端午节怎么做白粽子好吃又简单 端午节怎么做白粽子好吃视频

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白粽子的做法 白粽子怎么做的

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1、食材：糯米1000g，箬竹叶20片，棉绳若干。

2、糯米淘洗干净，泡半小时，沥干水待用。

3、提前一天将竹叶用清水浸泡，隔夜后叶片回软，洗净待用。

4、取两片箬竹叶，将叶柄剪掉，把叶片擦干，毛面相对叠在一起，让两侧的叶柄稍微多出来一些。

5、在靠近叶片一侧的1/3处，卷出一个锥形角，尖角处叶片重叠，让外层叶片的叶柄在最外侧。往角中填入糯米，快填满时将米面轻轻压平实。

6、将外层叶片盖下来，并反折压住下面的两个角，用下面握住锥形角的那个手的食指和拇指固定住。将盖下的叶片从中间折起来，往一侧折过去，贴着粽子的形状自然弯折。

7、取一段棉绳，在粽子拦腰处绕两圈后打活结，要把刚才反折过的两个角都固定住。把多余的粽叶剪掉，一个粽子就完成了。

8、把所有粽子包好后，放入一大锅冷水中，盖上一个比锅子口径略小的锅盖或是重物，再盖上锅盖。大火煮开后转小火煮约45分钟即可。

白粽子的做法是什么

白粽子是端午节的传统食品，制作方法简单，食材丰富，不仅可口，还能增加人体的营养。首先，准备糯米、绿豆、瘦肉和鸭蛋，将糯米提前浸泡30分钟，绿豆和瘦肉洗净切小块，鸭蛋煮熟去壳备用。

接着，将糯米放入锅中加入适量的水，开火煮沸后转小火，再倒入绿豆和瘦肉，盖上锅盖慢煮40分钟。最后，将鸭蛋切成小块，加入锅中搅拌均匀即可。将煮好的米饭倒在竹叶上，用手将叶子包裹成三角形。

最后，将包好的白粽子放入锅中，加入足够的水，开火煮沸，再转小火慢煮3个小时即可。煮出来的白粽子香气扑鼻，口感软糯，肉馅和蛋黄的奶香完美融合，让人无法拒绝。不仅是端午节必不可少的美食之一，在平日也是一道美味可口的小吃。

白粽子的做法流程

白粽子是端午节期间必不可少的美食之一，做法也十分简单。首先需要准备好糯米、五花肉和配料，如红枣、花生等。将糯米泡水后蒸熟备用，五花肉切成小块加入配料搅拌，再将其填入粽子中即可，一定要用细长的草叶进行绑扎。

白粽子的口感香糯，一般用来祭祀或者作为节日的美食，各地的做法各不相同。南方地区的白粽子通常口感较软，而北方地区则更偏爱硬度适中的粽子。粽子馅儿的风味也多样，包括甜腻的红枣馅儿，口感鲜美的蛋黄肉桂馅儿等。

白粽子的做法固然简单，但其背后蕴含着丰富的文化和情感。粽子与中国传统节日紧密相连，它不仅代表了节日美食的文化价值，也折射出了人们在生活中的情感表达和习俗传承，因此每年的端午节，都是一道闪亮的文化之光。

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