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生活中爱吃海鲜的人越来越多,有人喜欢吃鱼,有人喜欢吃虾,还有人喜欢吃海螺,海螺富含高蛋白,自身营养价值很高,那么你知道海螺有哪些种类?下面一起来了解一下。
1.扁玉螺
又叫肚脐螺。贝壳呈半球形,坚厚,背腹扁而宽。壳顶低小,螺旋部较短,体螺层宽度突然加大。壳面光滑无肋,生长纹明显。壳面呈淡黄褐色,壳顶为紫褐色,基部为白色。可食用。
2.拟紫口玉螺
俗称香波。壳体小型,耳形,壳高6厘米,壳宽12厘米,壳质薄,但坚实。壳面灰白色,有的间杂紫色斑点。可食用。
3.托氏昌螺
俗称玻璃牛、沙玻、玻璃匠,壳质坚实稍厚,壳面光滑。壳低圆锥形,壳塔较低,螺层六级,缝合线处有红褐色螺旋线环绕。可食用。
4.疣荔枝螺
俗称辣玻或苦来豆。贝壳小型,呈纺锤形,壳质坚厚。一般壳高2~3厘米。螺层约6层,疣状突起的有5列,整个壳面密布螺肋和细密的生长线。肉有辣味,但可食用。
5.古氏滩栖螺
俗称戳戳、尖虫。贝壳呈长锥形,壳坚厚。螺层约9层,缝合线明显,各层宽度较均匀。味鲜美,可食用。
6.脉红螺
俗称娃螺拳,贝壳略近梨形,壳口为橘红色,壳面密生低而均匀的螺肋,向外突出形成肩骨。可食用。
7.朝鲜花冠小月螺
俗称鸡眼玻,壳口处的厣石灰质,半球形,较厚,外凸内平。
8.单齿螺
俗称盘玻,外形与朝鲜花冠小月螺相似,最明显的区别是它的厣为角质,圆形。可食用。
海螺的肉质鲜美,味道独特,不过有的海螺能吃没有的海螺不能吃,大家喜欢吃海螺的朋友在吃之前一定要了解清楚,看这种海螺能不能吃,以防中毒。
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