番鸭与普通鸭有相同的滋补作用吗 番鸭是鸭子吗

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番鸭是一种原产于中、南美洲的禽类，因为是从外国引进的，所以被叫做番鸭。对于番鸭，很多人不了解，比如番鸭和普通鸭子，也就是家鸭的区别，下面一起来了解下。

番鸭和普通鸭子的区别是什么?

1、科属不同

番鸭是鸭科栖鸭属疣鼻栖鸭的驯化种，传入中国称为“番鸭”，而家鸭则是鸭科鸭属绿头鸭的后代，也有部分斑嘴鸭的血统。

2、外观不同

番鸭体型大于鸭而小于鹅，体型前尖后窄，尾部瘦长，而家鸭的臀部肥大，以至于走路都颤颤巍巍，整个身体更接近船形。番鸭的眼圈周围和嘴的基部有红色或黑色的肉瘤，雄性尤为发达，这是区别于家鸭的最显著特征。

3、习性不同

番鸭和鸭子一样能游水，但并不特别喜欢下水，故又有“旱鸭子”之称。另家鸭在驯化过程中不知道什么原因，忘记了孵卵技能，过去鸭蛋通常由鸡、鹅代孵，而番鸭会孵卵。

4、用途不同

番鸭不以产蛋见长，年产蛋量120-140枚左右，而家鸭则高达260-280枚，是番鸭的二倍。番鸭以肉用、肝用为主，肉质鲜美而不腻，而家鸭则蛋肉肝兼而有之，肉的脂肪含量高于番鸭。

5、羽毛不同

番鸭羽毛颜色一般是白色、黑色和黑白花色三种，但是有少数番鸭呈银灰色;普通鸭子的羽毛颜色一般是白色、黄褐色、麻雀色等。

番鸭品种有什么特点?

番鸭的体型大，生长速度快，肉质好，而且产肝性能优秀，是一种品质优异的良种肉用鸭，其引进我国已有300年左右的历史，许多农村地区也有养殖，不过由于农村地区养殖管理较为松散，因此并未开发出其真正的生长潜力。

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