河北蛋鸡行情分析报告 河北蛋鸡行情分析最新

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有没有人了解绿壳蛋鸡的市场行情及未来前景

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绿壳蛋鸡因产绿壳蛋而得名，其特征为五黑一绿，即黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏，更为奇特的是所产蛋为绿色，集天然黑色食品和绿色食品为一体，是世界罕见的珍禽极品。该鸡种抗病力强，适应性广，喜食青草菜叶，饲养管理、防疫灭病和普通家鸡没有区别。绿壳蛋鸡体形较小，结实紧凑，行动敏捷，匀称秀丽，性成熟较早，产蛋量较高。成年公鸡体重1.5－1.8公斤，母鸡体重1.1－1.4公斤，年产蛋160－180枚。该鸡种具有明显高于普通家鸡抗御环境变化的能力，南北均可养殖。中央电视台、新华社、农民日报均已作过专题报道、大力宣传。

据说，绿壳蛋鸡在历史变迁中濒于失传，直到上世纪八十年代末期才在江南山区偶然被发现，当时仅存一公两母。据权威人士分析，绿壳蛋鸡的形成，很可能是古代纯黑羽乌鸡与野鸡自然杂交的结果。经过近十年的培育，这一我国独有的珍稀鸡种终于得以保存下来。据中科院遗传研究所血型测定结果表明，黑羽绿壳蛋鸡是一个国内外罕见的特异性遗传基因群，该鸡在选育时，兼顾体型外貌全黑，蛋壳绿和产蛋量三大性状指标的前提下重点突出鸡蛋品质的选育。目前已被国家农业部列为“全国种质资源保护项目”，属国家重点保护品种。

价值:

（一）鸡的价值

绿壳蛋鸡完全具备黑凤乌鸡的五黑优点，含有大量有极高滋补保健价值的黑色素以及人体必需的17种氨基酸，其中有人体不可缺少的赖氨酸等多种维生素和抗癌元素硒、铁等矿物质，其肉质乌黑结实、味香鲜美、口感极好，鸡肉中各种氨基酸明显高于其它鸡种，具有滋补肝肾、大补气血、调经止带等功效，且药效卓越神奇，被誉为“药鸡”。以中科院院士吴常信为主任委员的鉴定委员会一致鉴定认定该鸡具有极高的营养保健价值，该鸡的研究水平达到了国内同类研究的领先水平。

现代科学认为，黑色食品营养较丰富，结构合理、含有比较丰富的食用粗纤维、不饱和脂肪酸、维生素、微量元素。当今黑色食品被列为继绿色食品（第三代食品）之后的第四代自然功能食品，在国际市场已形成销势强劲的消费新潮。国际饮食界权威专家断言，黑色食品将成为21世纪人类最喜爱的自然保健食品。

（二）绿壳蛋的价值

绿壳鸡蛋，平均每枚蛋重45克，其蛋绿色，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，极易被人体消化吸收，含有大量的卵磷脂、维生素A、B、E和微量元素碘、锌、硒，氨基酸的含量比普通鸡蛋高出5-10倍，蛋黄比草鸡蛋黄大8%，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。经上海第二医科大学附属医院的临床试验和湖北卫生厅、江西省中医院的功能性试验，证明对因儿童缺锌综合症引起的厌食、异食、免疫力低下、不长个子以及中老年心脑血管疾病、甲状腺肿瘤、抗衰老等有明显效果，对预防高血压、高血脂、冠心病、防癌、抗癌，胎儿发育不良，调整内分泌，推迟女性更年期、养颜美容、补充孕妇及病员的营养，提高老年人的免疫力都有很好的治疗保健作用。分析检测表明：绿壳蛋还具有活化脑细胞、增强记忆力的作用。绿壳蛋是名副其实的保健蛋、智力蛋、美容蛋、生命蛋，全国著名营养学家于若木誉之为“神蛋”。正所谓“每天一枚绿壳蛋，强身美容除病患”。绿壳蛋96年8月被国家专利局受理为发明专利，同年10月被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品，98年被国家卫生部批准为保健食品。

绿壳蛋鸡市场的现状及前景预测

绿壳蛋鸡由于具有特殊的药用价值，且吃乌鸡的习惯几乎遍布全国城乡，因此历来是我国畅销的产品，无论何地其价格都比其它禽类高。其在今后5-8年内均为扩种繁殖推广阶段，目前绝大部分地区还属空白，市场上还很难找到，只有北京、上海、广州、海南等大中城市的超市上偶有所见，数量极少，价格40元/公斤，且多是有价无货。日本人、韩国人都以吃绿壳蛋为荣，有些地区出口绿壳蛋的合同已签到三年以后。我国有13亿人口，98％的中国人都吃蛋，营养丰富、药食兼用的绿壳鸡蛋必将有广阔的市场前景。现在由于数量极少，价位较高，我国普通百姓很难吃得到、吃得起，甚至还有80%的农民根本就不相信有绿壳鸡蛋。但大中城市里却有一个相当大的高消费群体，他们吃喝讲营养、滋补，所以目前极少数量的商品蛋仅供宾馆、饭店、超市用来招揽顾客。几年后，随着绿壳蛋鸡的种群扩大，才会有较多数量的商品蛋进入市场，价位也会随之回落，吃得起绿壳鸡蛋的消费群体也顺其增多，绿壳蛋的市场更是日趋扩大，这种良性链条难道还需要我们愁其绿壳蛋的销路吗？

据《中国食品报》报道：现全国平均每个市（县）养殖蛋鸡数已超过100万只，基本饱和，养殖者已无利可图，这也近年来很多蛋鸡场家一直在走下坡路，很多场家甚至跌破血本的重要原因。普通鸡蛋的价格一降再降，已经到了成本的边缘，老百姓也不愁买不到鸡蛋，且时间久了，人们发现鸡蛋不像以前那么香了，并且了解到鸡蛋的胆固醇高，一些人便远离了鸡蛋。绿壳蛋的面世 ，为众多蛋鸡场家更换新品种提供了出路，也为众多投资者提供了潜在商机，也将彻底消除了人们对普通鸡蛋的种种顾虑，渐渐喜欢具有滋补保健的绿鸡蛋。现在，绿壳蛋鸡存栏仅有10万只，其中种鸡有3.5万只，不及市场需求的百万分之一，特别是我国已经加入世贸组织，绿壳蛋鸡作为我国独有的优质畜禽产品，最有希望步入国际市场，参与国际市场竞争的绿色农产品之一。专家预测，绿壳蛋鸡十年内难以满足市场需求，并将逐步取代普通禽蛋，市场潜力巨大，养殖景十分诱人，是养殖爱好者、下岗就业者的首选项目。目前一些有远见的蛋鸡养殖场已经纷纷转产绿壳鸡蛋，并已取得高额的利润回报。

...需要多少资金,多长时间能见到收益,今后的蛋鸡行情怎么样?

三层笼养条件下：需要100来平米的饲养场所

1200只规模，建鸡舍需要2.5万,买鸡笼需要0.5万,育雏笼需要0.2万

蛋鸡苗 3元/只（行情有变化）*1200只=0.36万

育雏育成 需要饲料9kg/只，1200只约11吨，3000元/吨，则3.3万

疫苗、药物、取暖用水，约1.5元/只，共1800元

人工：1人500天，2000元/月，则3.4万元

产蛋365天，需要饲料44kg，1200只约6万元，开产（120-140天）以后就可以卖鸡蛋买饲料循环开了

因此，从头开始到淘汰需要约16.44万元。

自己在根据调研的数据进行调整。

若1200只鸡散养，就需要20亩地（可以是山地、果园等）左右

其实每一步都有效益，比如养青年鸡，销售青年鸡；一般自己养，开产（120-140天）即可见到效益；

蛋鸡养殖，遇到好行情、自己饲养管理精细能多赚点儿；行情差时，也赔不了多少；就是有疫情时，可能赔的较多。

菜篮子分析:蛋价跌破4.5,牛羊看涨,虾价走高,蔬菜却撑不住了

11月份，“菜篮子”指数逐步回调，陆续回归正常水平，特别是蔬菜、鸡蛋、鸡肉等价格跌幅明显。不过牛羊肉、猪肉价格开始走高，鱼虾行情也十分利好，这是咋回事？

01、蛋价高位回跌

从主产区行情来看，11月初时鸡蛋均价为5.09元/斤，不过如今却已跌至4.63元/斤，行情大跌0.4元/斤，这也意味着鸡蛋的利润下滑，不过因蛋价长期处在高位，蛋农并没有过多恐慌。

从今天蛋价来看，产区均价为4.63元/斤，比起上一周跌了0.1元；销区均价为4.73元，相比上一周跌了0.03元，同比则是大涨1.49元。比起去年亏损大半年来看，今年7月份开始蛋价就持续利好，蛋农利润增多。

近期蛋价虽然走跌，但跌幅并不是太大，主因是产蛋鸡存栏量同比下滑7-8%，10月存量为11.7亿只。因存量不高，再加上气温偏低，鸡蛋产量下滑，因而库存并不是太多，很难诱导蛋价大跌。

同时，如今的低温也便于鸡蛋存储，蛋农不急着卖蛋，因而产区蛋价很难大跌，因而今天行情偏稳。而如今的饲料成本明显走高，11月份接连上涨2次，这也让出栏成本增加，支撑了蛋价。

至于接下来行情，还要看市场的需求如何。目前加工企业、中间商处在观望态度，采购积极性不高，短期蛋价仍处在博弈中。

02、牛羊看涨

近期牛羊行情上涨明显，不管是在产区还是销区，价格均有所走高。

如活羊市场：呼和浩特育肥羊涨至16元一斤，羊农见状积极出售；蚌埠90斤左右山羊20元/斤，价格也算可以；扬中山羊22-22.5元/斤，羊贩子采购积极。

唐县羊价相比11月中旬普涨1元左右，如当地的新民羊为15.3元，细毛羊串为15元，小尾寒羊串为15.1元/斤，羊农表示在过去半年里羊价一直走跌，最低时跌至12元一斤，而如今价格走高，羊农的利润也在跟着上涨。

而牛价目前也已涨至17元以上，山东为17-17.8元/斤，河南为17.1-17.7元/斤，两广为17.2-18.4元/斤，河北为17-17.7元/斤，辽宁为17.2-17.7元/斤，陕西为16.9-17.7元/斤，贵州为17.2-17.9元/斤。

相比往年牛价13-14元来看，如今的活牛行情普涨3-4元，牛农利润明显走高，一头牛最少赚5000元。

而受牛羊产地价走高，市场零售也跟着上涨，如笔者的家乡，牛肉价格为45-50元/斤，羊肉价格为38-45元/斤，山羊肉为50-55元/斤。

03、虾价走高

从11月中旬开始，虾价就开始走高，像金刚虾相比10月涨了12元/斤，白虾普涨6-8元，罗氏虾涨了10元/斤。

而近一周，随着存塘量偏低，市场需求走高，虾价再次迎来一波上涨。如广东中山白虾塘口价相比上周普涨1元，其中40头为20.5元/斤；50头为18元/斤；60头为15元/斤，行情涨了1元。

广西北海产区涨了1-2元，其中40头从25元涨至27元/斤，50头从21元涨至22元/斤，60头从15元涨至17元/斤。

而在长三角一带，白虾价格普涨2元，江苏盐城更是涨了2-3元，其中30头为21元/斤，40头为19元/斤，50头为17元/斤。

除了白虾，罗氏虾涨幅也十分明显，相比去年同期涨了5-6元/斤。如肇庆2钱上午虾为34元/斤，下午虾为38-45元/斤，周环比大涨6元，主因是当地缺虾，市场需求高，因此大虾涨得比较猛。而珠三角一带，3钱罗氏虾普涨5-6元，如珠海3钱采购价为40-44元/斤，中山为40元一斤。

总得来说，虾价利好，随着大虾存塘量偏低，其市场虾价明显走高，预计接下来虾价将继续利好。

04、蔬菜跌至“白菜价”？

近日，不管是南北各地，菜价均明显走跌，跌幅在30-50%，不少人感慨蔬菜已跌至“白菜价”，这是咋回事？

从北京一商超来看，白菜从3元跌至1.19元/斤，西兰花从9元跌至4.5元/斤，青椒从6元跌至3.98元/斤，萝卜从3.5元跌至1.2元/斤，油麦菜从7元跌至4元/斤，菠菜从15元跌至5元/斤。

负责人表示，近期叶菜类行情普跌30-50%，主因是市场供应较多，特别是山东大棚蔬菜进入北京，再加上南方的蔬菜也接连进京，使得菜价有所偏稳。

正是蔬菜产量的增加，使得市场供应足量，而蔬菜行情自然是有所走跌，部分蔬菜已跌至“白菜价”，这也让消费者兴奋不已。

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