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青虾的寿命不长,一般为一年,6月份孵出的虾苗,当年10月以后即长成商品虾;9月份孵出的虾苗,在次年5月长成为商品虾。青虾一生需经20多次脱壳生长,才能发育成熟。
青虾的产卵期为5-9月。适宜水温为18℃以上,最适水温22-28℃。在水温25-28℃时,孵化期只需14-15天,在水温19.5-20.5℃时,孵化期则需22-23天。刚孵出的幼体叫蚤状幼体,能在水中跳动游泳,经过9-14次脱壳发育成仔虾,也叫虾苗,体长约1公分左右。
二、青虾繁殖育苗
青虾繁殖第一高峰期在5月下旬至6月上旬,每只大母虾怀卵量约2-3千粒,一般每市斤母虾可有仔虾3万只。作为母虾,要求体长5公分以上,雌雄虾比例为2-3∶1。有条件的最好选江河、湖泊中的野生虾作为亲本进行繁殖。
青虾育苗塘,面积以0.5-2亩为宜,水深约1-1.5米左右,进排水方便,水源充足无污染。池塘按常规清塘消毒,用生石灰150公斤/亩,或氯制机或茶籽饼清塘,用量1-2PPM。清塘、过滤关是养虾成败的关键关。
育苗塘的抱卵虾放养一般有二种方法:抱卵虾直放池塘搞繁殖,每亩15斤左右,待虾苗基本孵出后用地虾笼诱捕亲本出塘;抱卵虾养在塘内网箱中,每箱放亲本1-2斤,每亩放10斤左右亲本。(网箱规格100×70×50厘米)。
育苗主要靠肥水,在放养抱卵虾的同时,把池水培肥。在整个育苗期内,池水透明度控制在20-30厘米之间,PH值控制在7-8。肥水的办法可施有机肥或加适量的氮、磷化肥,也可泼豆浆、泼猪血等。在肥水同时,还需注意池水的溶解氧,防止水中缺氧,因此需适时加注新水,使池水保持既肥又活。掌握好池塘浮游动物繁殖生产高峰期与蚤状幼体同步,是育苗成功的关键技术。
育苗期约25-30天,可根据生产要求陆续进行分片养殖成虾。
分片捕苗可先采用灯光诱捕法,冲水诱捕法,最后用拉网法。不管用哪种方法,捕起的苗必须迅速放入事先准备好的集苗网箱内暂养,然后才过数分养。
三、成虾养殖
池塘条件
养殖亲虾的池塘面积可大可小,要求不严,但要求高产者,则面积以10亩内为好。塘埂以泥埂为好,且坡比越大越好。水深以1.5米左右为宜,底质以泥沙相间为佳,淤泥不可超过20厘米。
水源及配套设备
要求长年水源不断,特别是5-11月间,要求水量充足无污染。电力设施完整,增氧机、水泵齐全配套。
虾种放养
亩放虾种一般为6-8万尾/亩,具体可视苗种质量、规格及要求产量、条件、饲养管理水平等灵活掌握。在放养虾种的同时,可搭养夏花鱼种或冬片鱼种。搭养鱼种多为白鲢、花鲢。夏花鱼种亩放500尾左右,花白鲢比例为1∶2或1∶1。冬片鱼种亩放100尾左右,花白鲢比例为1∶2。通常虾亩产50-100公斤,鱼亩产60-80公斤。
⒋饲养管理
饲料
以青虾颗粒饲料为主,辅以小杂鱼,冻海鲜杂鱼、螺、蚬、蚌肉、蚕蛹粉、鱼粉、豆渣、油饼、麸皮等。
饲料投喂每日不少于二次,最好三次,上午一次为总量的1/3,晚上为总量的2/3,上午投在中深水处,晚上投在浅滩处,在中深水处设置活动食台若干处,用以检查食量和生长情况。
种青
在虾池四周池水交界处必须种青,种青品种多为空心菜、革命草、水葫芦。种青面积约占面积的1/4到1/3之间,在最深处还需架设网片若干条,以增加其攀缘空间,另外还可在池塘中放置竹枝、树枝、虾球虾帚等栖息隐蔽物,做到做好这点,高产有希望。
日常管理
每日巡塘不少于二次,特别是傍晚。巡塘能及时发现水质变化及泛塘预兆。在正常情况下摄食量的多少能反映出池水溶氧高低和水质的好坏,提示我们应采取相应的管理措施,换水、开增氧机或施肥等。在气候突变时,当发现水草上面有虾、岸边有虾等情况就表明泛塘在即,应立即进水、开增氧机、泼增氧粉等急救措施。
在常规的管理中,晴天每日午后开增氧机0.5-1小时。阴雨天每天傍晚或子夜开启增氧机3-4小时。定期泼洒生石灰浆,一般15-20天一次,每次用量10-15公斤/亩。需施肥时最好搭配一定比例的磷肥。
总之养成虾,池水的.透明度要求30公分左右,二头肥、中期相对瘦,溶解氧阴天不低于2mg/l,能始终保持池水肥、活、嫩、爽。
⒌捕捞:成虾捕捞在平时采用地虾笼诱捕,虾球虾帚诱捕等方法,年终一次拉网扦捕,最后干塘清捕。
密度过大
青虾繁殖能力强,7月放养的虾种当年即可抱卵繁苗,大量的秋繁苗与池中原有青虾争食、争空间,相互影响、相互制约,导致最后养成的虾规格小、品质差,卖不出好价钱。因而,控制虾苗过度秋繁,是提升青虾品质、增加养殖效益的有效途径之一。生产中常用的控制措施有以下几项。
推迟放苗时间
青虾的繁育与水温密切相关,将虾苗的放养时间避开一年中温度最高的7月,而选在8月上旬,就可大大降低虾苗繁育的机率。
投放花鲢
花鲢是滤食性鱼类,青虾在变态前的溞状幼体也是花鲢的滤食对象之一,在虾池中投放规格为20~30尾/千克的花鲢鱼种,可有效调节虾苗的密度。
人工捞除抱卵虾
水花生是青虾理想的栖息场所,在水花生里藏身的大多是抱卵虾,因而可用抄网捕出适量抱卵虾,能有效降低虾苗的分布密度。
放养优质虾苗
性早熟是青虾繁育频率较高的因素之一,而性早熟往往又是劣质虾苗与生俱来的特性,因而生产中提倡到青虾原良种场购买优质虾苗放养,不可贪图省事或为了节约养殖成本自繁自育,近亲繁殖。
南美白对虾的养殖周期一般为4月至10月,快速生长三个月以上即可上市销售。它们的生长周期与苗木、种植密度、天气、日常管理和病害防治有一定的关系。养殖土虾的要点是什么?
一、池塘水色的调节
养殖白虾的理想水色是黄绿色或绿藻或硅藻形成的类似颜色。常规调控方法是按池水比例施磷肥和氨肥。养殖中后期,由于残饵和虾排泄物的增加,水色逐渐变深。此时需要适当换水、注水或加入一定的沸石粉或生石灰来控制水色。
二、是维护虾池生态平衡
实践证明,凡是浮游生物少的池塘,白虾都会很早发病,体长只有5厘米时就可能发病。一般池塘消毒三天后,在沙子中掺入1公斤/亩的活性微生态制剂,洒在池塘底部,然后放水,在给水施肥时用底部降温剂洒满整个池塘,可以有效维持虾池的生态平衡。
三、控制池水参数
南美白对虾养殖过程中,要注意调节PH值,不宜过高,否则会增加氨氮的毒性,抑制虾的生长。随着南美白对虾的不断生长,养殖虾对水中溶解氧的需求逐渐增加。初期应根据水质间歇性开启曝气器,随后逐步延长启动时间。中后期必须一直开启集约化养殖池和工业高密度养殖池,保证水中有足够的溶解氧。栽培前期透明度应保持在35 cm左右,中后期应保持在35~60 cm。如果透明度小于20厘米,此时需要换水,或者加入生石灰。如果透明度太高,可以施用适当的氮磷肥来调节水质。
四、饲养
一般可以喂便宜的贝类或者鱼泥,也可以喂一些配合饲料。投喂量要根据虾的大小、成活率、水质、环境、饲料质量等因素综合判断。一天喂食多次,夜间喂食量占60%~70%。每天三次到池塘参观,注意水色、白虾的活动、生长和摄食情况,早上参观一次,晚上调整投喂量和是否开启增氧机。
五、养虾的条件
1.首先,如果你是养青虾,选址是一个重要的前提。养虾时,周围的水源也要优质,虾池附近最好不要有其他养殖的虾,这样虾在生长高峰期可以有更好的水源换水。
2.养虾时,需要保持池水PH值在7.8-8.6之间,但注意不要高于9.1。此外,应经常注入淡水,以保持水质透明度在30-40厘米左右。一定要定期往虾池内撒生石灰溶液,调整水质,消毒,防止病害和脱壳不成功。池塘养虾密度过高时,要注意水中含氧量,安装增氧泵。
小龙虾已经成为中国吃货心中的不可缺食的美食,而且经过不同地区的人打造,小龙虾可以变换出各种不同的花式吃法。重庆成都的人偏好吃重口味的小龙虾,和一锅辣椒花椒堆满的四川红油火锅一样,吃小龙虾也只有麻辣小龙虾才能抓住他们的胃,配上三五好友,加上啤酒若干,打发一个夏天就是这样的简单。最会吃的广东人则喜欢搜集各种口味的小龙虾,作为最好吃的省,他们的小龙虾的口味多达几十种,从麻辣小龙虾到口味奇特的咖喱小龙虾,把虾球单独做成麻辣虾球,甚至不会忘记清蒸小龙虾。
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