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2021年奶牛养殖行情及走势!谢谢啦!

2021年将有10万奶牛散养户退出养殖市场

在这个岁未年初，全国多个地区出现的奶农“倒奶杀牛”现象引起关注。《每日经济新闻记者》近日调查发现，这场此消彼长的博弈，既是中国奶业结构调整的阵痛，又暴露出转型过程中的矛盾。

“从供需关系看，造成卖奶难的直接原因有两点，一是进口奶粉价格持续走低，国内奶源总体过剩，二是我国乳制品消费市场低迷，导致需求减少。”中信证券首席策略师毛长青说。

数据显示，去年以来国际奶粉价格持续走低，1吨进口奶粉到岸价比国产奶粉平均低1万元左右，乳品企业更愿用进口奶粉作为加工原料；与此同时，去年国内生鲜乳产量增长5.2%。

广东省奶业协会顾问、原中国奶业协会常务理事王丁棉向记者表示：“从2009年起，奶农杀牛卖牛就一直没有停止过，每年退出、弃养的农户均超10万户。”

进口奶粉价格“跳水”

这次进口乳粉价格“跳水”等叠加因素致问题集中性爆发，早有前兆。据媒体公开报道，2014年7月底，蒙牛乳业泰安有限责任公司决定，自8月1日起，青岛、烟台和威海等地的牛奶收购价格从上个月的4.5元/公斤降至3.5元/公斤，众多养殖合作社负责人和奶农代表选择杀牛倒奶。蒙牛方面给出的主要理由是，囤积的进口原料粉减少了国内原奶需求；乳品消费需求疲软，原奶严重过剩。

事实上，全球奶价自2014年3月开始就持续下跌，奶源主要供应地新西兰、欧盟的原奶价格跌30%~40%，全球奶粉从5.5万元降至目前的1.8万~1.9万元/吨。而国内牛奶收购价在5500~6100元，按8吨牛奶能做1吨奶粉计算，也就是说同样1吨奶粉价差约为2.5万元。

山东奶业协会会长张志民分析称：“2013年下半年尤其是第四季度出现的暂时性‘奶荒’，导致国内奶粉进口商和下游乳企对2014年的奶源供需作出误判，于是从2013年第三季度到2014年上半年大量进口和囤积乳粉。”记者梳理发现，2008年到2013年，国内进口乳粉从10.08万吨增长至85.44万吨，而2014年仅1~9月就达到81.38万吨。

中北蓝海FMCG品牌营销策划机构首席项目运营总监王子恒认为，在进口乳粉的低价刺激下，国内液态复原乳重新抬头，使得国内乳企的原奶消化量骤减，引起连锁反应，致低价收购，甚至拒收。

除了进口乳粉，常温奶进口也在放量上涨。数据显示，国内液态奶进口量，从2010年的1.59万吨，增长到2013年的18.45万吨，4年时间增长10多倍；2014年1~10月则已达20万吨，估测全年达28万吨。

仅靠补贴或难以解决问题

1月7日，农业部紧急下发《关于协调处理卖奶难稳定奶业生产的紧急通知》（下称《通知》），要求各地千方百计协调加工企业保证生鲜乳收购。

但北京普天盛道企业策划有限公司董事长雷永军认为，仅靠补贴是解决不了问题的，目前国内奶牛养殖所需的原料大多需要进口，导致养殖成本居高不下；能否考虑在土地配套上对国内养殖牧场给予政策支持，在饲草和饲料的种植上给予扶持。

有业内人士坦言：“预计2021年第三季度国内生鲜乳收购价格可能会随着国际市场逐步回升，否则政策协调下的收奶行为难以持久。”

荷斯坦奶牛多少钱一头

荷斯坦奶牛具有明显乳用型牛的外貌特征，体格高大，结构匀称，乳房庞大，泌乳性能良好，毛色呈黑白斑块，是比较高产的奶牛品种，下面我们了解一下荷斯坦奶牛多少钱一头，以及荷斯坦奶牛日常管理要点。

一、荷斯坦奶牛多少钱一头

我们了解到的市场行情，一头荷斯坦公犊200元，母犊子1000元。

而成年奶牛的价格则比较高，在15000左右，这个价格是市场间自然形成的。

据了解，奶牛的价格是和奶牛的年龄，胎次，产奶量等来决定的。

具体的价格根据奶牛的质量、年龄大小、产奶量、怀胎月份以及奶牛的花色、体型、膘情等当面议价，牛价的差价大到几千、小到几十不等。

二、荷斯坦奶牛的日常管理

一头荷斯坦奶牛的价格是很高的，买来后必须认真加强管理，否则一旦出了问题，会造成较大损失，奶牛在日常管理必须做好以下几点：

1、运动充足荷斯坦产奶母牛通过运动可增强体质，尤其是荷斯坦舍饲牛必须保证适当的运动量。

若运动不足，易使体况变肥，影响产奶量和繁殖力，甚至出现难产及胎衣不下等产科病。

因此对于奶牛每天除坚持23小时驱赶运动外，每次挤奶喂饲后的晴天，还应放到运动场上，让其自由活动。

2、刷拭牛体刷拭的目的是增强荷斯坦奶牛的新陈代谢，改善血液循环。

坚持每天12次刷拭。

时间是在挤奶前进行。

方法是用毛刷先逆毛后顺毛，每刷几下，再在铁铙上刮掉污垢，再一刷接一刷遍及全身。

炎热夏季可用清水刷粪便或泥土所污部分，如牛的臀部、尾部、外生殖器官及周围等处。

冷天尽量干刷，不用水洗牛体以防感冒。

平时还要保持蹄壁及蹄叉的洁净，将附着的污物清除掉。

3、防暑防寒荷斯坦奶牛牛舍温度一般奶牛最适宜的温度为12～14℃，怀孕奶牛与泌乳奶牛最适宜的温度为16～20℃，泌乳奶牛舍温高于24℃或低于-4℃，则产奶量减少，犊牛最适宜的温度为15～23℃。

相对而言，奶牛怕热不怕冷，所以夏季奶牛以防暑降温为主，有条件的可以在舍内安装电扇，加快舍内气流速度。

荷斯坦奶牛牛舍周围及运动场上应植树遮荫，日粮要合理搭配，适当提高日粮浓度，多喂青绿多汁饲料，饮足新鲜凉水。

冬季荷斯坦奶牛牛舍保温主要防风，特别注意穿堂风或贼风的侵袭，避免湿度过大。

4、正确挤奶荷斯坦奶牛泌乳期一般为10个月，在整个泌乳期并不是一直可以挤奶，要根据奶牛的生理特点合理安排挤奶时间。

奶牛产后的前3d由于其体质比较虚弱，切不可将奶全部挤掉，且前3d要把奶挤出后弃掉，第4天之后就可以正常挤奶了。

挤奶要在泌乳期内干乳期前进行，让奶牛有充足的时间补充营养与恢复体力。

5、疾病防治在荷斯坦奶牛养殖过程中，要注意牛场的环境卫生工作。

荷斯坦奶牛对环境的敏感度很高，常见的疾病有乳房炎、肢蹄病、口蹄疫、结核病、中暑、腐蹄病等，因此，养殖户应该根据发病原因，及时进行对症治疗。

养殖母牛前景最近几年行情怎样

实话实说16年的奶牛养殖前景是不容乐观的，因为受到国外奶制品的冲击，以及国内奶制品消费群体对国产的不信任，国产牛奶的价格会进一步走低。

不过中国人均奶品销售水平远低于国际水平，市场空间仍然很大，主要原因一是随着人民生活水平的提高和健康意识的增强，对奶及奶制品的需求量日益增加；二是奶牛经济效益显著。

前瞻产业研究院《2016-2021年中国奶牛养殖行业市场调研与投资战略规划分析报告》指出：由于人均奶类消费量仍有较大提升空间，中国的乳制品行业未来中长期还会呈现稳定增长的态势研究表明，居民收入每增长1%，大约带动乳品消费量增加0.8%，而近几年，中国城镇居民人均可支配收入和农民人均纯收入年均增长都超过10%，这种趋势还将继续。其中，农村市场的乳制品空间更大。

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