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随着南方柑橘逐渐上市,冬季水果又迎来新的一轮爆发期。
年关还没有到,市场上的大多数水果价格都已经是“涨多跌少”了。
价格高得不敢多吃的草莓
近年来,冬季草莓价格一直是居高不下,算是屈居于智利车厘子之下的冬季第二大热门的奢侈水果。
今年草莓的价格大多在18-40元/斤之间,个别稀有品种的草莓价格甚至突破了100多元/斤的高价,价格较前两年有了小幅度的上涨。
从北京新发地公布的草莓价格行情来看,红颜草莓的平均价格在38.5元/斤左右,宁玉草莓的价格在18.5元/斤左右,甜宝草莓的价格在21.5元/斤左右。
从地域品牌上来看,丹东地区出产的“丹东99草莓”价格依然走高,部分商超的市场零售价格已经达到了50-60元/斤。
起初,丹东99草莓的品种是从日本引入的。1999年,日本从枥乙女草莓品种中找到了一个“变异株”,从而将它选育成了一个品种,由于是在1999年选育出来的,故名“森严99号”,又名“99草莓”。
但经过了这么多年的发展,丹东99草莓已经不再仅仅是一个草莓品种的代号了,已经发展成为了一个知名的草莓品牌。丹东99草莓已泛指丹东地区生产种植的草莓,市场上也有红颜草莓、甜宝草莓等各个草莓品种都打着“丹东99草莓”品牌在卖,比如红颜99草莓、牛奶99草莓等等。
冬季草莓绝大多数都是大棚草莓,主要热销阶段是12月至次年3月,价格最高的时段也就是在圣诞节、春节前后这些天。过了这一段时间,草莓的价格会逐渐下滑,很有可能直接腰斩。
对于大多数消费者来说,草莓已经是一个高价奢侈水果了,40-50元/斤的草莓让不少人直呼“太贵了”,从而不敢多吃。南方一些市场上,有些草莓已经开始论颗卖了,一颗草莓的价格在3-4元。
在春节之前,草莓的价格可能会有波动,但大致上都将维持高价,而春节之后,草莓的价格会大幅度下降,可能那个时候就能迎来“草莓自由”了。
柑橘价格几家欢乐几家愁
今年的砂糖橘已经开始少量上市,目前的价格要比去年的价格涨了不少。去年,砂糖橘刚刚上市的时候,市场上的砂糖橘价格大跌,一斤砂糖橘已经跌到了2-3年,到了后期才开始往上涨了一点。
而目前砂糖橘的价格一上市就不算低,在广西砂糖橘产区,刚刚上市的砂糖橘(精品果)的产地收购价格达到了4元/斤,在北京新发地公布的砂糖橘批发价格最低的4元/斤,最高的7元/斤,平均价格在5-6元/斤。
砂糖橘价格涨势“喜人”,但另一个柑橘水果爱媛果冻橙(爱媛38号)价格就有撑不住了。四川主产区的爱媛果冻橙批发价格已经下降到了2-3元/斤,部分非主产区的爱媛果冻橙价格已经下降到了2元/斤以下。北方地区,北京新发地公布的爱媛果冻橙价格在4-5元/斤;电商平台上的爱媛果冻橙零售价格高低不一,低的已经跌至2元/斤,高的4元/斤。
想想过去那些年爱媛果冻橙一斤十几元的高价,看看今天的低价格,果然时间就是金钱,等等吃或许就能省钱。
也不是所有的爱媛38号都便宜了。
爱媛38号实际上是从日本柑橘王国“爱媛县”引入的一个柑橘品种,原来的名字叫“爱媛28号”,是浙江柑橘产区引入我国的,后来四川从浙江引入时把“28号”搞错成了“38号”。浙江地区的爱媛28号又叫红美人柑橘,这几个柑橘实际上都是同一个品种“爱媛28号”。
目前浙江地区种植的爱媛28号(象山红美人柑橘)零售价格依然非常高,大约在40元/斤,价格高的原因主要是浙江产区追求了精品化和高标准,造成了爱媛28号柑橘在风味上的差异化。
当下市场上价格最低的柑橘是冰糖橙柑橘。冰糖橙又名冰糖柑,原产地湖南洪江市。在北方地区,北京新发地公布的冰糖橙批发价格最低在1.8元/斤,最高在3.5元/斤。
另外,脐橙批发价格普遍在2.4-4元/斤,价格较去年上涨了15%左右;南丰蜜桔价格在新发地的批发价格是2-3元/斤,在产地价格在1.4元/斤左右,价格要好于去年,也涨了不少;安岳柠檬价格继续上涨,已经突破了历史最高点4元/斤,
柿子价格爬上巅峰,苹果涨,梨价触底
今年,北方柿子主产区“陕西富平地区”的柿子因为降雨造成了减产,减产量大约5万吨。在陕西富平柿子产区,用来制作柿饼子的“富平尖柿”收购价格已经涨至4元/斤,算是历史上的价格巅峰了。
而在南方广西恭城的月柿也已经成熟下树,可能是受到北方柿子主产区产量下降的原因,广西地区的月柿价格也有所上涨,用月柿加工成的柿饼子批发价格已经涨至5.5元/斤,比去年涨了近1元钱。
北京新发地公布的几个鲜柿子品类中,脆皮柿子的价格近期迎来较大的涨幅,从2元/斤涨至2.8元/斤,价格也冲上了巅峰;磨盘柿子从1.2元/斤涨到了2元/斤,涨幅同样巨大。
近年来,柿子和柿饼子在水果市场上的热度并不高,今年的价格上涨主要也是由于产量下降的原因。
不过相对于其它水果来说,柿子还是“大众水果”,不会出现那种高得离谱的价格。
北方冬季库存水果的主力军“红富士苹果”,价格依然在延续小涨。烟台苹果主产区价格85#纸袋红富士苹果收购价格在3.5元/斤左右,80#红富士苹果收购价格在3元/斤左右。在新发地市场上,富士苹果的批发价格在1.8-3.8元/斤,造成价格差异的主要原因是膜袋纸袋、产区、个头大小等因素。
在零售市场上,部分商超苹果的价格已经涨至10元/斤的大关,算是较为高的价格了。
除了苹果外,梨价也在触底反弹。
今年的梨价格较去年同期差了太多。北京新发地公布的梨价批发行情,鸭梨价格1.1-1.5元/斤,雪花梨价格1.2-1.5元/斤,皇冠梨价格2-2.6元/斤,南果梨价格1.2-3.5元/斤,这几种梨的价格大约都比去年同时期的价格低了1-1.5元。
目前已经算是触底了,从梨的主产区河北来看,皇冠梨的价格已经开始触底反弹了。前几天皇冠梨在新发地的价格已经跌到1.8-2.6元/斤,这几天一斤也涨了2毛钱。
梨的价格已经开始触底反弹了。
另一大知名梨果“库尔勒香梨”近期新发地价格在3.5-4.3元/斤之间,相比去年同期反而上涨了1元/斤。
在2021年最后的一个月里,各地冬季应季水果和库存冬季水果都将进入白热化的销售阶段,市场上水果会越来越多。
大家都很期待看到水果降价的行情,但是就目前国内的水果市场了解到,很多的鲜果还在继续涨价,其中的苹果和梨,价格直接翻倍,柑橘的价格也同比涨了四成,这样离谱的价格让很多人都柑橘吃不起水果了,那么现在国内水果价格行情怎么样?水果价格上涨的原因有哪些呢?接下来一起去看看吧!大家都很期待看到水果降价的行情,但是就目前国内的水果市场了解到,很多的鲜果还在继续涨价,其中的苹果和梨,价格直接翻倍,柑橘的价格也同比涨了四成,这样离谱的价格让很多人都柑橘吃不起水果了,那么现在国内水果价格行情怎么样?水果价格上涨的原因有哪些呢?接下来一起去看看吧!
一、国内水果价格行情
目前国内的苹果价格已经卖到了十二三元一斤,原来两三元一斤的梨也到了接近10块钱一斤的水平。
柠檬价格卖到了8.5元一斤,石榴价格10元一斤,青皮芒果价格8.5元一斤,百香果价格10元一斤,大冬枣价格10元一斤,柿子价格12元一斤,红皮梨价格5元一斤,水蜜桃价格5元一斤,泰国香蕉价格7.4元一斤,巨峰葡萄价格4.5元一斤,以上价格是最新水果价格,供大家参考。
水果价格上涨的原因分析
1、去年水果确实减产了,导致水果储存量下降,供应减少。
水果去年减产的原因是北方水果产区遭遇极端灾害天气。
今年水果暴涨的主力是苹果和梨,苹果和梨是水果主力,主产区在北方的陕西、山东、河北,去年春季开花期遭遇倒春寒,花落满地,坐果减少,后来冰雹又让这些水果成长中雪上加霜,收成大约减少了30%。
往年一亩地出产苹果平均在5000斤到8000斤,结果去年一亩地收成也就3500斤到6500斤。
2、收购商囤货炒作,人为推高苹果价格。
有一些进货商反映,现在到苹果产地去进货,已经很难进到货了,储存商惜售不卖。
苹果和大蒜一样,是可以在冷库里储存的,如今的苹果像当年的大蒜一样,成了囤积炒作的对象。
总而言之,关于水果价格行情及上涨原因的介绍就到这里了,现在水果价格涨得比较厉害,建议大家选购量力而行,希望本文对大家有所帮助。
梨单价是6.9÷(4+3+3*3÷2)=6.9÷11.5=0.6元
苹果单价是4*0.6÷3=0.8元
柿子单价是0.6*3÷2=0.9元
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