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端午节当天要吃什么,这六种美食别忘了

明天就是端午节假期了，不知道各位是准备在家过节，还是有出行计划呢？那无论在哪，肯定都是要吃东西的，粽子肯定必不可少，不过在吃粽子的时候，一定要有所控制，吃多了也不好，不助于消化。那除了粽子，端午节这天还有哪些其他的特色美食？下面就和大家整理出了其中5种，有兴趣可以来了解看看。如果你的家乡在端午这天还有其他具有特色的美食，欢迎在下方留言告诉大家。

1、粽子

粽子是端午节的主角，现如今粽子的种类比较多，从包粽子的叶子到粽子的食材，都有着比较多的选择了。

比如大多数南方人包粽子习惯用竹叶，有部分地区用的是荷叶，而北方包粽子习惯用苇叶。因为都是选用的纯天然绿色叶子，所以说被粽叶包裹着的粽子，也被人称为天然绿色食品。

而粽子用到的主食材大多是糯米，根据自己的口味再加入一些辅料，比如蛋黄、猪肉、红枣、红豆等等。不过糯米是主材料，用量比较多，所以粽子的粘度高，比较难消化。

所以，吃粽子不可贪多，还要再搭配适量蔬菜、水果一起吃，帮助促进肠胃蠕动，有利于消化。

另外，在吃完粽子一个小时后，不妨来一杯冬瓜荷叶茶。因为冬瓜、荷叶都同样有去厚腻、刮油脂、利尿消肿的效果，再搭配玫瑰花、山楂、决明子、橘皮、苦丁、玫瑰茄、薄荷，然后制作成专业的袋装茶包，每天喝一杯，就不用担心吃粽子会长胖了。

2、艾草

到了端午节，艾草也是主角之一，很多地方都有端午节在门口悬挂艾条的习俗。

艾草微苦无毒，可温养气血，逐寒除湿，它的芳香能够帮助除污浊毒气，净化空气。因此端午节在门口、室内悬挂艾草是一种好习惯。

要注意艾草在春天发芽的时候可以直接吃，比如炸着吃，伴着吃均可。但其他季节不可直接吃。

3、苋菜

民间有句话说：六月苋当鸡蛋。这也就是说6月的苋菜口感非常好，而且营养成分也更为丰富，在这个时期吃苋菜可以当鸡蛋来吃。

苋菜性凉，非常适合在端午节吃，它的维生素K含量丰富，还有铁元素和容易被人体所吸收的钙元素。在端午节买苋菜时，选苋菜时，紫红色的叶子会更好，如果叶子枯萎了就不要了，口感会差很多，营养成分也丢失了不少。

4、糖蒜

大蒜有着消炎杀菌的效果，只是它的口感不太容易让人接受，而用糖腌制后的大蒜，味道没有那么重，吃进嘴里感觉清脆了不少，也不会再觉得辛辣。

端午节后天气会越来越热，很多人会觉得火气上升，这个时候在家里准备一些糖蒜还是有必要的。有些地方在端午节这一天，都会给孩子吃上一个糖蒜，就是想帮助孩子败毒。

5、咸鸭蛋

在我们国家，很多的地区都有端午节吃咸鸭蛋的习俗，老一辈人说的是在端午节吃咸鸭蛋，可以帮助避邪祛暑。

其实，科学的解释是因为到端午节前后，天气热，温度高，这时候的人们日欲比较着，很多人都吃不下饭，而这时吃上一个咸鸭蛋能够增进食欲，补充营养，可以说是端午节名副其实的一种美食。

6、绿豆糕

到了端午节，天气炎热，温度较高，暑气也加重了，这时候的人们会感觉容易疲惫，而绿豆有比较好的清热解暑的作用，特别适合在端午节的时候吃。

绿豆可以打汁，熬粥，不过口感最好的吃法是做成绿豆糕，口感细腻香甜，全家老小都能吃，作为夏日午饭后小点心，可以说是受到了很多人的喜欢。

端午节吃什么好

1、粽籺：端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。

2、雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、杀虫药。于是古代人就认为雄黄可以克制蛇、蝎等百虫，“善能杀百毒、辟百邪、制蛊毒，人佩之，入山林而虎狼伏，入川水而百毒避”。

3、五黄：江浙一带有端午节吃“五黄”的习俗。五黄，是指黄鱼、黄瓜、黄鳝、鸭蛋黄、雄黄酒（雄黄酒有毒性，都喝普通的黄酒代替雄黄酒）。也有其它说法，咸鸭蛋可以用黄豆替代。农历五月，江南人称五黄月。

4、打糕：端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代表性的食品是清香的打糕。打糕，就是将艾蒿与糯米饭，放置于独木凿成的大木槽里，用长柄木捶打制而成的米糕。这种食品很有民族特色，又可增添节日的气氛。

5、煎堆：福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状煎成。相传古时闽南一带在端午节之前是雨季，阴雨连绵不止，端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。

简介。

端午节是中国民间十分盛行的民俗大节，过端午节，是中华民族自古以来的传统习惯，由于地域广大，加上许多故事传说，于是不仅产生了众多相异的节名，而且各地也有着不尽相同的习俗。仲夏端午，是飞龙在天的吉日，以扒龙舟形式祭龙是端午节的重要礼俗主题，此俗至今在我国南方沿海一带仍盛行。此外由阴阳术数及季节时令也衍生出了一系列的端午习俗。

根据阴阳术数，午为阳，重午为至阳。古人把端午日午时，三午相重，视为极阳时分，最能辟阴邪。古人还把端午这天正好逢上夏至看作吉祥的年份，称为“龙花会”，有“千载难逢龙花会”之说。

端午节吃什么美食

端午节美食推荐有粽子、菖蒲鸭蛋、艾草粑粑、咸蛋黄糕、龙舟粥、雄黄酒等等。

1、粽子

粽子是端午节必不可少的传统美食之一，它由糯米、肉类和其他配料包裹而成，再用芦苇叶或粽叶包裹。各地的粽子口味各异，有咸味、甜味和豆沙味等。

2、菖蒲鸭蛋

菖蒲鸭蛋是端午节独特的美食之一，它是用鸭蛋和菖蒲叶制作而成的。菖蒲的香气能够赋予鸭蛋独特的味道，成为了端午节的传统食物之一。

3、艾草粑粑

艾草粑粑是一种用艾草和糯米制作而成的食物。它有着独特的香味。在端午节期间，人们会吃艾草粑粑来祈求平安和健康。

4、咸蛋黄糕

咸蛋黄糕是一种将咸蛋黄和糯米混合后蒸制而成的美食。它有着独特的口感和味道，咸蛋黄的咸味和糯米的甜味相互融合。

5、龙舟粥

龙舟粥是端午节的传统食品之一，它是用糯米、红豆、绿豆和其他配料制作而成的。这种粥既可作为正餐食用，也可作为点心食用。它的名字来自于端午节期间举行的龙舟比赛。

6、雄黄酒

雄黄酒是一种用黄酒和雄黄粉混合而成的酒精饮品。在端午节期间，人们会喝一些雄黄酒来祈求平安和健康。

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