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鳗鱼肉质鲜嫩,肉多刺少,食用价值较高,很受消费者喜爱,目前有些地区已经发展人工养殖。
但是鳗鱼苗被称为“软黄金”,价格非常贵,那么鳗鱼苗价格多少钱一条?为什么这么贵?一起来了解下。
鳗鱼苗价格多少钱一条?
鳗鱼苗价格受产地、品种等因素影响,目前广东省惠州市博罗县白鳝鱼苗规格15_30cm批发价格6元/条;广东省肇庆市鼎湖区白鳝鱼苗规格15_25cm批发价格5.5元/条;广东省江门市新会区鳗鱼苗批发价格5元/条;广东省清远市清城区日本鳗鱼苗批发价格5.5元/条;山西省运城市平陆县鳗鱼苗批发价格6元/条;广东省佛山市南海区鳗鱼苗通货批发价格6.5元/条。
备注:以上鳗鱼苗价格均来自产地行情批发报价(非市场零售价格),仅供参考。
鳗鱼苗为什么这么贵?
1、无法人工繁育
首先是鳗鱼产卵需要在特定的条件下进行,模拟鳗鱼产卵过程极其复杂;其次就是人类的人工繁殖技术有限,无法实现鳗鱼苗的人工繁殖。
虽然随着科学技术的发展,人类开始实现了鳗鱼苗的人工培养的突破。
通过激素干预成年鳗鱼实现了人工产卵,但是催生的鳗鱼卵变成柳叶鳗后由于缺乏适合的食物,导致人工培育的鳗鱼苗存活率很低。
2、野生鳗鱼数量少
目前的繁殖技术非常有限,这才导致没有办法以人工的方式,来扩大鳗鱼苗的数量。
想要获取鳗鱼苗的话,就只能从野外中捕捞鳗鱼苗,由于鳗鱼苗的高昂价格,在利益驱使之下,很多人都参与了捕捞鳗鱼苗,很多渔民在鳗鱼常活动的海域进行大肆捕捞,严重破坏了鳗鱼的繁殖节奏,使得野生鳗鱼苗数量剧烈减少。
3、鳗鱼需求大
鳗鱼因为肉质鲜嫩,肉多刺少,营养丰盛等成为餐桌上的一道名菜,被广大群众所喜爱。
近些年来喜欢吃鳗鱼的食客越来越多,这也导致鳗鱼的市场需求量非常大,因此才会导致鳗鱼苗的价格持续走高。
罗非鱼很凶猛,不能与其它鱼混养。
一、鳗苗放养时间
由于鳗苗在水温15℃以上才能正式开始摄食与生长,所以露天池培育鳗鱼苗种,以自然水温达到13℃以上时放养较为适宜。这样,鳗苗经过短期暂养适应环境后,当水温上升时即可开食驯养。在福建、广东的鳗苗放养时间在3月初左右。
有加温条件或有温水供给的养鳗场,鳗苗的放养时间应尽量提早,这样可以延长饲养期,提高鳗种的产量和质量。
二、鳗苗放养密度
由于养殖方式不同,鳗苗的放养密度也各不相同。一般止水式池放养密度以150-300克/平方米,流水池以500-1000克/平方米为宜。以低密度放养成长较快,成活率高。
三、鳗苗对环境的适应
鳗苗经长途运输,处于疲劳状态,加上运苗容器内温度与池水温度差距过大(特别是加温培育池),故需有一个适应过程,具体做法是:将鳗苗箱
置于池边,逐渐用池水淋鳗苗箱,待鳗苗体温接近池水水温(一般不相差5℃)时才将其放入事先置于池中的网箱内;如果用尼龙袋充氧运输,可先将尼龙袋连苗放入池中,待袋温接近池水温度时再拆袋将鳗苗放入网箱内。鳗苗一般暂养0.5-1小时(开增氧机),待活动正常后撇除死苗、污物,分别过秤、计数放入各个鳗苗培育池内。
四、鳗苗的计数和过秤
为了控制鳗苗的放养密度,在放养时必须计数,算出每个一级池放养的重量、规格和尾数。具体做法是:先将网箱内的鳗苗轻轻搅匀,然后随机取样2-4次,每次称取50克,放在鳗苗捞海中用小碗或小勺过数,然后求出平均规格。**后算出每千克鳗苗尾数,从而得出平均规格。
五、鳗苗消毒
鳗苗体质娇嫩,在采捕、暂养和运输中容易擦伤而感染水霉菌和细菌性疾病。因此,在放养时必须进行消毒。消毒方法为药浴,一种是用容器进行药浴,一种是全池泼洒药浴。
1.消毒时间:容器内药浴在鳗苗下池前进行;全池泼洒消毒在鳗苗下池后的当天傍晚进行。
2.消毒药物与浓度:常用的药物主要有食盐和次甲基蓝等。
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