耐炎热的蔬菜品种有哪些种类 耐炎热的蔬菜品种有哪些呢

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通常来说，高温炎热天气会抑制作物的生长发育，因此能在夏季种植蔬菜，一般都具有不错的耐炎热特性。那么具体品种有哪些？一起来了解下。

1、空心菜

2、黄秋葵

3、豇豆

4、芦笋

芦笋在我国已有 100多年的种植历史，它不仅耐热，而且又耐寒。夏季可以在40℃左右环境长势良好，冬季能够忍受零下30℃低温，所以芦笋无论南北方都可以种植。

5、西兰花

西兰花耐热性较强，夏季可在6月上旬至7月上旬进行播种，在5-20℃范围内，温度越高，西兰花的生长发育越快。但不同的西兰花品种在耐热性方面有所差异，推荐可选用炎秀西兰花等优质品种

6、黄瓜

黄瓜是典型的喜温植物，耐热性较强，生育适温为10-30℃，光合作用的最适温度是25-32℃。因此，黄瓜是一种非常适合夏季炎热季节种植的蔬菜，种植时间一般在6-8月份。

7、红薯

红薯是典型的怕冷不怕热的作物，低于15℃时停止生长。但它却喜欢高温，田间适宜的生长温度在15-30℃，一般在每年六月春小麦割完起垄后就可以开始种植夏红薯了。

8、丝瓜

丝瓜属喜温、耐热性作物，生长发育的适宜温度为20-30℃，开花结果期要求温度更高，一般适温平均为26-30℃。夏季种植丝瓜一般在5-6月份开始，7-10月份便可上市。



总的来说，耐炎热的蔬菜种类还是有很多的。不过要注意的是，除了特定的品种之外，多数蔬菜作物还是不耐高温的，若遇到持续高温干旱天气，仍旧要做好浇水、降温等措施，避免影响植株生长。

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