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1、荔枝
在很多地方,荔枝都会被作为端午节的贡品,因为在端午节前后,正是荔枝大量上市的季节,这个季节的荔枝不仅水分足,而且糖分也很高,口感也是没得说,咬上一口,鲜甜多汁,特别美味。荔枝的营养特别丰富,含有多种人体所需的维生素。
2、樱桃
一年之中,端午前后正是樱桃大量上市的季节,这个季节的樱桃和那种反季的樱桃口感完全不同,吃起来特别甜、水分很足,所以推荐喜欢吃樱桃的朋友们可以常吃一些应季的新鲜樱桃。
3、油桃
油桃也是季节性比较强的水果,每年在端午节前后上市,这个时候的油桃也正是最好吃的时候。其实油桃就是葡萄桃子的改良品种,营养价值比桃子更丰富,尤其是维生素C的含量特别高,非常适合夏天食用。
4、菠萝
金黄诱人的菠萝,也是一种非常吉祥的水果,在闽南语中,菠萝的发音与“旺来”很接近,并且民间素有“家中有菠萝运气似黄金”的说法,逢年过节总要摆上两个菠萝来增加财气。菠萝又象征着完美无缺,十全十美。
5、西瓜
西瓜一年四季都有出售,但是端午节前后,正是新鲜西瓜上市的季节,我们要选择瓜皮新鲜,瓜蒂粗壮的新鲜的西瓜购买,新上市的西瓜,甘甜多汁儿,沁人心脾,火热的夏天,吃上一块清甜的西瓜,真是美好的享受。
1、樱桃。“先百果而熟”,樱桃富含碳水化合物、蛋白质,也含有钙、磷、铁和多种维生素。尤其是铁的含量,每百克高达6—8毫克,比苹果、桔子、梨高20—30倍,维生素A的含量比苹果、桔子、葡萄高4—5倍,食用樱桃具有促进血红蛋白再生及防癌的功效。成熟的樱桃光泽一定比较好。成熟健康的樱桃表皮会呈现出水果天然圆润的光泽,而那些暗淡无光、蔫蔫的樱桃,手感往往也是软绵绵的,不够新鲜,口感也不好。在选购时记住,果梗是判断新鲜程度的重要标志。樱桃刚采摘的时候,果梗为绿色,放久了,便开始发黑,营养也就大打折扣,不建议购买。
2、李子。李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有丰富的维生素C。由于李子85%都是水分,所以有助于缓解饥渴,且会让人有饱腹感,是理想的减肥食品。李子还含有丰富的食物纤维,有助于肠胃运动和排便,减少便秘。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。
3、荔枝。端午假期,正是吃荔枝的好时机。荔枝味甘性温,入肝脾两经,最益肝脾精血,可以说是最适合“职场精英”食用的水果。荔枝所含丰富的糖分具有补充能量,增加营养的作用,研究证明,荔枝对大脑组织有补养作用,能明显改善失眠、健忘、神疲等症。荔枝的作用主要在于扶助阳气,因此对于容易上火的人就不适合食用了,否则容易出现牙龈肿痛、口舌生疮等不适。如果实在嘴馋想尝鲜者,可以淡盐水浸泡后少量食之,当无大碍。不过,小儿肝火偏旺,当少吃为宜。荔枝中含有大量糖分,对血糖影响较大,糖尿病患者还是不吃为宜。
1、枇杷:光是看枇杷黄橙橙的颜色,很多人就能想到胡萝卜素含量不会太低,在各种水果中枇杷胡萝卜素含量可以排入前三名!另外还含有丰富的B族维生素、钾元素等,适当吃些对保护视力、润泽皮肤、控制血压等有好处。除了枇杷果肉有营养,传统中医认为枇杷叶可以清热、润肺、止咳化痰,咳嗽时有些人会摘几片枇杷叶洗净熬水来喝。
2、水蜜桃:最近桃子也陆续上市了,桃子品种很多,黄桃、油桃、扁桃、毛桃、水蜜桃等等。这些品种里水蜜桃是大众比较喜欢的品种,皮薄汁多,咬一口就满嘴鲜甜。水蜜桃铁元素含量为苹果和梨的4~6倍,经常吃一些有补益气血、养阴生津的作用。水蜜桃热量也比较低,每百克可使用部分含46大卡热量,夏季减肥期间可以放心吃。3、甜杏:俗话说“端午吃杏、到老没病”,甜杏热量较低,钾含量较高的一种水果,可缓解钠摄入过多造成的水肿,适宜减肥期间食用。
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