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农历五月初五是我国的传统节日“端午节”,而在这一天吃粽子则是我们中国人民的传统习俗。那么端午节吃粽子这一习俗究竟由何而来呢?下面就为大家揭晓缘由~~~
端午节吃粽子的来历
传说端午节是为了纪念战国时期楚国大臣屈原的。
屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方。
楚国快要灭亡时,农历五月五日这天,屈原投汨罗江自杀。屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物。这样年复一年,人民为了纪念这位爱国诗人,每逢端午节那天,便把食物投到江里祭祀屈原。
一天晚上,有一位老人在梦里梦到屈原,就问他:“我们给您投去那么多的食物,您吃到没有?”屈原说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了。”第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子。
从那以后,年年端午节那天,人们到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子的来历。这一习俗一传就是千年,一直到今天,每年农历五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。吃粽子的风俗,千百年来,在中国一直盛行不衰。
端午节粽子的种类
因地区不同,由材料以至粽叶,都有着很大的差别,连“裹”的形状,也有很大的不同。由于各地的饮食习惯不同,粽子形成了南北风味。
北京粽子北方粽子的代表品种,北京粽子个头较大,为斜四角形或三角形。在农村中,仍然习惯吃大黄米粽。黏韧而清香,别具风味,北京粽子多以红枣、豆沙做馅,少数也采用果脯为馅。
湖州粽呈特有的长条形,形似枕头,故有“枕头粽”之称。又因其身形瘦长,中间凹,两头翘,颇具线条美,小巧优雅,故有人称其为“美人粽”。湖州粽基本都是纯手工制作,很是考究;用料亦多种多样,如酱油、鲜肉、豆沙、蛋黄等。
广东粽子是南方粽子的代表品种,个头较小,正面方形(金字塔),后面隆起一只尖角,状如锥子。品种较多,除鲜肉粽、豆沙粽外,还有用咸蛋黄做成的蛋黄粽,以及鸡肉丁、鸭肉丁、烧肉、冬菇、绿豆等调配为馅的什锦粽,风味更佳。
江南的粽子名声最盛,做法也复杂,尤其是馅,变化多样。江南粽子的糯米原料,多预先用稻草灰汤浸渍,与肉馅相蒸,香味扑鼻。
端午节吃粽子的意义
在最一开始的时候端午节在古代是有祛病防疫的寓意,后来人们为了纪念投江自尽的屈原,就又有了纪念屈原的寓意。端午节是中华民族的传统节日,同时端午节又促进了民族文化的认同,实现国家的富强和统一,是我国目前除了春节以外讲究和习俗最多的节日。
导语:端午节,给我的印象除了吃就是玩。吃粽子是一定的,下面是端午节作文600字:家乡的粽子,欢迎参考。
我的家乡是一个江南水乡,水好、土也好,所以盛产的东西都比较好,唯独这个粽子是最特别的。
关于粽子,在古代还有一个历史典故呢,吃粽子也是为了纪念屈原的:屈原在五月初五投河与汨罗江,死后被蛟龙所困,人们纷纷将粽子投入江中来驱赶蛟龙。所以,每当端午节时吃粽子也成了习俗了。
在我的家乡,村上几乎所有的妇女都会裹粽子,裹的还有模有样的,很好看。还有几个大一点儿的女孩子也会,虽然裹的七零八落的,但也是她们自己的一份儿心意。
包粽子的方法很简单,用棕叶把糯米裹好,在糯米中间放点儿肉就行了,再用绳子扎起来,一只粽子就完成了。重要的呢,应该是要烧的入味,烧的好吃了。过上一段时间,一只只可口的粽子就出锅了。真是让人直流口水啊!
“谢大妈粽子”也是远近闻名的一个品牌了。通常,在卖粽子的地方都有挂着或者写着“谢大妈粽子”这几个字的。
我家乡的粽子虽然没有“谢大妈粽子”那样出名,但是,我可以保证,我家乡的粽子的味道绝对不会比“谢大妈粽子”差的。
异乡来的客人到我们那儿,我们也都会拿出我们乡村里出了名的粽子来招待他们的。他们也会对我们的粽子称赞道:“嗯,很好吃呀,很入味,不愧是出了名的。”每当听到这样的称赞时,我的心里也美滋滋的,甜蜜蜜的。
有时候,图个热闹、兴趣,妈妈会在粽子里放入各种各样的东西,比如说:硬币、辣椒、椰果、水果等等,有的是一样也没放的。如果吃到东西的话,无论是什么,就会说是中彩了,但没中彩的比较少。
家乡的粽子的味道是最独特的,也是最让人难以忘怀的。
我的故乡在嘉兴,这里物产富饶,人称鱼米之乡,丝绸之府。
说到了嘉兴,就不得不联想到嘉兴的粽子。一到端午节时,几乎家家户户都买粽子、包粽子、吃粽子。
粽子本来都是用些普通的食材,但经嘉兴人一包,浓郁的滋味和带有传奇色彩的传说便全溶到了一起,成了一个个香得令人口水直流的粽子。
在每年端午节时,妇女们的厨房里总有些粽叶、糯米、肉块、豆沙什么的,还有一些包好的粽子。鲜肉的、豆沙的、蛋黄的、板栗的……这样简单易学的手艺,巧手的嘉兴姑娘当然会了。
其实,只要用心,谁都会。只要把馅料放进粽叶里,再用线把粽叶包好,你就能尝到这种百年不变的好味道了。
粽子包多了,吃不完,就给亲朋好友送去。周奶奶送几个;张大爷来一包……于是,嘉兴人那暖暖的亲情,在节日的喜庆下,四散开来,暖到了每个人的心里。
粽子,不一定非自己包的才美味。那些工厂做出来卖的,也好。这一个个统一整齐的粽子,都出自那些勤劳朴实的工人之手。这粽子里,也是包含情感的。
会不会有黑心厂家做假粽子?少得很!粽子原料便宜,制作工序简单,销路通畅,卖正宗厂家的粽子,许多人都求之不得。再说,它本来就花的少,赚得多,为什么偏要造假?
好了,不说了。
如果你还想了解粽子,就自己买一个、包一个、吃一个,自己体会一下粽子的味道,体会一下小粽子里的大嘉兴吧!
在学校的我,已经很久没有回老家过节了,真是想念那香香的三角粽。老家的习俗很多,而我记着的不多。
奶奶每年都会把五色的丝线拧成细绳,很长很长。第二天早晨起来,我的胳膊上早已系上了。不用说,是奶奶第一个来到我的身边。每年,门框上都要贴符的。有的是用单色的`黄纸折的,有的则是用五色纸编的。奶奶也曾经教我折过,到现在已经淡忘得一干二净了。
不知道别的地方有没有这样的习俗:地里也埋百索子。那时,奶奶说,埋在地里的百索子会变成花蛇,保一年丰收。虽然我很顽皮,却从来没有挖过那些“蛇”,害怕它们出来咬人。后来才知道,那是老人们瞎编的故事,用来哄小孩,怕破了“迷信”。
再别的习俗我真是记不起来了,只是每年端午的百十来个粽子却不能忘记。
粽子包起来不太容易,必须把粽叶折好,否则会“露馅”的。虽说难包,种类也不少:大米包的红枣粽子,小米包的蜜枣粽子,还有江米包的什么粽子。煮粽子要用大锅,时间也得很长。往往我都等得要流口水了,奶奶还是不给我吃,太难熟了。刚刚出锅的粽子不好吃。有一次,我迫不及待,吃饱了,才知道舌头上起了泡。马上,这些喷香的粽子会被放进盛满凉水的盆里降温,那时我早已吃饱了。
后来的许多天,一日三餐总会有粽子的。街上卖的粽子可不太好吃,不是米硬就是米不香,吃起来没味。这叫什么粽子,简直就是水米糕。
香香的粽子勾起我的思绪,甜甜的吆喝勾起我的思念。
1、篇一端午节吃粽子作文600字 又是一年的端午节,又到了赛龙舟吃粽子的时候在这个热热闹闹的季节里,我怀念起了家乡的端午节我的家乡是木兰溪上的一个小镇,端午节的气氛特别浓厚家乡的端午节是从农历五月初一开。
2、最后一步就是用线把粽子绑起来,防止开了,这样一个完整的粽子就包好了,我迫不及待地让妈妈赶快蒸给我吃,我想立马吃上我包的粽子! 粽子蒸好了,我吃着我包的粽子,心里美滋滋的,还是自己动手做的东西好吃!明年的端午节我还和妈妈一。
3、端午节包粽子作文800字篇1端午节包粽子 粽子是端午节的节日食品, 传说 是为祭投江的屈原而发明的,是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品往年的粽子总是妈妈在市场或超市买现成的今年,我缠着妈妈,硬。
4、把屈原赶出楚国,后来楚国灭亡了,屈原伤心欲绝,投汩罗江自尽,大家得知消息,纷纷划龙舟去打捞屈原的尸体,可是一无所获,人们怕鱼儿吃掉屈原的尸体,就往河里扔粽子,从此便有了端午节及在那天吃粽子的习俗。
5、端午粽作文1 端午节到了,一想起阿婆包的粽子口水就流下三千尺阿婆会包板栗粽毛豆粽大肉粽豆腐粽还有甜甜的蜜枣粽各种各样的粽子,在阿婆手上可听话啦平时办喜事时,包粽子的绳子就会用红色的,喜气满。
6、又是一年端午节,我很想体会体会这种气氛,便向奶奶要求,让她教我怎样包粽子包粽子,首先要把箬叶洗干净,在热水中泡软再准备好枣子鸡蛋肉等做陷,将自己喜欢的陷煮得香喷喷的,就可以开工了先把长长的箬叶折叠。
7、端午节包粽子的六年级作文1 又是一年端午到,看到妈妈在厨房里忙着包粽子的身影,我心里痒痒的,也想去试一试跑进dao厨房,眼前一亮,哇!包粽子的材料可真丰富,有五花肉糯米红豆花生蜜枣看得我眼花缭乱 我搬来凳子,在。
8、端午节包粽子优秀作文1 每年的农历五月初五,是我国的传统佳节端午节这一天人们为了纪念大诗人屈原,举行包粽子赛龙舟等活动,但是我最爱的是包粽子 早晨,我和妈妈去市场买粽叶五花肉糯米,绳子妈妈先把糯米五花肉,绳子洗。
9、端午节包粽子优秀作文1 每年的农历五月初五,是我国的传统佳节端午节这一天人们为了纪念大诗人屈原,举行包粽子赛龙舟等活动,但是我最爱的是包粽子早晨,我和妈妈去市场买粽叶五花肉糯米,绳子妈妈先把糯米。
10、今年端午节,我学会了包粽子,品尝到自己劳动的果实,那感“解放”出来的时候觉不是一般的甜蜜包好的粽子放进锅里用猛火煮,大约1小时后,改小火煮30分钟就可以在煮粽子的过程中,我总是急不可耐地要揭盖子察看。
11、有关端午节的初二作文600字3篇1 端午节吃粽子,这是中国人民的传统习俗粽子,又叫“角黍”“筒粽”其由来已久,花样繁多老师说粽子最早出现在春秋时期,那时人们用菰叶茭白叶包黍米包成牛角状,称“。
12、你知道端午节吃什么吗?没错,是粽子你知道这是为什么吗?对,传说是为了纪念楚国爱国大诗人屈原小粽子还有许多的谜语,我来给你们讲两个“四角六边斜,掉入锅中间锅底翻跟斗,起来脱棉袄四角六边长,珍珠里面藏。
13、每到端午节,秭归人都要用自己特有的方式纪念屈原,端午诗会吟屈原赛龙舟纪念屈原举行仪式公祭屈原,此外还有挂艾蒿插菖蒲吃粽子饮雄黄酒等下面一起随我来欣赏关于“端午节”的 作文 吧 关于端午节作文600字初中 优秀作文。
14、飘香的粽子,让我过了一个快乐的端午节 关于端午节作文600字2端午佳节忆屈原 今天,我们家早饭吃的粽子,因为过端午节了,然而,我心里却高兴不起来 吃完早饭,妈妈带我去外婆家学包粽子在包粽子时,我不断的在回顾毛泽东的一首。
16、端午节高中作文600字1 中国历史上有许多传统节日,如春节元宵节元旦节,可让我最喜欢的是端午节香甜的粽子,带我们走进端午的历史端午节是为了纪念我国伟大的爱国主义诗人屈原,传说屈原抱着楚国的石头投。
17、以下是我帮大家整理的端午粽的作文,仅供参考,希望能够帮助到大家 端午粽的作文1 五月初五是端午节,风筝漫舞,龙舟竞发,喝艾酒,插艾叶,包粽子 提起粽子,父母总有说不完的话,那是他们孩提时珍贵的回忆了那时候,父亲家里穷。
18、学生作文儿时的端午节 端午节在中国的民间节日中可以算得上隆重,粽子茶鸡蛋插艾蒿等都是端午节的特色 小时候过端午节我足足能提前兴奋上一周,因为可以吃上香喷喷的粽子了,那个时候生活比较单调,也很苦,不是过节平常是什么也吃。
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