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芡实是一种多年生浮叶型水生草本植物,植株较大,具刺,但果实有较大的食用价值及药用价值。芡实在我国已经有一千多年的栽培历史,南北各省都有芡实出产,北到黑龙江,南到云南及广东等地。那么什么地方产的芡实最好?产地分布在哪?下面就和小编一起来看看。
一、什么地方产的芡实最好?
江西省上饶市余干县是名副其实的“中国芡实之乡”,为国内芡实种植面积最大、加工科技含量最高的县,全县芡实种植面积稳定在10万亩左右,种植历史从文字记载来看已有1200多年。余干芡实以色白、粒大、味美、清香、营养丰富而驰名中外,远销海外,药用价值非常高。
二、芡实产地分布在哪?
芡实在我国南北各地均产,国外广布于东南亚、俄罗斯、日本、印度和朝鲜半岛,芡实的品种分南芡与北芡。可以入药的芡实为野生芡实,人工培育的南芡实虽然口感很好,但只能作为食用芡实出现,不可入药。
1、南芡
南芡又称苏芡,花色分白花、紫花两种,比北芡叶大。紫花芡为早熟品种,白花芡为晚熟品种,南芡主要产于江苏太湖流域一带。南北芡实均以颗粒饱满,均匀,粉性足,无破碎、干燥无杂质者为佳。北芡实,以微山湖出产的芡实最好,微山湖是北方最大的淡水湖,自然环境得天独厚,很适合芡实生长。南芡实一般认为苏州产的芡实为佳。
2、北芡
北芡又称刺芡,花紫色,为野生种。主要产于江苏洪泽湖、宝应湖一带,为野生或半野生状态,适应性强,分布广泛,中国长江南北及东南亚、日本、朝鲜半岛、印度、俄罗斯都有分布。
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