端午节桂花粽子怎么做好吃又简单 端午节桂花粽子怎么做好吃视频

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桂花西米粽子怎么做如何做好吃

桂花西米粽子的做法步骤

1.把粽叶放水里煮软

2.西米放碗里，加水，差不多正好湿润

3.西米浸泡15分钟，期间加入白绵糖，桂花，油

4.用包粽子的方法包西米(用筷子)

5.包好了放锅里蒸15分钟，再闷10分钟

6.出锅后放凉

7.蘸蜂蜜柚子(或者别的)，吃起来像旺仔的那个扣扣糖

抹茶西米桂花糖粽子怎么做

主料

辅料

桂花糖适量

抹茶适量

大枣适量

蜜枣适量

粽叶适量

步骤

1.买回来的粽叶用水浸泡1小时，用刷子两面刷干净，高压锅煮20分钟，冷水冲洗干净；

2.袋装西米；

3.抹茶适量；

4.西米用冷水过一下，控净水分；

5.加入抹茶粉拌匀；

6.包上桂花糖；

7.包上大枣；

8.包上蜜枣，这是不加抹茶的西米粽子；

9.煮锅上边坐笼屉压上一盆水，大火烧开煮40分钟，小火煮1小时，视粽子大小而定；

馅料配方：糯米200克、排骨200克、食盐、胡椒适量、料酒10ml、姜片10g、老抽5-8ml、白糖5克。

做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，排骨洗净，用食盐、胡椒、料酒、姜片、老抽、排骨、白糖腌制2小时备用，在包粽子时，在每一个粽子中间放一个排骨即可，也可以将排骨和糯米进行混合，根据大家习惯去做即可。

2、蜜枣粽子。

馅料配方：糯米200克、蜜枣80克。

做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放1-2个蜜枣即可。

3、红豆沙桂花粽子。

馅料配方：桂花红豆沙100克、糯米200克。

做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，然后在包粽子时，在糯米中间放10克左右的桂花红豆沙即可。

4、猪肉粽。

馅料配方：糯米200克、猪大腿肉100克、食盐1克、白糖2克、味精2克、白酒2ml、酱油20ml。

做法、糯米浸泡6小时，洗净备用，猪大腿肉洗净，切成条，然后用食盐、味精、白糖、白酒反复揉到猪肉表面出现白泡为止，然后在包粽子时，肉在酱油中蘸一下，再放到粽子中间即可。还可以将揉好的肉和糯米混合，在糯米中放适量的老抽、生抽，搅拌均匀后，即可包粽子。

5、纯糯米粽子。

馅料配方：糯米500克。

做法、糯米浸泡6小时，然后直接包入到粽叶中即可。

6、葡萄干粽子。

馅料配方：糯米200克、葡萄干60克。

做法、先将糯米浸泡6小时，然后洗净备用，然后将葡萄干放入到粽叶中，包成粽子即可。

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