端午节粽子折页怎么做的视频 端午节粽子折页怎么做的图片

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荷叶粽子的做法

荷叶粽子的做法：

1.干荷叶先用清水冲洗，准备一锅热水，将荷叶放入焯烫两三分钟。荷叶变软后，取出再用凉水冲洗干净，平铺备用；

2.将猪腿肉去皮，按横纤维分别肥瘦切成长方小块（每块约重20克），放入大盆，加糖7克、盐10克及味精、白酒，反复搓擦，使用料渗入肉内，直至泛出白沫时止。

4、左手拿荷叶2张，毛面朝下，宽度1/5相叠，右手另拿1张荷叶，光面朝上，约1/3相叠接在左手荷叶的尾部将荷叶接长，在总长的2/5处折转，两边相叠约3厘米成漏斗状。

5、左手托握荷叶，右手放入糯米40克，肉3小块（二瘦一肥）按瘦、肥、瘦顺序横放米上，再盖上糯米60克，铺平，将长出部分的粽叶折转，盖住米，包成囚角矮壮长方枕头形，用绳绕折至八成紧即可，照此法=逐一包好。

6、锅中放水烧沸，然后将包好的粽子下锅，水面要高出粽子约3～5厘米，用竹架和石块放在粽上压实，用旺火煮2小时，再用小火煮1小时即熟。

端午节手工粽子怎么做

工具/原料：手工材料、工具、卡纸、胶和剪刀。

1、需要准备的手工材料和工具，卡纸、胶和剪刀。

2、把正方形卡纸剪去宽度的约三分之一，成下图所示长方形。

3、在长边的一个边缘往里折一个小边，见下图。

5、在下图所示边缘涂一条胶。

7、在圆筒一侧的边缘里边涂一圈胶，见下图。

8、对面粘到一起，见下图。

9、把另一侧边缘里边也涂一圈胶，见下图。

10、在与另一侧垂直方向粘好。一个粽子的形状就做好了。

13、另一个纸条也涂胶，粘到粽子上，端午节的粽子就做好了。

端午节的粽子券怎么做?

原料

竹叶 (适量)

糯米 适量

方法/步骤

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【粽子准备阶段】

无论你买的是粽叶抑或箬叶还是苇叶，都需要之前放入锅中煮10分钟左右，如果是干的箬叶或者苇叶，在煮之前还要浸泡一下，这样可以让叶子更加柔韧和卫生。另外糯米也要提前用水浸泡一夜，这样才方便烹饪。

粽子在烹煮的时候，大约需要1小时左右，感觉时间太长，着急吃的同学，可以用高压锅来煮，30分钟出锅。但是码放的时候千万不要太满，注意高压锅中的提示线哈。

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【粽子馅配料】

腊肉：熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红。

马莲草：传统用来捆绑粽子的必用物料，绝对的地道和原生态，带有韧劲和香气。

箬叶：箬是一种竹子的品种，而箬叶也就是一种竹叶，其宽大青翠，非常适合用制作粽子。

豆沙：一般而言是指红豆沙，可以直接用红小豆和糖制作，也可直接购买。

金丝小枣：掰开半干的小枣，可清晰地看到由果胶质和糖组成的缕缕金丝粘连于果肉之间。拉长1—2寸不断，在阳光下闪闪发光。

粽叶：南方产的这种粽叶用来包特别大的粽子，在使用之前直接从园中采摘下来，用热水稍煮一下，就可以用来包裹粽子了。

线绳：相对于传统捆绑粽子的物料，现代的线绳更加耐用，长度也更好掌握。

咸蛋黄：这是咸粽中经常使用到的物料，咸蛋黄富含卵磷脂与不饱和脂肪酸，氨基酸等。

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【开始包粽子啦】

特色：

这种粽子多见广西等地，一般用粽叶包裹，粽叶非常宽大，像芭蕉叶一般，这样可以在其中放入丰富的馅心，之后用绳子捆绑，形状虽然一般，但味道绝美。

包法：

1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。

2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。

3、将糯米放入折好的粽叶当中。

4、将另外一边向下折，完全将糯米包裹住。

5、用线绳将粽子捆绑结实即可。

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南方四角棕

特色：

南方四角棕主要是以咸味粽为最大的特色，馅料相当丰富可以是腌肉、蛋黄、干贝、冬菇、绿豆、叉烧、海米、栗子等。

包法：

1、取一片较大的粽叶，对折。

2、将双层的下边向上折，用手压实。

3、将粽叶打开，填入糯米，尽量将糯米填成一个长条形状。

4、将粽叶没有米的部分折过来。

5、随即用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。

6、用线绳将粽子捆绑结实即可。

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