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很多记者写东西都三真二假的,尤其是得了好处的报道里水分更多,懂行情的圈里人可以看了参考,不摸行情的很多时候被忽悠也不知道。最好多学习行业知识。
1、水产养殖行业现状分析
水产养殖业在我国渔业产业结构中占据重要地位,在促进我国渔业经济发展中发挥着重要作用。加快推进水产养殖业的发展,国家及相关部门相继出台相关政策,为水产养殖业提供良好的发展环境。
《2022世界渔业和水产养殖状况》报告指出,受全球、特别是亚洲水产养殖业增长的推动,2021年渔业和水产养殖总产量上升至历史最高水平,达2.14亿吨,其中1.78亿吨为水生动物,3600万吨为藻类。
我国渔业发展较好,水产品产量稳步增长,水产品消费市场供需两旺、价格冲高回落,水产品进出口贸易量额双增,渔民收入呈现较快增长。
从养殖面积看,2021年,全国水产养殖面积7009.38千公顷,同比下降0.38%。其中,海水养殖面积2025.51千公顷,同比增长1.50%;淡水养殖面积4983.87千公顷,同比下降1.12%;海水养殖与淡水养殖的面积比例为28.9:71.1。
随着近年来我国环保意识的不断提升,全国多地发起保护生态环境、整治养殖污染的行动,内陆地区大量养殖网箱被拆除,虾塘、鱼塘被回填、封井、禁养,沿海地区不少滩涂也被划出禁养区,不少蚝排、蚝桩也被拆除,使得我国水产养殖面积持续下降。
2、水产养殖行业发展前景分析
目前国内市场的水产消费主要以鲜活水产品为主,但是随着社会生活节奏的加快,同时受新冠疫情反复的影响,居民消费习惯的改变以及对省时、健康、高性价比的饮食需求。
连锁餐饮企业对标准化生产、降本增效的高需求,使得方便快捷的预制食品,包括冻鲜冰鲜预制水产品受到餐饮行业等企业和个人消费端的追捧,需求量不断提升。
随着科学技术的发展,智能养殖为水产养殖提供了发展方向,在未来的发展中,利用遥感图像、人工智能技术、地理信息系统等技术,进一步确定水产养殖中生物生长的详细情况,从而开展基于实际生产的调控决策,并逐步解决不同养殖环境下引起的客观问题。
2021年农业农村部制定印发《“十四五”全国渔业发展规划》对未来水产养殖行业提出了具体的要求以及规划,到2025年,渔业质量效益和竞争力明显增强,水产品供给能力稳步提升,产业结构更趋合理,水产养殖业绿色发展取得积极成效。
发展水产养殖的重要意义
1、能经济地为人类提供优质动物蛋白食品。在动物饲养中,鱼类是水生变温动物,较之陆生恒温的家畜、家禽能量消耗少,饲料转化效率高,产品中动物蛋白质含量也高。
2、能为工业提供原料,是医药工业、化学工业、饲料工业等的重要原料来源。
3、对于弥补海洋捕捞的不足具有重大作用。随着世界人口的迅速增长和经济的发展,人类对动物性蛋白质的需要量日益增加,但捕捞量受到天然渔业资源更新的限制。渔业预测指出,年渔获量不断增加的趋势已达到顶点,今后单靠捕捞天然渔业资源将无法满足需求量。
4、有利于维持生态平衡。在近海地区,可因养殖产量增长减轻捕捞强度,防止过度捕捞导致生态失去平衡;在内陆水域,水产养殖与农业的其他一些生产相结合,利于形成良性生态循环。
养殖业属于农林牧渔板块中的一小类,但却占据着无可比拟的作用和意义,也是农村除种植外的最大板块。随着科技的进步,技术的发展,养殖业也在不断地发生改变,更新与交替,摆脱了之前那种农村家家养猪养鸡的时代,尤其是站在当下来看,养殖业可以说仍是一个朝阳产业,发展前景甚是广阔。但是,将来几年的养殖业,会呈现那几个发展趋势呢?
趋势一:规模化成主流,但散养户仍存在
最近,很多人在说,散养户要退出养殖业了,规模化养殖场才是未来的发展方向。
其实并非如此,经过几年的发展,规模化所占的比重是越来越大,但也并不是说就没有散养户了,而按照国情来分析,我们万不能盲目照搬西方养殖模式,国内还将长时间存有散养户,只是散养户的数量相比以往会有所减少罢了。
一部分散养户由于种种原因被转行,或走自己的特色养殖路,另一部分散养户会选择升级成规模化,像一些养殖观念前位的,技术水平高的,资金实力雄厚的,会发展越来越大,形成规模化养殖场。
趋势二:养殖要发展,生态要保护,环保要多投
养殖业的不断发展,污染粪尿处理不当,势必会对环境造成污染,生态遭受恶化,近些年,国家对于养殖业不断整改,加强生态环境保护。
对于排污不合格养殖场,进行强制关停和整顿,划定限养区、禁养区、规划养殖小区,减少养殖噪音、禁止废污排放等,为了环境可持续发展,环保设施的投入,也将是未来养殖业需考虑的一面。
趋势三:人力成本上升,机械集约化会加快发展
相比于国内的养殖业,欧美的农牧行业和养殖业现代化程度比较高,在美国一个人可以管理3000头猪,而在国内,好多地方还是不敢想象的,随着国内人力成本的上升,机械化程度会越来越高,养殖集约化程度也会加快发展。
趋势四:傍靠大树降风险,走公司+养户模式
一部分散养户,新加入的想降低风险,或者年龄大的不想转行,又想继续养猪,但是资金,技术,销售等又被受限,就想借助公司+养户的模式,自己只负责养就成了,公司提供猪苗,饲料,药品,技术,养大了并由公司负责收购等一条龙服务,实现优势互补,一起走向合作共赢。
趋势五:互联网进入养殖业,打造智能养殖
21世纪是互联网的世纪,任何行业都不得不与互联网发生些关系,电商和快递行业的发展,带动了其他行业的进步,养殖业也在随着他而改变。像有代表性的网易丁磊养猪,阿里的智能AI养猪,京东的农牧智能养殖等等。
趋势六:特色养殖:家庭牧场和旅游农场
随着国内旅游业的发展,越来越多的城市人想去体验乡间生活,体验帮助养殖的同时,还可以起到教育,旅游玩乐的效果,同时最终还可以提供更加绿色,安全,放心的肉制品,丰富多彩,越味无穷。
趋势七:独立自主的品牌化发展
将来5~10年,势必会涌现属于国人的优质肉蛋奶品牌,民间独立品牌肉也会逐渐的增加丰富,地方种猪、种鸡繁育体系健全,消费者也会越来越倾向于大品牌肉品和蛋品。像目前的1号黑猪,咯咯哒鸡蛋等等。
趋势八:产业大整合,延伸利益链
想要把产品价值增加,延长产业链是一个方法。像单纯养肥猪,可以自己养母猪,然后产仔再养大把肥猪卖,或者养大的肥猪,直接供给自己开的酒店等等。
譬如农家特色散养鸡,把单纯的养殖,屠宰,再到食品,整合为一条线,把原本的一个养殖端,变为多个收益的中转站,让更多的人参与进来,延伸利益链,共同大受益。
总之,以上8点,就是关于我国和方向,另外,还有一些未列举到的,大家可以集思广议,各抒己见,共同来探讨交流,学习养殖的发展趋势,也给自己定好位,该抓住什么,往哪个方向走,日后也更好的经营发展养殖事业。
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