芥末怎么长的 芥末生长期多少天

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芥末植物长什么样

芥末植物是指芥菜，其根茎呈直立状态，叶片边缘有疏齿，颜色为青绿色，并且芥菜在春季3-5月份开花，花朵颜色为黄色，种子呈黑褐色，在养殖芥菜的过程中，要每隔3-4天浇一次水，让土壤和根茎保持湿润。

芥末植物的形态特征

芥末是用芥菜种子研磨加工形成的食物，芥菜属于一年生草本植物，只能存活一年时间，植株幼小时根茎和叶片上有稀疏的绒毛，并且芥菜叶片形状为披针形，颜色呈绿色。

芥菜的生长习性

芥菜害怕炎热干湿的气候，喜欢在冷凉湿润的环境中生长，最佳的生长温度为15-22摄氏度之间。并且芥菜不耐霜冻，如果出现霜冻天气，植株会萎蔫死亡。

芥菜怎么播种

种植芥菜时，要挑选品质优良的种子，并将其放在温水中浸泡催芽，然后将种子捞出晾干，最后将芥菜撒播在土壤中，再覆盖一层细土或者草木灰。

芥菜如何养殖

养殖芥菜时，要间隔3-4天为其浇一次水，使土壤保持湿润，并且生长旺季要喷施磷酸二氢钾，让植株茁壮生长，另外要保证养殖环境有充足的光照，为芥菜提供良好的散射光。

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青芥末是多年生的吗?

芥末又称山嵛菜，系十字花科多年生草本植物。芥末生长周期为18个月，植株呈深绿色，圆形叶柄呈淡红色或青白色，长30-50cm，叶片总数为62左右。根茎呈淡褐色圆柱状，长5-30cm，直径2-4cm，花为白色十字花，无限开花习性，花轴脱落痕迹高而大，角果，种子黑褐色。辛辣味强，品质好，适于日照多、高温条件。

芥末是做生鱼片、寿司及甜不辣、祛腥等食物的最佳佐料。芥末全株还可入药，具有强烈的香辛、辣味，被人们喻为“绿色黄金”，具有杀菌、防腐、利尿、发汗、清血、防癌、增进食欲等功效。

芥末什么时候种

播种适期为10-11月。挑选优质菜种混适量细沙均匀撒播，播后覆盖一层细土或草木灰，然后用草料覆盖，并淋透水。出芽后及时揭去草料。

芥菜喜冷凉湿润的环境，忌炎热干旱，不耐霜冻，需较强光照条件，孕蕾、抽蔓、开花结实需要经过低温春化和长日照条件。其根系发达，主侧根分布在约30cm土层。喜肥，对氮、磷和钾肥需求量较大。芥菜生长期较短，从播种到采收约30天，10-12片叶时即可采收。适宜生长的温度为15-22℃，当温度高于25℃时，会出现生长迟缓，影响菜品质量;当温度低于12℃，会抑制植株生长。在适宜温度范围内，温度越高生长越快，生长期越短，反之则生长缓慢。芥菜对土壤条件要求不十分严格，但适宜在土壤肥沃、土层深厚、灌排水条件良好、光照充足、通透性较好、保水保肥的中性壤土种植。

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