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西红柿又叫做番茄,是很受欢迎的蔬菜,需求非常大,因此价格很受关注。
那么西红柿目前的市场销售价格为多少?买西红柿怎么挑选?一起来了解下。
西红柿目前的市场销售价格为多少?
1、大红西红柿
山东省聊城市莘县大红西红柿批发价格0.8元/斤;山东省聊城市东昌府区大红西红柿批发价格0.4元/斤;湖北省宜昌市长阳土家族自治县大红西红柿批发价格0.6元/斤;云南省红河哈尼族彝族自治州弥勒市大红西红柿批发价格0.5元/斤;浙江省温州市苍南县大红西红柿批发价格0.8元/斤;山东省潍坊市寿光市大红西红柿批发价格0.8元/斤。
2、粉果西红柿
山东省临沂市沂水县粉果西红柿批发价格0.7元/斤;甘肃省白银市靖远县粉果西红柿批发价格0.5元/斤;安徽省淮南市凤台县粉果西红柿批发价格0.6元/斤;宁夏回族自治区银川市贺兰县粉果西红柿批发价格0.5元/斤;四川省攀枝花市米易县粉果西红柿批发价格0.6元/斤;云南省红河哈尼族彝族自治州蒙自市粉果西红柿批发价格0.8元/斤。
3、硬粉西红柿
山东省聊城市莘县硬粉西红柿批发价格0.6元/斤;河北省邯郸市永年区硬粉西红柿批发价格0.8元/斤;山东省潍坊市寿光市硬粉西红柿批发价格0.8元/斤;河南省郑州市中牟县硬粉西红柿批发价格0.8元/斤;河北省衡水市饶阳县硬粉西红柿批发价格0.5元/斤。
备注:以上西红柿价格均来自产地行情批发报价,仅供参考。
西红柿购买怎么挑选?
1、看颜色
西红柿的颜色是红色的,如果西红柿是全身很匀称的红色,没有其他颜色夹杂,这种一般就是比较好的西红柿。
如果是青色红色夹杂,呈粉红色,白色的,或者是有其他的颜色,这种一般就是催熟的西红柿,最好不选。
2、看外形
要选择那种比较圆润的西红柿,这种一般是自然成熟的。
那种带有棱角或者畸形的西红柿最好不买,这种可能是催熟的。
3、摸手感
如果是捏着比较硬,没有弹性的西红柿,这种一般是被催熟的,催熟的西红柿摸起来就是硬邦邦的。
如果摸起来软硬适中,有一点软软的手感,摸得时候有印子,放下的时候印子会消失,并且摸起来没有很光滑,这种一般就是自然生长的西红柿。
4、看底部
自然生长的西红柿,它的底部是呈凹陷状态的。
而催熟的西红柿,它的底部基本都是凸出来的。
5、看叶子
西红柿的叶子分为两种,一种是五叶,一种是六叶。
一般来说,六叶西红柿接受的光合作用要比五叶西红柿高,它的水分也就比五叶西红柿高,所以大家在选择的时候尽量选择六叶西红柿,这种西红柿的汁水饱满,口感更好。
2023年西红柿价格会上涨。
但不同的季节,是会反复涨、跌的。
西红柿(番茄)菜谱
1.番茄炒鸡蛋
先将备好的番茄洗干净,切成块状装在盘子;拿两个鸡蛋,去壳打在碗中搅拌均匀;在炒锅中倒入适量的食用油,待油热后倒进碗中的鸡蛋液,把鸡蛋煎香熟盛起;又在炒锅中加食用油热锅后,将番茄倒进去翻炒;加入已经煎香的鸡蛋继续翻炒,调入适量的酱油、盐和少许的水充分拌匀炒开;待水煮开后,撒入些许斤菜粒即可以出锅品尝了。
2.番茄炖牛肉
先把已挑好的番茄和牛肉洗干净后,分别切成块状以待用;把蒜头剁成蒜末,葱切成段块;在炒锅中倒入适量的食油,将葱蒜爆炒出清香,将牛肉块也放进去翻炒;加入适量的酱油、料酒和八角等配料可以提味;接着勺入适量的水炖开,再放进番茄块状持续炖开;调入些许食盐就可以盛出来吃了。
3.番茄炒土豆
先把土豆去掉皮,切成薄薄的片状,放在水中泡一下;把大蒜剁碎备用,香菜切成段;将挑好洗干净的番茄切成块状装盘中;在炒锅中倒入适量的食用油,将蒜末炒香后倒进土豆片翻炒;待土豆片快熟后,倒进番茄继续翻炒,调入适量的盐搅拌均匀;接着撒上香菜段,充分炒匀即可盛起食用。
4.番茄炒鱼片
先把备好的鱼肉切成片状,调入适量的白糖和食盐,还有鸡蛋清和料酒充分搅拌均匀;把适量的番茄洗干净,切成块状;蘑菇和香菜也洗干净,葱姜蒜也切成好备用;在炒锅中加入适量的食用油,将葱姜蒜都放进去爆炒一下,加入鱼片翻炒;把番茄块和蘑菇倒进,倒入一定的清水煮开;调入适量的盐进行调味,撒上些许香菜拌匀就可以出锅。
把番茄和茄子洗干净后,分别切成块状备用;将蒜头剁碎,红辣椒和葱都切成段块装在碗中;在茄子块中加入适量的淀粉拌匀,在炒锅中倒入食用油,把混有淀粉的茄子倒进炸香盛出来;又在锅中把蒜末和红辣椒炒香,加入番茄翻炒;倒进炸香的茄子和少许清水,调入一定的食盐和酱油等配料继续翻炒;煮至汤汁稠了,撒入葱花就可以装盘食用了。
西红柿是我们常见的果蔬两用食材,营养丰富,市场需求较高。
一、今天市场上西红柿卖多少钱一斤?
备注:以上农产品价格信息来源于用户产地大宗批发报价(非市场零售价),数据仅供参考。
二、西红柿怎么挑?
1、看形状。
买的时候观察一下西红柿的头部,如果上面是非常圆润饱满的,那就说明是好西红柿,这样的西红柿,味道甜美多汁。
2、看颜色。
买西红柿的时候,最好是选择粉色的西红柿,这样的容易保存,而且成熟度也很高了。
如果全身都是红色,那很有可能是经过催熟的西红柿。
3、看果蒂。
看西红柿果蒂周围的颜色和大小。
一般果蒂周围的颜色分为青色和黄色,而且范围也不同。
如果呈现青色,而且范围比较小的话,就可以放心挑选。
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