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豆角在我国长江以南各地,春、夏、秋均可栽培,生长季节长;必须根据各种季节的气候条件,选用适当的品种。豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
豆角是蔷薇目豆科豇豆属的一年生蔬菜。又名豇豆、 长豇豆、 带豆。富含蛋白质、 胡萝卜素、 营养价值高,口感好,是我国北方广泛栽培的大众化蔬菜之一,其普及程度在各类蔬菜中居第一位。
栽培技术
豆角的栽培要求
豆角在发芽阶段 , 预防种子腐烂的情况 ; 豆角在开花阶段 , 土壤的湿度状态尤为重要 , 土壤的湿度不够极有可能造成花 、 荚的掉落 ; 豆角对土壤的适应能力很强 ,较好的土壤环境是有机质丰富且pH值处于6-7之间 ,土壤应具有 良好的 排水性 ; 日照环境应该是 日照短且光照充足 。
整地
尽量选择超过2a 没有种植过豆科类作物的田地进行豆角栽培 , 种植地应满足地势较高 、 土层深厚 、 排水性好以及 pH 值的要求 。 种植前在土壤上施石灰进行耕地 、修筑约宽 90cm 、 高 2 5cm 的高畦 , 并挖好排灌沟渠 以预防渍水烂根 。选种
豆角的品种繁多 , 种植前要根据当地所处气候环境 ,根据当前的市场需求 , 选择合适的品种 。 豆 角的种子应粒大且饱满 、 形状整齐 、 外皮的颜色一致且光泽良好以及没有病虫害 。 播种前应该再晒1-2d , 并进行种子消毒 ,种子消毒的方式为药物浸泡法 : 按 10g 高效生物肥兑人5g水的比例将种子浸泡 2h , 再将浸泡过的种子按一定比例与多菌灵可湿性粉剂进行混合 , 这样能有效加强种苗抵抗力 。
搭架
在豆角处于幼苗阶段是就应进行搭架 , 可以采用人字形 , 搭架步骤为 : 每隔 5m 立一条柱子 , 在离地面约1.5m 处用铁丝将 2 条柱子连接 , 然后在相对称的两处以人字形插竹竿 , 且让交叉的部位处于铁丝的水平位置 上 , 将交叉的竹竿与铁丝捆扎严实 。 这种方式不仅方便易操作 , 其性能优良 , 有良好防虫害功效 , 有利于豆角的生长 。
整枝
整枝是促进豆角开花结荚的有效方法 , 能对豆角的生长进行良好的调节 。 为了使主蔓粗壮强韧 , 主蔓第一花序以下的侧枝应全部剪除 ; 对主蔓第一花序以上的侧枝应在保留2一3叶后进行摘心 , 这有利于侧枝第 1 花序的形成 ; 主蔓的生长处于长 20-25 节 、 约 3m 的时候 ,应进行顶芽摘除 , 以调节营养 , 控制主蔓的生长 , 促进下方花芽的形成和生长 。
施肥
豆角生长需要的肥料数量相对较大 , 对磷的 要求也相对较高 。 前期根据 田地面积施有机肥作基 础 ; 在豆角幼苗 期应施尿素肥 2.5kg/667 m2, 施肥 2 次 ; 在豆角开花结荚期应施肥 3 次 , 每次三元复合肥约 1 1 k /667 m2, 其中氮磷钾的含量应达到 25% 左右。
地膜覆盖
(1)品种选择:豆角栽培广泛的品种是之豇28-2,可以用于春季地膜覆盖栽培。
(3)田间管理:主要注意抹掉第1花序以下的侧芽、第一花序以上的花芽叶芽同时着生混合芽中的叶芽;中上部的侧枝见花芽后打顶。同时注意主蔓爬到架顶以后及时将主蔓顶打去,刺激侧蔓生长,侧蔓见花芽以后依旧打顶。
(4)采收:豆角在荚果长够长度以后及时采收。延迟采收籽粒膨大,降低了商品品质,同时也影响以后的荚果生长。采收时注意不要伤害其它的花序、花芽和蔓叶。
种植
移栽定植,移栽前大田应浇水、深翻、结合翻地施入土杂肥5000—10000公斤,过磷酸钙50—75公斤或磷酸二铵50公斤,钾肥15—25公斤;合理密植,边栽边浇定根水,并及时喷施新高脂膜800倍液,能防止病菌侵染,提高幼苗抗自然灾害能力,缩短缓苗期。
肥水管理
豆角应选肥沃、疏松,2~3年内未种过豆类的壤土或沙壤土。播种前10天667平方米施腐熟有机肥3500千克,结合施“伯示麦”氮磷钾复合肥,施肥后隔4~5天翻耕一次,使肥料与土壤充分混合。
豆角结荚期管理
1、调整植株
架豆角需求有支架做支撑,这是豆角充沛利用天然光照制作营养,进步产值的农艺技能。当豆角蔓爬满支架时,能够选用掐去顶尖的方法,促进侧枝的萌发和生长。关于长势偏旺的植株削减氮肥的使用,喷施矮壮素等植物调节剂。及时去掉下部的老叶、病叶或残叶,保障棚架通风透光。
2、喷施叶肥
进入6月份今后,外界天然气温往往会呈现30℃以上的高温,太阳光照足够,高温强光会对处于结荚期的架豆角产值不良影响。在生产上常会表现为落花落荚、早衰等现象发作。经过喷施叶面肥就能有用解决以上现象的发作,明显进步架豆角的产值。选用“伯示麦”硼肥和磷酸二氢钾混配均匀喷雾距离10天喷施一次。
3、适时采收
架豆角一般在开花完毕后10天左右,就能到达采收规范。采收时刻一般在清晨或黄昏前后,气温较低的时刻进行,采摘时不要碰伤花蕾,扭伤豆柄,以防对后期产值形成影响。关于采摘下来的豆角规整码放在竹筐内,上面覆盖棉被保湿保鲜,及时到农贸市场或集市出售。
豆角从种到收需要60-140天左右。
豆角这种作物其生长周期和菜豆比较相似,可以分为发芽期、幼苗期、伸蔓期和开花结夹期等,一般从播种到出苗需要5-6天左右,从播种到开花则需要45-65天左右,采收需要等到80天。
根据豆角的品种不同,其采收的时间也会出现不同。从播种到收获豆角,一般的早熟品种豆角需要55-60天左右即可收获,中熟品种的豆角则长一些,需要65-70天左右,晚熟品种的豆角是最常见的,要75-80天左右。
虽然豆角一般长到2-3个月左右的时候就已经进入了采收期,但如果只是以采收鲜嫩的豆荚为目的的话,采收期只有50-60天左右即可,而豆角的豆荚会在藤蔓上垂挂很长时间,蔓生豆角持续100-140天,矮生持续90-100天。
豆角是主要在夏天产出的蔬菜,属于豇豆的一种能够生长成长型豆荚的栽培品种,是一年生的缠绕草本植物,别名也叫长角豆、裙带豆等,含有大量的维生素和矿物质,口感爽脆鲜嫩,可以烹饪熟食也可以用作腌菜泡菜的原料。
豆角种植注意事项
1、选种
为了成功种植豆角,我们需要提前做好准备工作。首先是选择好的种子。优质的种子通常具有良好的发芽率和育成率,使用这样的种子,我们可以获得高品质的豆角。
对于选购种子来说,我们需要从正规渠道购买,并且注意到种子的过期时间,选择新鲜的种子。还要注意到品牌和产地,以及是否符合质量标准。
2、土壤准备
豆角通常需要充足的营养和良好的透气性。所以在种植前,我们需要给土地施肥,同时通过翻耕等方式将土壤松软,让豆角更容易伸展根系和吸收养分。除了这些基本工作外,还需要注意到土壤的水分和pH值,保证其适宜种植豆角的属性。
3、场地选择
种植场地的选择也是至关重要的。豆角是一种喜阳、排水好、通风良好的植物,因此我们需要在选择种植场地时考虑到这些因素。阳光充足,排水顺畅的开阔地区通常是很好的豆角种植场地。
豆角一般分春季栽培和夏秋季栽培。春季栽培于2月下旬至3月下旬育苗,3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
豆角一般采收时间在豆角青白但又没有明显子粒时较好。
豆角最佳采收时间是6月至8月份。
3月下旬至4月下旬定植,6月上旬至8月中旬采收,7月下旬至8月上旬采种。夏秋季栽培于5月中旬至8月初播种,7月上旬至10月下旬采收。
夏秋季采收最佳时期为6月至8月份。
一般在豆角刚要鼓粒时,产量高,质量高。
豆角最佳采收时间是6-8月份。
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