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近期,各地肉毛鸡价格纷纷下跌,关于毛鸡价格未来的走势众网友的判断迥然各异,我谈一下自己的看法。
我在2月15的预测中提到,抓紧时间进苗,那是因为通货膨胀的前提下,作为肉鸡饲养户的生产者,通过高投入、也会获得高效益。至于高效益,自2月15日之后进苗的人,效益逐渐减小,也对应着当前的毛鸡价格逐渐下跌。
毛鸡价格是否会继续下跌,这个要根据消费需求进行分析。
当前肉类、蔬菜类价格普遍比4月份有所下降,一方面是进入夏季,蔬菜供应增大,价格下降,同时肉类消费需求降低。另外,毛猪的供应也有所增加,尽管,毛猪的供应甚至远低于正常水平,但是这是一种相对的供大于求,市场上猪肉的价格下降有限,严重影响了猪肉的消费需求。
而对于肉鸡产品的消费需求,我们应该分开来考虑:
首先是活鸡销售即整鸡的销售或者白条的销售,这个市场的消费需求有限,其主要消费群体为流动人口,也就是说我们的打工人群。这个其消费需求与经济有一定的关系,当国家经济形势好,劳动力就业大,其消费需求势必增大,但是最近几年来,其流动打工人群的数量逐渐稳定,消费需求增加也有限,可以说基本上消费达到了饱和。
其次是分割的肉鸡产品,其消费需求为出口或者国内的13亿人口,消费形式也比较多样,如鸡肉加工后产品、卤菜等等。消费需求也很大,而且伴随着人们生活水平的逐渐提高,其消费需求日益增大。
所以,反映在肉鸡市场上,也就是以屠宰场分割冷冻为主的北方市场,毛鸡价格相对坚挺。而南方缺乏肉鸡屠宰分割的地区,毛鸡价格相对波动较大,近期进入了低迷状态。
可以这么说,北方的毛鸡价格日趋合理化,进入了正常利润的范围。而南方的毛鸡价格受出栏数量的影响,波动比较大,即使跌破成本价也不为过,而价格高的时候,形成有价无市的虚高价格也不是什么奇怪的事情。但是,近几年来,南方毛鸡发展速度很快,特别是近几年,毛鸡单只利润不时有10元一只的行业新闻,刺激着越来越多的投资“洗钱者”(主要是通货膨胀压力下的一种投资过热),当然这也与南方人投资嗅觉比较灵敏有一定的关系,总之,可以肯定的一点是,南方的养鸡业最近几年发展的速度超过了北方。
所以,当前的结果是南方价格低于北方,养鸡户的利润更是远低于北方,回想2年前,南方价格,以江苏、浙江为例,毛鸡价格一直高于山东价格0.5元/斤(禽流感例外),现在这种行情已经是黄鹤一去不复返,白云千载空悠悠了。
据很多统计表明,我们国家每年的肉鸡产量增加为10%左右,据我所知,我们地区的肉鸡产量几乎是每年增加20-30%。地区发展的不平衡,产生的后果即将对肉鸡发展产生深远的影响。
南方必须上肉鸡屠宰加工冷冻设备
第一:肉鸡养殖,一般都为沿海各省,进出口贸易方便,上大型肉鸡加工厂,目的是进行进出口贸易,胸脯肉出口欧美,腿肉出口日本,进口回鸡翅、鸡抓,满足国内畸形的消费需求。
第二:南方政府有钱,补贴给屠宰场,提高收购价格,以弥补南方养鸡户成本高的损失。与北方养鸡相比,南方玉米都从北方运过来,同时南方工资比较高,所以南方饲养的肉鸡加工成肉鸡产品,其价格肯定高于北方肉鸡产品直接南运,所以需要政府来平衡。
第三:南方的肉鸡专业化合作社已经逐渐显示雏形,只是手头上缺少资金,缺少政府牵头,条件已经基本具备。
第四:南方有大规模的养殖户,只是因为对行情的不确定,不敢大规模上鸡,如果全部满栏饲养,出栏数量可以相当于当前数量的3倍以上,供应不成问题。
跑题了,还是说具体点行情,综合以上看来,未来山东毛鸡价格会在4.7-4.9之间徘徊,当然前提条件是玉米、豆粕行情相对稳定,稳定一段时间之后大约一个月,然后也是逐渐下滑,不过下滑速度很慢,因为数量逐渐增大的同时,消费需求也在增加。
而南方的毛鸡价格也就不用再说了,发展速度过快,是该尝一下苦果,然后思考肉鸡行业的出路问题了。
鸡是农村常见的一种家禽,几乎家家户户都有饲养,养鸡我们一般都希望它们体型大,因为这样可以获得更多的肉,效益也会更好。但今天要介绍的这种鸡,其成年体型和一般刚出生的小鸡差不多大,被称为世界上最小的鸡,它就是芦丁鸡。芦丁鸡是由斑翅山鹑与蓝胸鹑杂交培育而成,因其蛋富含可以降血压的成份芦丁而得名。由于它体型小,也叫迷你鸡,有些地区称为桂花雀。成年芦丁鸡的体重只有45克左右,长14厘米左右,重量还没一个普通鸡蛋重,是我国雉鸡类中最小的品种。因芦丁鸡具有好养、好销、效益高等特点,现在已作为新兴高效养殖项目在全国兴起,吸引着各行各业的人投资养殖,下面我们具体一起来了解芦丁鸡养殖前景及养殖要点。
芦丁鸡的营养价值
芦丁鸡肉味鲜美、骨脆、口感细腻、纯香,含多种人体必需氨基酸,其中牛磺酸的含量远高于其他禽类,具有极高的营养保健价值,素有“地人参”、“山珍”美称。而芦丁鸡产的蛋芦丁蛋更是一种高营养的滋补品,蛋内除富含芦丁外,蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当,核黄素含量是鸡蛋的2.5倍,卵磷脂含量比土鸡蛋高3~4倍,维生素和锌、铁、钙、碘、硒等元素均高于普通鸡蛋,而胆固醇远低于普通鸡蛋、鹌鹑蛋等,长期食用芦丁蛋,能促进儿童智力开发、增强中老年体力、改善女人皮肤细胞活性等作用。
芦丁鸡的市场价格
芦丁鸡市场价格跟其产地、用途等有关,目前河北省石家庄市行唐县芦丁鸡种鸡批发价格30元/只,江苏省淮安市淮阴区芦丁鸡肉鸡批发价格12元/只,江苏省常州市溧阳市芦丁鸡蛋鸡批发价格25元/只。另外辽宁省朝阳市凌源市芦丁蛋批发价格1.5元/个,山东省威海市荣成市芦丁蛋批发价格1.8元/个,河北省石家庄市行唐县芦丁蛋批发价格2元/个。
芦丁鸡的养殖前景
1、饲养范围广。芦丁鸡个体小、食量少,比鸡好养,别看个子小,抗病力强,饲料转化率高,适合全国各地饲养。
2、饲养成本低。芦丁鸡出壳40天饲料成本不足1元,养1只鸡的饲料可养50只芦丁鸡,肉用饲养45天即可上市,每只纯利在6-8元。
3、年产蛋数量高。芦丁鸡饲养60天产蛋,一般年产蛋250-300枚,不受季节限制,卵受精率高,靠人工孵化,孵化期为16天。
4、占地少见效快。芦丁鸡生长快,体小易管理,一个10平方米左右的养殖舍区就可饲养2000只左右的芦丁鸡,具有饲养量大、周期短、占地少、见效快的优势。
5、娱乐休闲宠物鸟。芦丁鸡因体形纤小,羽色艳丽,极具观赏价值,有些地区还将其作为休闲娱乐观赏的宠物鸟,越是好看的芦丁鸡售价越高。
芦丁鸡高产养殖要点
1、雏室消毒
育雏室的环境一定要严格把控,确保育雏室的卫生干净,定期对育雏室进行消毒工作,另外要保证育雏室的温度正常,前期的温度温度控制在在39度-40度,接下来每隔1星期都要降低3-4度。
2、饲养环境
芦丁鸡舍建的要符合芦丁鸡的生长习性,可以根据养殖的密度和数量来决定芦丁鸡舍的大小,芦丁鸡舍的温度要控制在27度左右,这个温度是最佳的生长温度,注意日常通风。
3、饲料投喂
芦丁鸡不同的生长期要配制不同的饲料进行搭配喂食,养殖的前一个月可以使用豆饼鱼粉以及骨粉搭配,饲料要保持多元化,不能太单一,否则会使芦丁鸡营养不均衡,变质的饲料千万不能喂食,否则会引发死亡的后果。
4、饲养管理
芦丁鸡雏鸡大概养殖50天就可以开产了,在这期间要保持一个恒定的温度,这样更有利于繁殖和产蛋,及时清理打扫芦丁鸡舍,防止芦丁鸡发生疾病,饲料槽内的水和饲料都不能断,保持饲料的不断供应。
5、繁殖管理
芦丁鸡在繁殖上要选择优质的、抗病能力强的进行培育,淘汰掉体质差以及生育有问题的芦丁鸡,挑选出产蛋能力强的芦丁鸡,保证生产能力以及成功率,孵化可以使用人工孵化和自然孵化。
别看芦丁鸡个头小,所谓浓缩就是精华,不管是其肉还是蛋,营养价值都非常的高,目前我国已经有很多地区都开展了芦丁鸡养殖项目。但若是新手想投资养殖的话,在没掌握真正养殖技术之前,切勿盲目引种办场。另外养殖业是一个连续过程,投资前一定要做长远打算,一旦选准了项目,就要持之以恒,并根据市场行情适当调整规模和品种,确保市场好时赚大钱,市场差时不亏本,最终成为养殖业的大赢家。
在农村长大的朋友都知道,农民朋友基本每家每户都会养鸡,这样就能吃到正宗的土鸡肉与土鸡蛋了。
现在鸡肉价格多少钱一斤?
山东省:山东潍坊市昌邑市鸡肉5.65元一斤;山东临沂市兰山区鸡肉5.25元一斤;山东临沂市沂南县鸡肉6元一斤;山东聊城市莘县鸡肉5.37元一斤。
广东省:广东深圳市龙岗区鸡肉8元一斤;广东佛山市南海区鸡肉8.25元一斤;广东东莞市东莞市鸡肉5.75元一斤。
河南省:河南郑州市惠济区鸡肉7.09元一斤;河南开封市兰考县鸡肉6.79元一斤;河南信阳市光山县鸡肉5.6元一斤;河南周口市川汇区鸡肉6.8元一斤。
鸡肉为何涨价?
上面我们可以知道各地的鸡肉价格都有所差异,但总体价格比去年还是高了不少,那为什么鸡肉会涨价呢?主要是下面几个原因造成:
1、存栏量下降
据了解,去年鸡肉价格偏低,养殖户亏损较为严重,去产能化程度加剧,一季度的存栏量下降快,使得市场上供需局势相对紧张;因此鸡肉价格也随之上涨。
2、饲料成本高涨
从2022年开始,玉米、豆粕等饲料原材料价格一直在上涨,饲料成本高涨加速养殖户去产能化程度同时加剧惜售心理,进一步推高了鸡肉的价格。
3、疫情影响
在疫情的影响下,终端消费者大量购买肉蛋奶等物资储备,市场处于卖方市场同时供需关系也比较紧张,鸡肉价格也就自然会有所上涨了。
就目前而言,这三个因素短期内很难产生变化,鸡蛋、鸡肉价格很可能将保持高位,受疫情影响,这轮鸡周期的持续时间将会持续比较长的时间,目前还有左侧机会,聪明的投资者可以利用投资框架看清楚鸡周期的脉络!
2022下半年鸡肉价格行情预测
要想知道下半年鸡肉价格的行情,我们可以从以下三个方面来推测:
1、供应量
近段时间以来,全国的鸡价都有所回升,而下半年养鸡业行情这个涨势或许还有望延续。
首先,鸡肉价格看涨是由鸡肉供应量的减少决定的。
据统计,2022年1-5月鸡肉总出栏量18.57亿只,比上年同期减少了3.2%。
从近两个月的补栏情况来看,下半年鸡肉出栏量依旧是少,这也可以预测下半年鸡肉行情还会有所上扬。
2、国外禽流感
其次,受国外禽流感的影响,中国鸡肉进口量也有所下降。
而出口量增长了,4月和5月中国鸡肉出口量分别为1.66万吨/2.11万吨,比上年同期分别增长15.1%和41.9%。
在供应量减少和出口增加这两大因素的支撑下,鸡肉的行情下半年还会看涨,养鸡行业的利润还有进一步增加的可能。
个别养殖企业、养殖户成本控制得好的话,利润会更突出。
3、饲料价格
最后,毛鸡价格预计短期内还是处于高位,存在窄幅的上下波动。
长期来看,白羽鸡肉价格还是以上涨为主。
目前,新冠疫情逐渐得到控制,社会流动性增强,餐饮消费端呈回暖态势,预计需求渐好。
饲料价格仍处上行通道,成本支撑后续价格还会上涨。
鸡肉是我们大多数人都爱吃的一种食物,所以市场需求量是比较大的,现在市场上鸡肉的价格会受产地,品质等因素影响而有所差异,比去年还是上涨了不少。
论鸡肉价格上涨的原因,跟出栏量的减少,饲料价格的上涨,疫情带来的不确定性有很大的关系,据目前的情况来看,下半年鸡肉价格还是会继续上涨的,养殖户们赚钱有望。
大家认为呢?
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