夏洛莱的价格 夏洛莱的优点和缺点

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夏洛莱牛的肉用特点

夏洛莱牛 体格大、生长快、肌肉多、脂肪少：腿部肌肉发达，体驱呈圆筒状、脂肪少。早期生长速度快，并以产肉性能高，胴体瘦肉多而出名。在杂交利用或改良地方品种时的优秀父本。

具有典型的肉用性能

不同的品种，在体格、体型方面是不同的，这使肉牛的生长率、产肉量和胴体组成方面表现出较大差异。在育肥期夏洛莱牛平均日增重1.7-2公斤，12月龄可达680-790公斤。而地方品种日增重仅有0.9-1.1公斤，可见差距之大。

肉的营养价值高

蛋白质含量高达8%-9.5%，而且人食用后的消化率高达90%以上。能提供大量的热能，是猪肉的2倍以上。所以该牛肉长期以来倍受消费者的青睐。

肉品等级高

夏洛莱牛肉等级明显高于普通牛肉。肉色鲜红、纹理细致、富有弹性、大理石花纹适中、脂肪色泽为白色或带淡黄色、胴体体表脂肪覆盖率100%。普通的牛很难达到这个标准。

夏洛莱羊品种介绍

夏洛莱羊是脊索动物门，脊椎动物亚门，哺乳纲，真兽亚纲，偶蹄目，反刍亚目，牛科，羊亚科，羊族，绵羊属的一种羊。

夏洛莱羊是产于法国中部的夏洛莱地区，是以英国莱斯特羊、南丘羊为父本与夏洛莱地区的细毛羊杂交育成的，具有早熟，耐粗饲，采食能力强，肥育性能好等特点，最优秀的肉用绵羊品种之一。

夏洛莱羊具有采食能力强、耐粗饲、早熟性、对干热气候或寒冷潮湿适应性良好的特性，是生产肥羔的优良品种，在20世纪80年代引入我国，并开始与我国当地的粗毛羊杂交生产羔羊肉。

夏洛莱羊的优缺点

一、优点

1、采食能力强，而且也耐粗饲料，是优秀的肉用绵羊品种之一。

2、具有早熟、生长发育快、肥育性能好等特点，是生产肥羔的优良品种。

3、夏洛莱羊具有良好的放牧性，群性也好，通常能够大群放牧，在北方饲养时，一般可以经受住夏天的炎热和冬天的严寒，而且对于牧草的要求也比较低，若天然牧草的质量差一般也能够满足它的需求。

二、缺点

1、夏洛莱羊对于养殖技术的要求比较高，通常必须要实行科学饲养。

2、若饲养方法不合理，会出现体质虚弱、性欲低下、配不上种等问题。

夏洛莱羊的优点与缺点

早熟,耐粗饲,采食能力强,肥育性能好等特点。

离地羊舍具有干燥、通风、粪便易于清除等优点，在雨水多、湿度大的江南地区已大面积推广应用。但应注意离地羊舍在冬季防寒保暖工作，以免影响羔羊的生长发育及肉羊大幅度的掉膘。

牧草是山羊的主要食物，为山羊提供营养丰富、适口性好的优质牧草是山羊优质高效养殖的关键。

我市养羊农户可利用山弯田、冬闲田、山坡地和经济林等轮种或套种黑麦草、饲用玉米和皇竹草等优质高产牧草，再加上其它黄豆秸杆、花生和番薯藤等农副产品，基本上可解决养羊一年四季的青饲料来源，以降低饲养成本，增加养羊效益。

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