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冬季是羊肉大量上市的季节,作为冬令滋补品,羊肉一直以来都深受广大消费者的喜欢。
而现在离过春节只剩下十来天了,想要卖羊的养殖户却十分揪心,因为最近的羊价行情实在是不容乐观。
据农业农村部最新数据显示,截止到上周(1月5日)全国羊肉均价为67.44元/公斤,环比下降0.4%,同比下降6%,尤其是相较于去年最高价的时候,更是降价有20%之余。
那么为何在这一春节消费旺季,羊肉价格却表现的如此惨淡?价格为何持续下跌?接下来和大家一起简单预测下2023年春节前后羊肉价格行情。
现在羊肉价格多少钱一斤?
普通羊肉:河北石家庄市无极县羊肉25.75元/斤;内蒙古呼和浩特市回民区羊肉37元/斤;辽宁沈阳市和平区羊肉21元/斤;安徽淮南市凤台县羊肉33元/斤;山东临沂市兰山区羊肉25元/斤;湖南长沙市雨花区羊肉20.5元/斤等。
白条羊:江西吉安市吉安县白条羊25元/斤;浙江金华市磐安县白条羊21元/斤;山东滨州市邹平市白条羊28元/斤;河南郑州市二七区白条羊26.75元/斤;湖北咸宁市咸安区白条羊30元/斤;广东深圳市龙岗区白条羊28元/斤;四川成都市金牛区白条羊25.75元/斤等。
羊肉卷:河北沧州市青县羊肉卷28元/斤;黑龙江哈尔滨市道里区羊肉卷31元/斤;北京市丰台区羊肉卷29.67元/斤;天津市津南区羊肉卷28元/斤等。
羊排:山西忻州市神池县羊排23元/斤;吉林长春市九台区羊排28.3元/斤;浙江金华市磐安县羊排27元/斤;安徽淮南市凤台县羊排26.33元/斤;青海西宁市城东区羊排38元/斤等。
羊肉串:山东济南市商河县羊肉串30元/斤;河北保定市唐县羊肉串21.67元/斤;甘肃白银市靖远县羊肉串25元/斤等。
羊腿:湖南长沙市芙蓉区羊腿23.5元/斤;广东深圳市龙岗区羊腿25元/斤;重庆市江北区羊腿34元/斤;贵州贵阳市南明区羊腿25.5元/斤;江西上饶市信州区羊腿27.17元/斤;宁夏银川市贺兰县羊腿38元/斤等。
旺季羊肉价格为何持续下跌?
1、市场上不缺羊
今年养羊户增加过速,养殖规模得以不断扩大,使得市场上活羊供应充足,从而造成羊价逐渐缓慢下跌。
2、疫情影响消费
因疫情的原因,老百姓的消费能力下降。
虽然当前春节前夕利好羊肉消费,但距离正常水平仍有较大的差距。
3、气温回暖影响
最近一段时间,江南、华南多地气温回暖明显,白天最高气温纷纷突破20℃,而羊肉作为温补食材,气温的持续走高,导致羊肉整体销路不畅。
4、猪价下降影响
有收藏猪价市场的可能都知道,现在猪价的下降势头比羊价还要猛,受其影响,羊价也跟着在一定程度上回落了。
更何况廉价的猪肉势必也会抢占羊肉的消费市场。
阳了能吃羊肉吗?
羊肉价格一降再降,便宜的羊肉自然也受到了一些新冠阳性患者的收藏,毕竟羊肉的滋补性是举世公认的,而且很多专家也建议,阳了以后要多补充蛋白质,而蛋白质的主要来源就是肉、蛋、奶。
其中肉类蛋白质普遍要更高一些,同时从营养对比来看,羊肉的蛋白质含量也要均高于其它肉类(每100克羊肉含24.32克蛋白质)。
因此冬季时令进补吃羊肉是非常合适的,像阳康之后,吃羊肉是完全没问题的,能够迅速补充营养,恢复体力。
但在阳期间,消化功能或多或少会受到一定影响,在这种情况下则建议应少吃羊肉,保持饮食清淡些会更好。
2023年春节前后羊肉行情预测
无论是消费者,还是养羊户,面对目前低迷的羊肉行情,最关心的都是春节前它还会不会涨起来。
而从目前的市场情况来看,一来大部分人可能已经阳过了,第一波疫情高峰期已经渡过,餐饮消费的恢复有利于羊肉价格行情回暖。
二来短期内活羊产能供过于求的状态难以改变,羊肉价格的涨幅趋势又受到了一定的限制。
因此综合来看,春节前羊肉价格还是有希望上涨的,但能涨也涨不了多少,羊肉价格也就这样了。
至于春节过后,短期内节假日的消费余温犹在,叠加低温的影响,羊肉估计也难有大动作,而后续立春回暖后,羊肉消费再次回归淡季,羊肉价格预计会迎来新一轮的跌潮。
因此建议养羊户们,可以适当的压栏惜售,等到行情好,疫情影响小,且各行各业的经济恢复正常状态的时候,消费者对羊肉的需求量将会自然地增长,此时羊价也表现较好,获利也就更高。
总的来说,2023年新年有着新气象,但养殖业却显得十分萧条冷落,生猪价格持续下滑,羊价同样处于亏损当中,再加上最近新冠阳性搞得大家都很糟心,可以说处境十分艰难。
虽说,羊价行情下跌已是一种客观事实,而且旺季不旺的趋势也很难避免,但大家也不必就此灰心,今年的行情就不要纠结了,任何事情都是存在低谷的,熬过头就好了。
而且年前羊肉价格是有利好行情的,也有希望上涨,趁机把羊卖了,落袋为安,也不失为一个最佳的选择。
最后,对于以上羊肉价格行情,大家有何看法呢?欢迎留言讨论。
俗话说“伏天一碗羊肉汤,赛过老生姜”,现在正处于中伏,是三伏天最热的时候,此时羊肉是温补的好食材,大家都会吃羊肉喝羊汤,因此收藏羊肉价格的朋友也非常多。
今年其实羊肉行情并不好,4-6月羊价持续落价,处于羊肉淡季,供需较弱。
近段时间随着三伏天的开始,部分地区“伏羊节”到来,羊肉销量才有一定走高,但价格依然比较低。
那么今年羊肉价格多少钱一斤?会不会涨?接下来和大家一起分析下2022下半年羊肉行情走势。
今年羊肉价格多少钱一斤?
白条羊:内蒙古乌兰察布市四子王旗白条羊27.5元/斤;辽宁沈阳市和平区白条羊28.63元/斤;安徽亳州市利辛县白条羊37元/斤;福建福州市晋安区白条羊25元/斤;江西上饶市信州区白条羊34.5元/斤;山东济南市历城区白条羊23元/斤;湖北武汉市汉阳区白条羊24.33元/斤;湖南长沙市芙蓉区白条羊26.98元/斤;广东深圳市龙岗区白条羊28.5元/斤;四川泸州市合江县白条羊32元/斤;贵州毕节市威宁彝族回族苗族自治县白条羊32.84元/斤;甘肃兰州市永登县白条羊25元/斤等。
羊腿肉:河北石家庄市井陉县羊腿肉22元/斤;山西晋中市太谷区羊腿肉19元/斤;内蒙古赤峰市巴林左旗羊腿肉27.5元/斤;辽宁沈阳市和平区羊腿肉26元/斤;江苏南京市鼓楼区羊腿肉37.77元/斤;浙江金华市磐安县羊腿肉27元/斤;山东济南市历城区羊腿肉30.66元/斤;湖南长沙市芙蓉区羊腿肉23.5元/斤;广东广州市番禺区羊腿肉33.53元/斤;宁夏银川市灵武市羊腿肉33.5元/斤;天津市东丽区羊腿肉25.3元/斤等。
普通羊肉:内蒙古锡林郭勒盟锡林浩特市羊肉类26.65元/斤;辽宁沈阳市和平区羊肉类25.75元/斤;江苏宿迁市泗阳县羊肉类32元/斤;浙江金华市磐安县羊肉类28元/斤;安徽淮北市杜集区羊肉类25.5元/斤;江西上饶市信州区羊肉类32.63元/斤;湖南长沙市雨花区羊肉类23元/斤;新疆伊犁哈萨克自治州伊宁市羊肉类32.5元/斤;天津市东丽区羊肉类23.43元/斤等。
2022下半年羊肉会不会涨?
据农业农村部监测,截至今日14:00时,全国农产品批发市场,羊肉67.13元/公斤,比上周五下降0.1%。
今年上半年,一直处于“羊低肉贵”的行情,活羊价格非常低迷,甚至跌破了成本线,导致羊肉价格也受到了很大的影响。
自2021年以来,我国连续三年的羊存栏量稳步上升,供大于求,导致2022年羊价的持续回落。
从近段时间的行情来看,受三伏天影响,部分地区羊价迎来了小涨,但是羊肉的价格却基本没受到什么影响,羊肉主流价格还是在35-45元/斤之间。
预计需要等到9月份,届时天气转冷,羊肉消费需求开始增多,到时候羊价自然也会跟着上涨。
2022下半年羊肉行情走势分析
与其他肉类相比,我国羊肉消费有一半以上都是户外消费,受疫情影响,户外消费受阻,加上之前羊肉价格一直比较高,羊肉消费就受到了很大影响。
近两年羊肉市场行情好,养殖户养殖积极性高涨,肉羊养殖数量、羊肉产量持续增加。
上半年因疫情影响调运不畅,导致各地区羊肉供应不均衡,贸易商借机压价,羊肉价格低迷。
现在来看,羊价低迷已经持续一段时间了,受到亏损的影响,部分养殖户也已经减少了出栏量。
而后续疫情好转后,羊肉的户外消费将会恢复,调运也会随之恢复正常,羊肉产销两地打通。
再加上温度下降后,羊肉消费会明显好转,迎来旺季,预计2022羊肉价格会在下半年有一定程度的恢复。
整体来看,羊市行情受羊周期的影响较大,今年上半年羊肉行情低迷主要受供需影响,疫情导致调运困难,夏季处于羊肉消费淡季,市场受阻。
但有羊农反映,已经有一些养殖户在清栏退出养殖市场,还有一些养殖户在加速淘汰大母羊。
等下半年天气转凉,羊肉处于消费旺季,行情自然会出现好转,预计2022年下半年会迎来上涨周期。
如今恰好是发展趋势养殖山羊的好时机,销售市场活羊价格非常高,1公斤在36元钱上下,并且奶羊耐青饲料,适应能力尤其强,建羊棚羊圈不需要什么特殊的原材料,一般建一个羊圈冬季只需隔热保温,夏季只需自然通风就可以了。但一定要引入改良品种,一定要挑选体型大产肉率大,繁育快并且多胞胎种类。羊喂养简单,棚圈也简单,一般的圈棚就可以,能挡风遮雨雪就可以,冬天环境温度并不是过低,
一般无需温度控制。颗粒饲料以草为重,除奶羊创造、种公羊交配,必要时加上一部分精饲料外,多以食草动物秸杆农作物藤条类为食就可以。可在秋天收集存储秸杆、农作物藤条类,以便冬天服用。春、夏、秋天以放养食草动物为主导。羊及牛肉市场行情价钱,现阶段小羊,可摘奶食草动物就可以售卖,每只羔羊500~700元,成羊价格,有按斤出售,也可以论个出售一般每只1000之上至2000上下。羊肉价格30大几至40元上下。
奶羊产羊率,每只奶羊一年可产1.5茬,即2年可产3胎数,每胎数可产2只,有的可产3~4只。我村的好多个养殖羊户,多要以繁育小羊为主导。现在的波尔山羊价钱是这样的:断奶后羊羔的价钱在800~1100元中间,小公羔的价钱要显著高过小母羔;培育羊的价格不确定性,大约在1100~1600元中间;成年人繁殖母羊的价钱大约在1500~2200元中间,公奶羊有一定的价格差,一般都是大公羊价格贵于母羊的价格。
自繁自养是乡村放养户最常用的一种养殖羊方法,这样可以确保自己家的羊“持续根”,一直有可以用来繁育赢利的品种羊。乡村股民养殖羊可以达到技术专业肥育的非常少,几乎没有,只是靠售卖羊羔来盈利,只需能确保羊羔有较强的存活率,一年出来盈利很可观的。自繁自养养殖山羊,这些念头非常好。但是你与此同时也需要意识到,现在的羊价高,初学者想养殖羊必须的早期成本相对高,所负责的隐患也非常大,因而一定要提早搞好缜密整体规划,不可以见到羊价越高越羡慕,
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