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我国的生姜种植面积每年都会根据生姜价格行情的波动而或增或减,比较出名的产区有山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽等,下面一起来具体了解下我国哪些地方产的生姜最出名?
1、新丰生姜
南湖区新丰镇新坊牌生姜栽培历史悠久,早在明代就已开始种植,至今已有三百多年历史。新丰生姜辣度高、纤维多、耐贮藏,姜质坚实、辣味足、香气浓郁。
2、品甸生姜
品甸生姜是贵州省黔西南州兴义市清水河镇的特产。品甸生姜的姜肉质饱满,质细纤少,色鲜味美,含油量高,淀粉多,含硫低。
3、沂水生姜
山东省沂水县特产,主要品种有小姜、大江、缅姜等。
4、罗盘山生姜
罗盘山生姜至今仍享有盛名,它具有表皮金黄、色泽鲜艳、肉质肥嫩、粗壮无筋、甜辣适口、入菜不锼、易于存窖等特点。
5、莱芜生姜
莱芜生姜,个大皮薄,丝少肉细,色泽鲜艳,辣浓味美,营养丰富,耐贮藏。
6、彭水生姜
彭水生姜是重庆市彭水县的特产。彭水生姜其根状茎特别肥嫩,且粗纤维少,皮、肉均呈淡黄色,鲜炒、盐渍、佐餐俱佳。
综上就是一些生姜知名产地介绍,其实我国生姜知名产地还有很多,比如老集生姜、盖州生姜、托口生姜、永福生姜、盘龙生姜等等。
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