端午节吃荷叶面食图片高清版 端午节吃荷叶包是什么意思

一篇好的文章需要好好的打磨，你现在浏览的文章是一篇关于端午节吃荷叶面食图片高清版 端午节吃荷叶包是什么意思的文章，本文对文章端午节吃荷叶面食图片高清版 端午节吃荷叶包是什么意思好好的分析和解答，希望你能喜欢，只有你喜欢的内容存在，只有你来光临，我们才能继续前行。

南方人端午节吃什么

南方人端午节吃什么

说到端午节的饮食习俗，很多人只知道吃粽子，其实端午节的美食还有很多，那么南方人端午节吃什么呢?一起来看看!

1、福建

福州端午节的家宴必在中午，餐席上必有粽子、雄黄酒、荷叶包、米粉肉等。家宴后，幼儿穿新衣、红肚兜，佩戴用各色丝线织裹樟脑丸做成的诸如粽子、灯笼等形状别致、色泽鲜艳的香袋，还要洗菖蒲汤，有的孩子还要在口鼻之间贴一块雄黄烟熏的肥肉，然后由大人带着到江边看龙舟竞赛。

福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，民间说天公穿了洞，要“补天”。端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。这种食俗由此而来。

2、重庆

重庆素有“巴渝大地”之称，所谓“巴”就是蛇，古时重庆人崇拜蛇，以蛇为图腾膜拜。以前蛇是不能吃的，但20世纪80年代起，重庆人选择在一年之中的端午这天烹制蛇羹，吃下以求保佑自己。

3、广西

广西南部地区，比如宁明、崇左、龙州等地，过端午节都要包凉棕，叫做“灰水粽”。包粽子前先到山上砍回一些诸如苦楝树等树木的枝叶，在阳光下晒到半干时就堆放到平地里烧，然后把得到的灰放到一个竹制容器里用清水冲滤。最后用过滤得到的棕黄色的水来浸泡准备好的糯米。

经过浸泡后的糯米会在原来的香气中透出一股草木灰特有的清香，包出的粽子煮熟后多呈淡黄色或者棕黄色。

4、广东

广东粽子是南方粽子的代表品种，个头较大，外形别致，状如锥形。品种很多，有蛋黄粽子、什锦粽子、烧鸭粽等独具南国风味，久负盛名。潮州的双拼粽，自成一派，一头用咸料，一头则用甜料，一粽两味，故称“双拼粽”。

从化县端午节正午以烧符水洗手眼后，泼洒于道，称为“送灾难”。新兴县端午，人家各从其邻近庙宇鼓吹迎导神像出巡。巫师并以法水、贴符驱逐邪凡魅。石城县端午，儿童放风筝，称为“放殃”。

5、江苏

端午这天，扬州人作兴吃“十二红”。哪“十二红”?红烧鱼、红烧肉、红烧鸡、红烧老鹅、炝黄瓜、炝莴笋、炝萝卜、刀豆、苋菜、咸鸭蛋、雪里蕻、烧大粉或粉丝。

“十二红”之外，还有很多。比如这天，开浴室的均用菖蒲、艾叶烧水。水池里放了菖蒲、艾叶，水里发出阵阵香味，精神振奋，浑身舒爽芬芳，坊间称“洗艾水”。这一风俗有的浴室至今尚存。老百姓家也要买菖蒲、艾叶回来插在门上，据说有驱瘟除秽之功。

6、安徽

安徽省各地，城乡都是在端午节吃粽子，粽为亲邻间馈赠的礼品。皖西怀宁一带还吃“端午粑”。这种端午粑用精面粉和酒酿，放青桐叶或荷叶上，经过发酵后蒸熟，甜美清香，别有风味。和县一带，节日中午饭，谓之“赏午”，要喝麦酒，吃鲥鱼、干鹅等荤食。中午时，插筷子于庭中，以验正午。

当涂一带，吃粽子，还吃“五红”菜，就是虾子、黄鳝、咸鸭蛋、苋菜、雄黄酒。有的地方，在这一天炒蚕豆给小孩吃，说是“炒虫蚁”，小孩就不会被虫蚊干扰了。皖西六安舒城一带，有谚语说：“端午吃个杏，到老不害病;端午吃个桃，到老不用愁”。

7、浙江

浙江嘉兴粽子历史悠久，嘉兴粽子为长方形，有鲜肉、豆沙、八宝、鸡肉粽等品种。淳安很多地方除了吃粽子，更多的地方是吃包子馒头类的面食，因为端午时节，正是当地小麦成熟之际，以往条件不好，孩子又多，所以赶上端午，用麦粉做包子馒头是最好的了，而且也只有端午才吃得到。

有些地方吃鸡蛋、杀鸡、杀鸭也是趁过节之际吃得好一些，吃些平常难得吃到的东西。宁波老话讲，“忙做忙，勿要忘记五月黄”。以前端午节，老底子宁波人都吃“五黄六白”来过节。每年端午节这天，家里的主妇起得特别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。

南方端午节吃什么?还有一些南方地区的端午节美食很有地方特色，下面我为您介绍。

8、上海

上海人过端午节，讲究的'习俗和江南一带过端午的习俗大同小异。江南民间端午节有吃“五黄”的食俗。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒。

端午还有个说法，叫做：“五月五，五黄三白过端午。”五月又称五黄月，所以端午节要吃雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄;还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。另外，还要吃“一红”，它指的是汗菜(加大蒜炒熟后菜汤红色)。

9、湖北

端午节之前，湖北秭归县嫁出去的女儿们基本上都赶回娘家过节，这是当地一大特色习俗。在九畹溪村，很多人家贴起了端午对联，门口挂艾叶菖蒲。大家围坐在一起包粽子、煮盐蛋、泡雄黄酒，有说有笑，忙得不亦乐乎。

黄冈市端午节巴河镇迎傩人，花冠文身，鸣金逐疫。宜昌市秭归县端午竞渡，但以五月十三、十四、十五三日特盛，另有祭祀、招魂等纪念屈大夫的活动，这一天还有晒水给小孩洗澡的习俗，就是放一盆水中太阳下晒，等水热了给小孩洗澡，据说可以洗去污浊和病魔。五月十五又称“大端阳”，五月二十五又称“末端阳”，食粽、饮蒲酒，例同端午。

10、湖南

汨罗江畔端午节习俗，除办家宴、吃粽子、插艾挂菖、喝雄黄酒、赛龙舟、观龙舟、回娘家、辞端午外，还包括偷神木、雕龙头、唱赞词、龙舟下水、龙头上红、朝庙等具有独特文化内涵的祭龙、祭屈习俗，同时，也留下了“宁荒一年田，不输五月船”等许多端午民谣。

端午节凤凰人都还会喝雄黄酒，吃粽子的习俗。据说喝雄黄酒可以趋毒，小孩子不能喝也会在额头上写一个王字，也示趋毒。送粽子的习惯就是6的倍数，这样表示吉祥!

11、江西

江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的脖子上，意为祝福孩子逢凶化吉，平安无事。

江西建昌府午节用百草水洗浴，以防止疥疮，新昌县以雄黄、丹砂酒中饮之，称之“开眼”。

荷叶包粽子视频教程

端午节是我国四大传统节日之一。端午节又称端阳节、龙舟节、重午节、重五节、天中节，时间为每年农历五月初五。端午节相传是为了纪念楚国爱国诗人屈原投江而设立的，几千年过去，慢慢的端午节也成为了我国的传统节日。不过端午节和中秋节、春节不同，端午节有祭拜祖先的意思在里面，所以端午节相对比较严肃且庄重。

要说端午节传统活动有哪些，我相信只要是中国人都知道，端午节咱们除了划龙舟、挂艾草，最广为流传的就是端午节包粽子吃粽子了。端午节吃粽子在古代有祈福、求子、祛灾的寓意在里面，到了现在人们不再讲究这些，端午节吃粽子纯粹剩下仪式感了。

用玉米叶和玉米壳包粽子相信对于很多南方的朋友来说，可能有点陌生。但是对于北方的朋友来说再正常不过了，要知道用玉米叶、玉米壳包粽子就是北方人们最为常用的粽叶之一。而且玉米叶和玉米壳不仅韧性好，而且包出来的粽子还带有玉米的清香，可以说是一种非常适合包粽子的好材料了。

箬竹叶，这个笔者熟，箬竹属禾本科箬竹属，是一种类似于竹子的植物。只不过箬竹的叶片要比普通的竹叶大很多，人们发现这种植物的叶子用来包粽子非常的好。不仅包出来的粽子有植物的清香，而且箬竹叶还有一个好处，那就是有良好的防腐作用。因此在南方民间老百姓通常都喜欢用箬竹叶来包粽子。

竹笋壳包粽子现在相对比较少见了，所谓竹笋壳是指春天的时候春笋在长出来之后成为了竹子。而这些竹笋的壳慢慢的会自然脱落，人们就有有意识的去收集这些竹笋壳。等端午节的时候将这些晒干的竹笋壳拿出来浸泡几个小时就可以用来包粽子了。竹笋壳相比玉米叶、箬竹叶、芦苇叶、荷叶。

收口荷叶包型普遍吗

收口荷叶包型普遍。

收口荷叶包型是一种传统的包装方式，常见于中国传统文化中的食品包装。它的特点是将食物用荷叶包裹起来，并通过收口的方式将食物包裹紧密。这种包装方式在中国的许多地方都很常见，尤其是在一些传统节日或特殊场合，如端午节、中秋节等。荷叶包装不仅能够保持食物的新鲜和口感，还能够赋予食物一种独特的香气和味道。因此，收口荷叶包型在中国的传统文化中是比较普遍的。

以上内容是小编精心整理的关于端午节吃荷叶面食图片高清版 端午节吃荷叶包是什么意思的精彩内容，好的文章需要你的分享，喜欢端午节吃荷叶面食图片高清版 端午节吃荷叶包是什么意思这篇精彩文章的，请您经常光顾吧！