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鳢科 Channidae 鳢属 Channa 鱼类
白乌鱼 就是白色的 乌鳢 Channa argus(Ophicephalus argus)俗称 白甲乌鱼、白乌棒
白甲乌鳢体色白,身体呈棒形,头部扁平,头部鳞片较大,尾部鳞片细,背鳍条47,臀鳍条38,侧线鳞63,鳃耙数13,脊椎骨55,体长为体高的7.8~8.2倍。
四川省内江市的一种特色经济鱼类,主要分布于内江市中区境内乌龙河,在20世纪80年代开始人工养殖和繁殖。2004年,内江市中区政府在永安建设集白乌鱼繁殖、养殖为一体的省级水产良原种场,取名为“永安白乌鱼”。
肉质细嫩,少刺,味道鲜美。白乌鱼药膳可催乳,生肌活血,是产妇及老幼的滋补珍品。营养丰富,可制作多种名菜,如生炒鱼片,白菊鱼丝,白乌棒炖蛇等。
卖黑鱼一年可以赚10万到200万之间。
从目前的市场行情来看,不同地方的黑鱼市场价格不一样。 例如,山西省长治市2022年黑鱼市值约23元一斤,江苏凌家塘市2022年黑鱼市值约22元一斤,鞍山市2022年黑鱼市值约19元一斤,山东滨州2022年黑鱼市值约28元一斤,河南郑州市2022年黑鱼市值约28元一斤庆阳市2022年黑鱼市值约26.5元一斤,陇西县2022年黑鱼市值约23.75元一斤,广州市2022年黑鱼市值约28元一斤,北京市2022年黑鱼市值约27元一斤等。 以上市场价格数据仅供大家参考范围内的数据,具体市场价格当然应以当地报价为主。 正常情况下,养一亩黑鱼一年能赚约1.4万元至2.6万元。 黑鱼养殖主要产品为成鱼,养殖周期约4-5个月,第一年投资成本约1.55万元,可产商品黑鱼约3千斤,一般商品黑鱼市场批发价格约10-12元一斤,饲养一亩黑鱼总收入约3万3.6万元之间。
养殖技术:
一、亲鱼选择:每年的5月中旬是黑鱼的繁殖季节,应选择成熟、健壮的雌雄性黑鱼以1∶1的比例做为亲鱼。
二、亲鱼催产:雌鱼分两次注射,第一针为全剂量的1/3,相隔18~26小时,剩余剂量一次注入,雄鱼剂量为雌鱼一半,在雌鱼第二针时注入。
三、鱼卵孵化
人工模拟自然环境孵化:注射催产剂后,雌雄按1∶1比例放入池中,让其自然产卵、受精、孵化。鱼苗孵出后,利用黑鱼的护仔习性让其自由照管。
人工网箱孵化:注射催产后,雌雄按1∶1比例,放入4~6米2网箱产卵、受精,后将亲鱼捞出,放入大塘。
四、苗种培育:出膜至2厘米以前,应放入用40目网布制成的1米×0.5米×0.5米规格的网箱饲养,密度2000尾/米2,出膜4~5天后,投喂轮虫或枝角类、桡足类等,采用少量多次的方法,每隔4小时一次,持续3~4天;以后投喂数量增加,次数减少,逐步过渡到1天2次。当黑鱼苗达到2厘米时,换入8~16目的夏花网布制成的网箱,面积10~15米2,长方形为好,密度500~600尾/米。
五、投喂饵料:饵料以浮游动物为主。4~5厘米时,投喂鱼肉泥加浮游动物,为防止污物和丝状藻类堵住网眼,每天刷洗一次,一周换箱一次,并将网箱彻底消毒。
饲养技术:
池塘建造:选择东西走向、长方形池塘,池塘底部为泥土,池深2~2.5米,水深1.5~2米,进排水需设防逃设施,在养殖前15天施生石灰100~150千克/亩彻底消毒。
鱼种放养:鱼种下塘前,要用3%~5%的食盐水浸泡10~15分钟,再放入池内,体长10~14厘米的鱼种,放养密度为9000~10000尾/亩,16~20厘米的鱼种,放养密度为8000尾/亩。
日常管理:注意观察黑鱼摄食、活动、发病动向和环境变化,春季每星期换池水4/5,高温季节3天一小换,7天一大换,进排水接防逃网,池埂高出水面50厘米以上为好。对于排出的污水,应进行必要的污水处理。
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