓慢、产羔率低等特点。沂蒙黑山羊其肉质细嫩、色泽鲜红、味道鲜美、膻味小，出肉率46%～51.2%，是高蛋白质、低脂肪营养保健食品;皮是制裘、制革的好原料。

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